用户3708573253
中国三大主流香型白酒里，我的观点和经验，认为最好喝的是汾酒，其次是茅台酒，再就是五粮液。道理如下三点：
⒈汾酒历史最长，一直是我国酒精类饮料的主流。我在以前的悟空问答里有专门文章，各位有兴趣找来看看，这次不多述。
⒉茅台酒确定是汾酒人带去茅台镇开枝散叶的，所以汾酒论辈份、资历和受众远远大于茅台酒。而且国际声誉也是如此，巴拿马金奖是汾酒的，有证据，茅台也说是获奖者，拿不出证据。
⒊汾酒是清香型白酒，最是新酒好喝，要的就是那口新鲜。可是放个几年成老酒，更是四十岁的熟女那样风情万种，知心可人，一口下去说不来的顺爽，第二天醒来还口颊留香，余味不尽。酱酒相反，只有老熟才美，新酒不好喝。
就像人生成长，不同的经历造成不一样的结果。茅台和汾酒不同的发展模式和机遇，就有了当下汾酒的落寞，茅台的一飞冲天，这都无可指责，客观规律。本文就是个酒鬼的感受，与各位分享，说不对的敬请拍砖。
普济
茅台酒今天的地位是因为1935年红军长征路过茅台镇四渡赤水的过程中用茅台酒治好了红军战士的一些伤病，然后中央首长喝了酒都觉得味道很不错。建国后就把茅台定位了国酒。
从实际情况看，茅台只能算酱香型里最好的酒，因为萝卜白菜各有所爱。下面小胖给你盘点一下其他香型的高端酒。
浓香型
浓香型白酒最好的当然是五粮液。
董香型
最好的是董酒，董酒在改革开放前过得过多次国家品质金奖，配方被国家三次列为国家保密秘方。
清香型
清香型白酒最贵的肯定是汾酒。十几年前，我去贵州爸爸工作的工地，工地有一个乙方施工单位是山西的，他们的领导都是喝很贵的汾酒，对茅台不感冒。特意把最贵的汾酒找了出来。
凤香型白酒最棒的就是陕西的西凤酒了，这是公认的。陕西人最爱的就是西凤酒。
这些香型的顶级白酒品牌都是属于我们国家的老八大名酒，公认的好酒。所以茅台不能算最好的，因为每个人喜欢的香型不一样，这些高端白酒在喜欢它的人心里和茅台一样，是最好喝的酒。
云南的烟全国最好，云南的酒很一般，来丽江可以喝一杯青梅酒。我是小胖，带你玩丽江。
丽江小胖
茅台在大众认知中是国酒，但，是不是最好的国产酒这个不敢断下结论。
在全国黔鲁豫皖苏鄂川都有好酒，只是有些省份的白酒没有好好的挖掘品牌/产品的文化特点和产品优势，所以不能被大家所熟知，但不能说不是好酒。
国内高端的知名白酒除了酱香型白酒茅台，绵柔型白酒洋河梦之蓝手工班，浓香型白酒水井坊菁翠、国窖1573、五粮液，还有一款陈香型超高端白酒——吞之乎。
据悉，吞之乎是由舍得酒业以“陈香型”新品类推出的一款核心战略大单品。甄选观音故里清末年间创建至今百年以上泰安酢坊窖池酿造，以创新的陈香型酿造技艺、创新的陈香口感并甄选酿藏至20年以上优质基酒，成就了吞之乎稀缺的非凡品味。白酒行业泰斗马勇、曾祖训、季克梁、梁邦昌、高景炎等9位白评鉴吞之乎酒体完美、陈香飘逸、喝了还想喝。
什么样的国产酒是好酒，只能根据大家对白酒香型和口感的喜好来评价，毕竟众口难调。
O(∩_∩)O~
YI晴
白酒四大名酒
应该说茅台是最好的国产酒之一。
我认为起码第一届白酒的四大名酒、第二届、第三届评酒会评出的八大名酒和茅台不分伯仲，各有特色。
1949年新中国成立时，国家经济千疮百孔，各行各业百废待兴。为振兴酿酒工业，由周恩来总理亲自倡导，1952年国家轻工业部在北京举办了第一届评酒会。
朱梅、辛海庭等酒界老前辈，仍根据“品德优良”、“广受好评”、“历史悠久”、“具有酿造特色”等条件，层层甄选出四款白酒荣膺“中国名酒”称号，分别是贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤酒。
四大名酒，自此成为中国白酒四大基本香型的典型代表。
其中，贵州茅台代表的是酱香型，泸州老窖代表的是浓香型，山西汾酒代表的是清香型，陕西西凤酒代表着其他香型。
此后，国家又分别于1963年、1979年、1984年、1989年，举办了四次全国评酒会。
首届“四大名酒”中的茅台、泸州大曲、山西汾酒蝉联了五届“中国名酒”称号
西凤酒、五粮液、古井贡、董酒获得了四届“中国名酒”。
全兴大曲、剑南春、洋河大曲获得了三届“中国名酒”。
1963年全国第二次评酒会评出的八大名酒，五粮液、古井贡、全兴大曲、董酒、茅台、泸州老窖特曲，西凤酒，汾酒。
