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速凍餃子該怎麼煮？

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我絕對有話語權，為什麼呢？我可以說是餃子控，特別喜歡吃餃子，我就是你說的把包好的餃子凍進冰箱裡面去，但是我並不是因為吃不完，而是我一般會在禮拜天包很多然後凍進冰箱裡面隨吃就隨取的，第一呢是因為我喜歡吃餃子，第二呢是因為餃子對我這個上班族來說是最方便的飯，下班之後我可以直接下餃子吃就可以了，本來也就喜歡吃餃子，所以我來發言是絕對的有說服力的。

要說餃子怎麼煮不會爛掉，首先我要說下如果是自己包的餃子的話，和麵的時候可以在面裡面稍微放一點點鹽，這樣活出的面是很勁道的，所以煮的是後是不容易爛的，而且凍餃子的時候要一盤盤的擺好，保證先凍成型，然後再裝起來，這樣煮的餃子也是不會爛的

如果是買的餃子就不存在凍的問題，直接就是怎麼煮能把餃子煮好，我告訴你，煮餃子的時候一定不要等水開了再下餃子，也不要冷水下餃子，水開了下餃子，餃子會在水裡面煮的時間很長，但是裡面還不熟外面就爛掉了，如果是冷水下鍋，餃子就要在水裡面泡很長一段時間，餃子也會泡破皮的，所以餃子一定要在水快開，有一些小泡泡的時候開始下餃子，餃子可以先預熱融化一下，等水開了很快就煮熟了，而且還不會爛掉哦，以上就是我的經驗，希望可以幫助到你哦。

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速凍餃子，我家的餃子抄手都是包含放冰箱凍起來，吃的時候拿出來煮。

我覺煮餃子就跟煮青蛙一樣，開水丟下去肯定是不行的，要冷水丟進去慢慢煮，到水開了以後小火慢慢煮煮熟煮透。由於是速凍過得食物，我認為需要煮久一點，才能吃的放心，吃的安心。

我認為冷水煮速凍水餃可以慢慢把餃子加熱高溫，從外到內，煮出來比較好看，不容易破皮，煮熟透。要是換開水下去容易破皮，容易外熟裡不熟，吃了拉肚子。溫水下去也是可以的！當然，水開了以後下餃子，在加點冷水，保持高溫水不開也是可以的！

總之，餃子不破皮，煮熟，吃了不拉肚子就行。管他冷水溫水開水，糾結那麼多，結果都是煮好，吃了不拉肚子！個人觀點，如有不妥，勿噴！喜歡就加個關注，點個贊！！

美食來臨

餃子很好吃，但是煮餃子沒點技巧是真不行，速凍餃子該怎麼煮？答案是溫水煮可以，開水煮可以，記得放點食鹽。

溫水下鍋:剛買回來的速凍餃子就是一個個“硬石頭”，這個時候應該讓餃子有個解凍的過程，鍋中加入食鹽的水燒的有點冒水氣的時候下鍋，速凍餃子在溫鹽水中解凍會快很多，下鍋後速凍餃子皮被溫水解凍後就會定形，這個時候用勺子推動餃子就不會粘鍋，餃子解凍結束水也燒開了，冷水點兩次就可以出鍋了。

開水下鍋:

懶廚子

對於速凍水餃來說，餃子皮只是被凍住了，但是餃子皮還是含水的，跟掛麵不一樣，所以是

另外，冷凍的餃子，火不能太旺，否則皮熟餡不熟。另外要在水中稍加些鹽，這樣不粘皮。

新鮮的餃子開水下鍋煮，水開後下餃子，等水開，可加入冷水再等水開，小火煮至水餃鼓起來了即可。

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餃子，是我們的傳統美食。俗話說，舒服不如躺著，好吃不如餃子。在過去，人們的生活水平普遍不高，吃餃子就是過大年。現在，條件好了，過大年吃餃子已經變成了一種儀式感，平時，不管年節，饞了就包，想吃就吃。

