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非洲豬瘟為何促進雞肉價格上漲，今年養雞比養豬更賺錢嗎？
今年的非洲豬瘟把養殖戶坑得非常慘，很多養殖戶眼看著就要賺到手的錢，因為非洲豬瘟的影響，賠了一大半兒。自從進入十一月份以來，豬價一直就處於下跌的狀態， 這幾天才出現了一定程度的上漲。
但是肉雞的價格就不一樣了，肉雞的價格跟生豬的價格恰好相反，一路猛漲，今年很多養雞的農戶也都賺了不少錢，養豬的確賠得血本無歸。
為什麼非洲豬瘟促進了雞肉價格的上漲？
自從八月份非洲豬瘟發生以來，人們對豬肉的消費信心就下降了，很多人紛紛表示再也不敢吃豬肉了，轉而以雞肉，羊肉，牛肉來代替，所以非洲豬瘟促進雞肉價格的上漲，原因是顯而易見的。
不過這幾天豬價也很爭氣，已經迎來了連續4天的上漲，但是漲幅不是很大，這主要是因為春節的影響，南方很多地區的農戶已經開始準備春節的臘肉了，豬肉的消費量增加了，慢慢地也會帶動生豬價格的上漲。
以上就是紅叔三農的回答，歡迎點評，也歡迎關注，一起學習！
紅叔三農
"非洲豬瘟為何促進雞肉價格上漲？今年養雞比養豬更賺錢嗎？"針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。
在回答這個問題之前，有必要了解一下國內對於豬肉和雞肉的消費情況。2018年，國內豬肉的人均消費量為39.34kg，雞肉的人均消費量為8.11kg。按照全國14億人計算，豬肉每年的消費總量為5507.6萬噸，雞肉每年的消費總量為1135.4萬噸。豬肉毫無疑問成為了國內第一大肉食品，而雞肉跟牛肉正在爭奪第二把交椅。
平日裡人們更多消費豬肉和雞肉
以上的數據也許太龐大，感覺不出具體的東西來。那麼，這裡就說說實際生活之中的，在生活之中，菜市場的豬肉攤是最多的，豬肉是最常見。而雞肉也是最為常見的肉食品，在農村很多家庭都有養雞的習慣，每逢過年過節都會殺雞慶祝。而牛肉由於價格貴，偶爾吃一下可以，但是像吃雞肉和豬肉那樣，一般的家庭承擔不起。再說了，牛肉味道有點兒"異味"，不會做菜的人，做出來的牛肉並不好吃。
好了，說那麼多，無非是想說豬肉和雞肉是人們日常生活之中最常選擇的肉食品。那麼，非洲豬瘟的到來，勢必讓不少的人對豬肉有所忌憚，轉而暫時性選擇雞肉，這樣就能夠極大程度上促進雞肉消費量的增長，而雞肉還一直保持以往的供應量，無法及時補充多出來的需求，導致雞肉市場出現供不應求的狀況，價格上漲也是情理之中。
養豬還是比養雞賺錢
至於今年養雞比養豬更賺錢的說法，不太正確。非洲豬瘟的出現只是暫時的，遲早都會被消滅掉。換句話說，非洲豬瘟帶來的雞肉銷量增長，價格上升只是暫時的。等到非洲豬瘟消滅之後，又會回到正常的雞肉銷量和價格。此外，肉雞的利潤與肉豬的利潤相比，差距太大。平均一隻肉雞，能夠有5元的利潤就不錯了。而平均一頭肉豬的利潤能夠有300元的利潤。照此分析的話，養60只肉雞的利潤才頂得上一頭豬的利潤。更為重要的是，賣出一頭豬容易，但是要賣出60只卻不那麼簡單。所以，以一年時間為例，養豬總是能夠比養雞賺錢。
好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關於三農方面的問題，可以一起探討。
有點意思的事兒
豬肉是我們平時的菜類主食，由於今年生豬時而發現豬瘟疫情導致豬肉價格出現下跌，也導致養豬戶有所虧損，但同時也促進養擒戶有所收益，比如養雞養鴨今年還是有盼頭的，豬肉疫情導致禽類食品價格上漲，所以只要養殖技術過硬今年養雞大戶是有不小收穫的。
桂林農村風情
豬瘟瘟疫肯定影響到人民的葷菜類選擇，比如有些人不知道非洲豬瘟對人沒有一點影響，反而造謠說豬肉不能吃。結果就是好多人不吃豬肉，現在該吃雞鴨魚，牛羊肉。
雞肉漲價除了受非洲豬瘟瘟疫的影響，還有就是國家環保要求越來越高，髒亂差的小型養雞場關停。雞的儲存量下降，雞肉漲價必然。現在超市的雞蛋相當於中秋節，已經上漲了一兩塊一斤。蛋類漲價，就是最後的說明。
農村二胖
非洲豬瘟疫情持續蔓延，生豬及豬肉產品調運嚴格，加上部分消費者心理影響，雞肉產品替代增加，雞肉需求有所好轉，助推肉雞市場價格不斷高漲。
由於非洲豬瘟和進口豬、環保拆遷等因素的影響，目前養豬情況是不太樂觀，但養豬畢竟是剛需，隨著養殖市場變小也一定會迎來豬價回升。但無論是養豬還是養雞，切不可輕易入行，一定要懂行業、懂技術和懂經營，否則等待你的就是辛辛苦苦幾年卻把血汗錢都賠進去。
融升新S代
人總的吃肉把，豬肉不能吃。別的肉肯定貨源緊缺，自然就要漲價了
蕭鶴愛生活
中國有句古話，談癌色變，自從非洲豬瘟來到中國，老百姓是談豬色變。
豬肉對於老百姓來說，寧願選擇不吃，那麼這時候的雞鴨魚肉就是大眾選擇的最佳對象！
胖胖的皮皮姐
今年而言養雞確實比養豬賺錢！往年就不一定了，今年因為非洲豬瘟的問題而影響了豬價，換言之，如果哪年有了禽流感，那麼養豬肯定又比養雞賺錢了。
風水輪流轉，所有養殖項目風險都是一樣的！
鄂西農人
因為豬有豬瘟，所以沒人敢買豬肉了，所以想吃肉的，但當時就選擇那個雞肉，所以就漲價了
西北農村祥哥
因為豬瘟，讓好多人聽信他人誤導，說豬肉不能吃，豬價便宜也不買，這樣其他肉類買的人相對多了起來，雞肉，羊肉，牛肉等。價格也隨之漲了上去，現在接近新年，春節，加之南方有醃製臘肉一說，消費到了旺季，價格也應有所提升。