轻工业部主管白酒的“酒司令“辛海庭先生
1979年第三届全国评酒会评出全国名白酒八种：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲酒、董酒、沪州老窖特曲酒。
第二届、第三届全国评酒会都很权威，都是由国家轻工业部主办，由周恒刚先生主持的白酒评酒专家委员会。
并且有严格的评选程序，由各省、市、自治区轻工业（酿酒）主管部门正式组织评比，而后推选出的产品。
经过各省、市、自治区轻工业（酿酒）主管部门主持，会同卫生、商业（外贸）部门，由商业（外贸）仓库中，取出具有代表性未逾保存期的商品，且加盖工业、卫生、外贸部门的共同印章封条，方可做为参加全国评酒的正式酒样。
各省、市、自治区推选的酒类产品除必须符合上述条件外，且应上报产品小传及产品统计表（附后），以说明酒的类别及类型。经审核不符规定要求者，则取消其参加全国评酒的资格。
并且组织了全国评酒委员考试选拔，有全国评酒委员组成评酒委员会。
中国酒剑客
我老爸喜欢喝酒，这个问题我请教了他，他认为茅台酒是最好的酒，这毋庸置疑！事实上我也偶尔喝酒，但是我是真的品尝不出什么是好酒，什么酒不好喝，我觉得所有的酒我喝起来都是一个味道，那就是辣嗓子！为此我专门去了解一下中国的国产酒，来说说我的见解吧！ 
茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。这就是茅台酒的是好酒的精妙之处！ 
不过我认为还是有别的国产酒可以和它相媲美的！它就是五粮液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，采用传统工艺，精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。所以我觉得只有它可以和茅台酒相媲美！ 
最后我觉得，酒再好咱们也不要多喝！还是那句话，喝酒不开车，开车不喝酒！喜欢喝酒的朋友们一定要注意这个问题！平时偶尔喝点小酒也挺好的，为生活增添色彩！希望天下所有喝酒的朋友们都能有一个好身体，平安健康！
一颗爱你的心
茅台，五粮液做为中国民族品牌。在质量上毋庸置疑。五粮液将酒分成了若干等级。五粮液酿造的酒只有10%才能罐装成五粮液。且采取白酒最先进的微机管理，按照指标控制酒质量。因此五粮液的品质是非常稳定的。且一直致力于消除白酒对身体危害的部分。保留白酒的优质与口感。好入口，不易醉，醒酒快，五粮口感层次分明是五粮液的真实写照。五粮液酒厂所有等级的酒，各项指标是高于国家标准的。鲜有酒厂的厂标准高于国家标准。因此，五粮液有今时今日的地位，与品质不无关系，五粮液一直注重品质而不注重销售的特点，是最大的矛盾。现在五粮液换帅后，在讲好五粮液故事 ，做好五粮特曲腰部产品上。下足了功夫。放心。好产品一定不是靠打广告出来的。而是老百姓喝出来的。五粮液，五粮特曲一定会香飘百年。成为全球核心品牌。祝福五粮液，五粮特曲，茅台～。国家强盛，中国品牌强盛，中国国粹，盛世中华！
酒神的守护者
这个问题有意思啊！我们先看看四大名酒！1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。之后的历次评酒会这几个名酒基本上都在其中！也确立了清香型，浓香型，酱香型，凤香型的几个大的香型，凤香略显小众，基本上也就是三大香型了！
现在很多人以为飞天茅台酒一瓶
难求，再加上苗红根正受老一辈领导人喜爱，和茅台自身以国酒自居觉得茅台是最好的国产白酒的想法！其实是错误认知！论历史深厚茅台不及汾酒和西凤，论工艺上的长久泸州老窖也有明代窖池一直在使用！时间上看茅台酒的时间是最短的，明确记载茅台酒的应该是在清代开始的！而茅台酒的能这么火爆我觉得可以说是也有一定的偶然性在里面的！
红军长征其实离泸州不远的，如果红军是经过的泸州，会不会今天的泸州老窖是另一个景象？并且朱总司令是在泸州驻扎和生活过，酒城的称谓就是朱总司令命名的！而长征后革命圣地就在延安，西凤算是陕西的一绝…………不得不说的确茅台有天时地利人和的因素！