餃子好吃，包起來麻煩。我們一般都是利用休息的時間一次性多包點，凍到冰箱裡，隨時想吃隨時煮點。或者乾脆在超市裡買速凍水餃，既方便，又解饞。

既然說到了速凍餃子，怎麼煮，用涼水還是開水便成了大家討論的熱點。我大致看了一下大家的回答，小編雖然沒有悟空的火眼金睛，但是，一下子便可以分辨出來誰真正的會煮餃子，嚴格來說，會煮速凍餃子。

沒有實踐就沒有發言權。這裡敲黑板了：煮速凍餃子一定要用開水！開水！來水！重要的話重複三遍。

涼水煮速凍餃子這坑不知是誰挖的，反正小編是入過。看了他們說得頭頭是道覺得蠻有道理，於是在某年某月的某一天就用涼水煮了一次凍餃子。結果餃子下鍋不久，皮兒化了，水還沒開，一鍋餃子全粘到一塊兒了。結果可想而知，那天我們吃了一頓非常可口的片兒湯。

像小編這種具有探索精神的吃貨也就罷了，厚著臉皮美其名曰：做實驗。如果你是剛結婚的小媳婦兒，正要摩拳擦掌、躍躍欲試地為公婆一展廚藝，複雜的又不會做，心想煮個速凍餃子吧！如果你用上涼水煮的損招，那麼多年後，你將被全家時不時的拿出來調侃：寶貝兒，你那天煮的水餃味兒的片兒湯真好吃！小編可不是胡說八道，類似情況我也是有經驗的。想當年我用開水直接打米湯，結果做出一鍋疙瘩湯，被我老公笑話了很久很久。

雷，幫大夥兒挖出來了，至於有沒有探索精神，那就看各位自己的了。餃子煮破了也沒什麼大不了，加上點兒胡椒麵，倒點醋，味道還是不錯的。

說了這麼多，最後給大夥兒來點乾貨。煮速凍餃子前，先把速凍餃子放微波爐裡解凍，或者直接加熱1分鐘。（時間可根據餃子數量增減）因為微波爐是從食物的裡面開始加熱，這樣速凍餃子的餡有點微化，而皮還是沒有解凍的，鍋燒開後，下入微波好的速凍餃子，這樣可以縮短入鍋後水開的時間，杜絕破皮兒。至於下一步，就不用我再囉嗦了吧？

大家早上好，我是你們的好朋友張旺嬋。喜歡我就點贊加關注吧😊

張旺嬋945

首先得用冷水下鍋，（冷水煮的餃子皮有嚼勁，）在給水裡放點鹽，這樣餃子皮不容易爛掉，等水煮沸之後下入水餃，用勺子攪拌底部，（打圈攪拌）以免粘住鍋底，而且火候不要太大，等水再次煮沸後加入半碗涼水，重複三次，等餃子鼓起來漂在水上面就可以吃了。

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小豔6645

超市裡賣的餃子從未進過我家冰箱，我們家從來不吃速凍餃子。家裡有老人和小孩所以必須自己做，吃多少包多少，因為做餃子餡的時候我都會加雞蛋清攪拌在裡面，隔夜的雞蛋可不能吃哦！包餃子一般都是青菜和肉一起，吃新鮮的最好。煮速凍水餃的話，要冷水下鍋，往裡面放點鹽，水量也要多，凍過的食物煮的時候必須煮時間長點，不然腸胃不好的人吃了會拉肚子的。建議還是吃新鮮的吧😄！

甜蜜幸福生活圈

守著希望到明天

速凍餃子我一般都是先解凍下在煮的，這樣餃子皮就不會那麼硬了，在煮餃子的時候水是溫的時候就把餃子放到鍋裡等水被煮開的時候放點涼水進去，這樣重複兩次，餃子就可以撈出來了，這樣的煮餃子方法可以試下效果還是很不錯的。

可噯果凍

關鍵字: 速凍 生活 餃子