天使同行
花生是我最喜欢的吃的了不管是做花生糖还是爆炒或者顿汤都是我喜欢的类型，花生糖呢最有特色的了小时候就开始了每到周末隔壁的阿婆就过来了说做茶喝意思就是做花生糖买点饼干，瓜子之类的干货喝茶一村人或者得空的人一起喝茶聊天而已了，每当想起时总会不停的怀念可是时代也将过去我们也不段长大人是会变老的但是心不会变，我们都要去学会怎么去做人要学会尊老爱幼，不管你出来做得多大点事多大点官长辈终究是长辈！随着日子的变化有的人不耕田不种花生番薯之类的食物，但是农村还是自己种的好吃点！今天分享一下花生糖的做法还有炒花生等等的做法！
花生糖
花生1000克糖300克
1我们把花生去壳了然后呢把锅烧热将花生爆炒小花满炒，大火的话不行的会糊，爆炒时不需要油，干炒的炒到花生有响声时在炒二到三分钟停火捞出来放兰子里搓一直搓把花生衣搓干净去就可以然后起锅放红糖，白糖都可以跟适量的水烧开烧到糖跟水是有一丝一丝时就可以倒入花生了一起翻炒翻炒翻结为一团就差不多就可以了冷了再切一块块或者打碎一团团个人爱好吃法而已了！
炒花生
首先把花生壳播了然后把锅烧热倒入油放花生翻炒小火慢炒炒到有响声热噼里啪啦响时再炒二分钟这样就可以了起锅撒点食用盐就可以了喜欢脆的花生可以盖一下盖子还解一下！吃粥更酸口！
花生顿猪脚
花生500克猪脚半个 小洋葱姜蒜蓉酱油料酒耗油盐
首先把猪脚的毛去干净把猪脚砍好放旁边，花生泡凉水半个小时就好了，然后把小洋葱姜蒜蓉切好，接下来就是白焯一下猪脚了凉水下锅去了血沫捞出来再洗一次就放入锅里，把花生小洋葱蒜蓉酱油料酒耗油油盐适量的调好在放一碗水小火炖半个小时就好了就可以出锅了！大家更喜欢那个花生美食呢喜欢的可以评论或者留言谢谢了！
广西防城五表
你好，很高兴为您做本次解答，如何才能将花生炒至香脆呢？其实很简单，花生放入锅中，需要用小火慢炒！待锅中花生有香味时，还需再炒几分钟！花生表面微黄便可出锅！同样也可以在锅中放入少量的油，进行煸炒，这样的话，花生皮不会粘锅。注意重点花生的果肉微黄，出锅。偏黄的话，冷却之后会糊。
愤怒的小竹子
脱脂花生食品可以根据自己喜欢的口味去做或者购买。
那炒花生的话作为一个厨师的我，根据问题花生可以理解为带壳花生和花生米。
1.带壳花生我觉得炒的时候用沙子炒法，这样受热均匀，使其炒的花生生熟一致，火候宜小，看其生熟剥开一颗花生看表面微黄即可出锅筛干净沙子就可以了。
2.炒花生米的话可以用盐炒法，就是用盐和花生米一起干炒，也是使其受热均匀，生熟一致，火候宜小，看其生熟剥开一颗花生看表面微黄即可出锅筛干净盐就可以了，这样炒的花生米很香不油腻，适合可以做很多菜品的画龙点睛的效果。
聪聪食美食艺
热水浸泡三分钟，捞起沥干，凉油下锅翻炒至花生米有爆裂声，或感觉炒的铲车变轻没有原来涩重，花生米呈金黄色后，烹几滴高度白酒，起锅装盆。
正直与公正
脱脂花生食品可以根据自己喜欢的口味去做或者购买。
那炒花生的话作为一个厨师的我，根据问题花生可以理解为带壳花生和花生米。
1.带壳花生我觉得炒的时候用沙子炒法，这样受热均匀，使其炒的花生生熟一致，火候宜小，看其生熟剥开一颗花生看表面微黄即可出锅筛干净沙子就可以了。
2.炒花生米的话可以用盐炒法，就是用盐和花生米一起干炒，也是使其受热均匀，生熟一致，火候宜小，看其生熟剥开一颗花生看表面微黄即可出锅筛干净盐就可以了，这样炒的花生米很香不油腻，适合可以做很多菜品的画龙点睛的效果。
洛阳味蜀吾沸腾三国成
用炒锅炒花生需要耐心，不然容易炒焦。我家现在都是用微波炉轻松搞定的，味道一点都不比锅炒得差。做法1.花生平铺碟子里放入微波炉微2:30分钟。2.拿出来加少许油和盐用筷子搅拌均匀再放入微波炉微2分钟即可，等花生凉透就非常脆了。妈妈再也不用担心我炒花生累断手了！
爱上饭桶
花生用沙子炒比较好，待沙子热之后直接把花生带壳放进去搅匀翻炒，非常好吃。
老马的生活