中国白酒有很大的地域性，北方以清香型为主，南方以浓香型为主，酱香型其实市场占有真的不大！ 除了主要的几个香型在还有馥郁香型，米香型、芝麻香型，药香型等。还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。我觉得以后可能会出现的能崛起的酒可能在一些特殊香型里面！因为它们的确很有特色，
当然了酱香型白酒应该会是持续走高的，毕竟酱香型的确不同于这些香型的工艺，生产周期长，主要生产于赤水河流域，更值得长期储存！而且酱香型喝习惯了喝其它香型会觉得没有味道，酱香型好酒会越喝越想喝的！这些都是酱香以后的优势所在！但这并不影响其它香型酒类的提升的！像我有时也想换换口味，前一阵买了瓶黄酒喝，感觉的确别有一番风味！对于酱香酒作为一个酱酒人我认为:只要坚持诚信做人踏实做事把控好酒质，让大家都能喝上好的高品质的纯粮酱香酒，这样就可以了！能让大多数人都能喝的起的酒而且也愿意喝的酒才是国酒！ 已逝情殇
最好？是口感最好还是价格最好？如果是口感最好，这个评论起来比较困难，因为萝卜青菜，各有所爱，就像许多老烟枪喜欢大土烟，而不喜欢成百上千一包的高档烟一样；如果是价格最好，茅台酒无疑是最好的国产酒了，因为天价酒都少不了茅台酒的身影。
2010年，贵州省宏运拍卖公司举行了一场中国名酒拍卖会，一瓶1935年的赖茅酒拍出了1070万元的天价。由于经过了75年的珍藏，瓶中酒已挥发不少，只剩约400克，也就是说每克价格为26000多元，喝一小口的话就可能要十多万。据说这种酒只有6瓶，其中3瓶早已挥发掉了，另两瓶分别是1950年和1951年出产的，1950年产的那瓶也拍出264.5万元。
2011年，贵州省举行首场陈年茅台酒专场拍卖会，一瓶1992年问世的贵汉帝茅台酒以890万元成交。据说贵汉帝茅台酒仅生产了10瓶。
2014年，在北京举行歌德盈香2014年春季拍卖会，一瓶1958年的五星牌贵州茅台酒成交价为299万元，这个价格竟然比年份更久远的赖茅酒还高出不少。而同款五星牌贵州茅台酒，仅仅是拍卖时间提前两年，就拍出了207万元，也就是说两年就涨了92万元，涨幅高达40%以上。 
除了五星牌茅台，车轮牌茅台酒也身价不菲，一瓶1959年产的车轮牌茅台酒2010年以103万元的价格成交；2012年，贵州省举行第七届陈年茅台酒专场拍卖会，一瓶国营仁怀酒厂1953年出产的“车轮牌”茅台酒拍出150万元人民币。
除了茅台，其他国产酒也有能与之媲美的，如国藏汾酒，在2010年也就是拍到了单瓶209万元的价格，而同期的五星牌茅台酒和车轮牌茅台酒，单瓶价格只拍到103万元，当然这里面有年份的差异。
云行雨见闻
茅台不一定是最好喝的酒，但一定是知名度最大的酒。
一定程度上，这个好喝还是因人而异，毕竟不同的香型，受众群里有所不同。非要分个高下的话，我认为最好喝的酱香型的酒，而茅台，又是酱香型酒中的翘楚！其酱香突出，幽雅细致，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。
从市场来看
中国白酒的领军品牌是谁？茅台无疑，且这么大的一个消费群体，里面老酒鬼能少？好喝才是硬道理，市场对茅台的口感是认同的。
从生产工艺和升值情况来看
酱酒的生产周期与复杂程度是长于其他香型的酒的；且酱酒的收藏价值也是最高的，不仅是因为酱酒产量少，更重要的是酱酒放久了，品质的提升最为明显。
所以，在味觉是相当主观的的情况下，如果你认同酱香酒是最好的酒的话，那么茅台毫无疑问就是最好的国产酒。
若你非要问有没有能和它媲美的酒，那么可能有惊喜的就是郎酒的青花郎了，当然价格也不低，接近千元，但口感我认为绝对不比茅台53飞天差，是非常好的酱香酒。
市井觅食记
茅台酒
只能说是价格最高而已，并不能算中国最好喝的酒。其实，真喜好酱香型的酒徒并不多，因为反胃打嗝起来口臭难闻。中国的好酒应该是清香型，南北都喜欢，其代表是山西的古井亭老白汾与北京二锅头，怎么喝也喝不伤喝不腻。最老的酒应该是河南杜康，至晚汉代就有名了，可惜的是不会宣传，河南产业多，也就并不指望酒业支撑。
我喝酒三十五年，酒友也多，我发现真正对酒了解的不多，有的不懂香型，有的不懂勾调，有的不懂窖藏，有的不懂制麹，甚至不知道蒸馏，整个儿一“酒盲”，衡量酒好不好就是看贵不贵，瞎喝了一辈子。
