农村的野生水果大家应该多少都吃过不少，大多是酸甜的味道，所以深受大家喜爱。但下面这种野果可不是轻易能吃到的，可能很多人连见都没见过：
还记得小时候曾爬上树去摘桔扭子，下面的人就负责接，一串一串的桔扭子直接拿来就这样吃，其味香甜，营养丰富，生吃特有风味。
“毕九”又称为万寿果，它还有许多别名：拐枣、结肉子、结肉籽、结篓子、糖果树、天藤、拐角开心果、鸡脚爪、解酒果、鸡爪果等。
毕九是落叶乔木，树高达10米多，嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛。广泛分布在热带、亚热带向阳山坡、山谷、路旁，在广东省的五桂山、三乡等镇区农村被广泛人工种植。以前的梅州乡村也比较常见。
毕九和大多数落叶乔木一样，在阳历的4月份发芽长叶。在枝叶长到一定程度后，其顶部便长出黄绿色花朵，直径约四五毫米，花瓣扁圆形。到了4月底5月初，花谢后长出青色果实，原先接近圆球形，后逐渐变成灰褐色，果体呈扭曲状万字符“卍，故也有个好听的名字——万寿果，其顶部还有对瓣状的棕色籽粒。
而且这个东西还有很多的营养价值，我们一起来看一下：
提高免疫力 拐枣富含蛋白质、脂肪及维生素等多种营养成分，可以有效的为我们的身体补充营养，提高细胞活性，并且提高身体的免疫力。对于免疫力随着年龄增长而下降的中老年朋友，记得吃点拐枣提高免疫力。
醒酒 拐枣中含有大量的葡萄糖和有机酸，可以帮助解酒，还能扩充血容量，这些成分让它具有解酒和安神的功效。对于经常饮酒的人来说是个好东西，它能够解酒安神，减少酒精对身体的伤害，以后失恋、输钱什么借酒消愁的时候，备点拐枣在家准没错。
治疗风湿 在拐枣中，钙的含量比较丰富，还含有一种叫做枳椇子皂甙的成分，它能够对中枢系统有抑制作用，可以用来治疗风湿麻痹等症。最近拐枣上市了，可以多买点回去给家里的老人吃。
拐枣怎么泡酒
拐枣泡酒是一道民间偏方，具有祛风的功效，很适合风湿病患者饮用，那么拐枣怎么用来泡酒呢？让我们来看看具体的方法吧。
1、准备好适量的拐枣，记得要处理一下，剪去上面的小树枝和杂质，清洗干净；
2、将拐枣沥干水，晒干，不过为了节省时间，大家也可以用烤箱把它烘干，便于储存；
3、把3中制干的拐枣放入白酒中，发酵储藏1周左右，饮用的时候就发现酒变得很甜了。
不过为了让拐枣的味道更好地融入在酒中，可以用刀把每个拐枣都切个小口，这样可以让酒充分浸入拐枣，拐枣酒的味道自然更好，功效也能充分发挥了。
拐枣泡酒一周后，取出来喝，每天喝两次，每次20毫升左右就行了，这款泡酒可以祛风胜湿，适合于风湿性关节炎患者，当然这味药酒是不能代替药物的，只是可以起到缓解的作用，是一道古方，大家可以在家试试。
但小编也要提醒大家，拐枣这种水果可不是适合每个人吃的，它是一种较为寒性的食物，所以脾胃虚寒的人是不适合吃的。另外拐枣虽然可以改善便秘，还能帮助降血压，但是如果本身体质属于寒性的人最好不要吃拐枣，以免损伤脾胃。
具体的拐枣泡酒的禁忌如下：
1、如果是脾胃虚寒的患者，那么最好不要服用拐枣酒，避免脾虚的情况更加严重，不利于身体健康。
2、野生的拐枣味道并不是非常的好，大多数都是比较酸的，建议孩子最好不要直接服用。如果想要给孩子吃拐枣，那么最好制作成酸枣糕，同时小朋友也不是饿服用拐枣酒。
3、拐枣虽然具有解酒毒的作用，同时解酒的效果也是非常不错的，但并不是说这种药酒就可以大量的服用。拐枣酒属于一种药酒，小编建议大家平时需要适量服用。
拐枣泡酒之前需要清洗吗？
拐枣泡酒的方法非常的简单，相信很多人都已经学会了。但是很多人都来问小编，那就是在将拐枣泡酒之前，是否需要提前用清水进行清洗。如果说将拐枣洗过之后，是否会影响拐枣的功效呢？
在这里小编需要告诉大家，拐枣在泡酒之前一定要进行清洗，因为新鲜摘下来的拐枣并不是非常的干净，其中含有一些虫子、泥土还有小树枝等等。除此之外，一些野外生长的拐枣也有可能被一些动物的液体污染过，所以在泡酒之前拐枣进行清洗是非常有必要的。
拐枣中所含有的汁液服用之后对身体具有很好的保健效果，而汁液是不会通过清洗拐枣表面就流失，因为表面具有一层果皮进行保护。所以，平时生活中可以放心的将拐枣放入清水中清洗，处理干净之后再和白酒一起浸泡。
拐枣治疗风湿的效果是非常不错的，在古代拐枣酒也是作为一种治疗风湿的药酒来使用的。拐枣服用之后具有提神醒脑的作用，同时还可以祛风祛湿，有效的起到活血化瘀以及舒筋活络的作用。
不过小编还需要提醒各位，平时生活中一定不要太过于迷信一些偏方，如果身体中患有风湿病或者是关节炎，那么应该到正规的医院进行检查，不可以只服用这些药酒，避免威胁生命安全。
拐枣能够和枸杞一起浸泡吗？
拐枣泡酒最为常见的一种配方就是加入枸杞一起浸泡，这样能够起到祛风祛湿的作用，同时枸杞还具有降低血糖以及补肝保肾的功效，这两种保健药材结合之后，对身体的补益效果将大大加强。
将拐枣和枸杞一起泡酒，对身体的滋补效果更好，这种方子制作出来的药酒滋补作用非常的强劲。小编在这里建议大家，平时服用这种药酒一定要量力而行，根据自己的身体状况来选择是否服用，以及用量多少。
泡了几年之后的枸杞酒是否能够服用？
一般情况下，拐枣泡酒密封好一周的时间左右就而已服用了。不过，也有人喜欢将药酒浸泡比较长的时间，那么这种药酒是否可以服用呢？
如果是已经密封好的药酒，并且从来没有开启过，那么这种拐枣酒是可以服用的。不过，这种药酒一般都是带有一股奇怪的味道，同时其中也含有一些现在医学没有办法解释的情况。小编还是在这里建议大家，这种方法制作出来的药酒最好不要服用，避免身体出现不必要的麻烦。
如果是已经揭盖服用过的枸杞酒，那么浸泡几年之后就不建议服用了。因为这些药酒曾经和空气接触过，这样白酒就会挥发掉，导致拐枣出现变质的情况。这种药酒服用之后不仅不会对身体产生好处，反而还有可能出现食物中毒，平时生活中一定要注意区分。
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