花生又称长生果，原产于巴西、秘鲁故又称番豆。花生对人体具有健脾和胃、润肺化痰，滋养调气等作用。花生含有大量人体所需的营养物质。是全世界公认的健康食品，在中国花生被认为是“十大长寿食品”之一。在食疗和保健上对人类起到了很大的帮助。
工具/原料
花生 花生的营养
方法/步骤
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吃炒花生可以减少冠心病的发病危险。
花生中含不饱和脂肪酸，不含胆固醇。有“动脉清道夫”的美誉。可以降血脂清除多余的胆固醇，能阻止血栓的形成。
花生中的红皮可以促使血小板生成，可以避免血小板聚集，对预防心血管疾病有一定的作用。
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吃炒花生可以提高智力，增强大脑的记忆能力。
花生蛋白中含多种氨基酸，赖氨酸可提高智力。谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育，增强大脑记忆力。
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吃炒花生可以促进人体的生长发育。
花生中含人体所需的多种矿物质元素。其中钙的含量极高，钙是构 成人体骨骼的主要成分。多吃炒花生能够促使人体发育。
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吃炒花生可以补血，养血。
女性朋友应该常吃、多吃炒花生。花生红衣对于养血、补血很有好处。
中医认为，白发脱发是因为缺血导致。花生红衣养血、补血，能使人的头发乌黑靓丽。
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吃炒花生可以延缓人体衰老。
花生中含有儿茶素有抗老化的作用。
花生中的赖氨酸可以防止人体过早衰老。故花生又有“长生果”之称。
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吃炒花生可以润肺止咳。
花生中含有脂肪油、能够润肺止咳。
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吃炒花生可以养血通乳。
花生中含有脂肪油和蛋白质，产后乳汁不足，吃适量的炒花生，可以滋补气血，养血通乳。
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吃炒花生能够预防肠癌。
花生中含有的大量纤维，能够促使食物消化吸收，降低有害物质在体内的积
存，减少肠癌发生。
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吃炒花生可以减肥。 炒花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物。能够增加饱腹感，花生引起的饱腹感是其他食物的5倍，吃炒花生后能减少对其他食品的需求，能够减肥。
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花生很容易受潮变霉，产生黄曲霉菌毒素。可引起中毒性肝炎、肝癌。一定要注意不可吃发霉的花生。有高黏血症、高凝血症的患者，不适合吃花生，有胆系疾病者也应该少吃炒花生。
卟弃的世界
平时花生制品吃的不是太多，哪个好吃不敢恭维。炒制花生嘛，我觉得带壳的要放些沙子炒，这样可以让花生均匀受热。如果是花生粒我个人觉得还是盐焗花生好吃。油炸的太腻
隋学志18602253635
花生是比较便宜的坚果，老少咸宜。但花生皮衣有凝血作用，对于一些人而言，吃花生时最好剥去花生米上的这层皮。花生最健康的吃法是生吃或煮食。倘若楼主喜欢吃炒花生，建议买一袋粗盐，将花生米和粗盐一同放入铁锅，翻炒，以粗盐的温度将花生炒熟。或者将花生米放入烤箱，低温烘制，味道也不错。
以前人家用沙子与带壳花生同炒，靠的也是沙子受热后的作用。现在居家没这个条件，可以按上述方法试一下。
