小小的家乐

在日常生活中，我们经常鼓励大家多吃蔬菜水果。这样有利于身体健康。但是如果长期大量进食水果蔬菜，其实也不一定完全是好事。

因为任何事情都是过犹不及。就相当于你长期大量食用肉类，对身体没有好处一样，如果只是大量摄入蔬菜水果，对身体的营养均衡来说，也不是什么特别好的情况。因为人的身体需要吸收多种营养物质，其中有些是蔬菜水果能够提供的，但是另外一些是需要其他的肉类才能提供。

所以人体需要的是均衡，而不是在某一方面大量摄入，缺少另一方面。就像人体本身过胖过瘦都不是好事。只有保持相对的平衡，才是最好的最健康的生活方式。

农家许小河

随着生活水平的提高，物质丰富，水果蔬菜已经没有应不应季这一说了。尤其是很多女孩子，一年四季水果控。首先第一个危害就是寒凉，水果蔬菜多数为寒性，长期大量吃会使身体内湿气增加，还可能造成脾胃失调甚至肾阴虚。

从消化吸收角度讲，蔬菜中含有大量膳食纤维，尤其是深绿色叶菜虽然含有叶绿素，对身体有益，但纤维摄入过多，会阻碍其他食物中的营养吸收，比如钙的吸收就会受影响，在草酸的作用下形成草酸钙，严总的甚至会形成结石。

最后说一下水果的糖分，随着种植技术和新品种的不断出现，水果可以说是越来越甜，全世界的人能吃到糖也就一两百年的时间，之前几千年基本没怎么吃糖，而今天吃甜的量要高于过去几十倍，所以胰岛素调控血糖再精准，也经不住这么折腾。很容易造成血糖问题，甚至导致肥胖。

所以说，无论吃什么都要注意量，千万不能盯着一两种食物喜欢起来就没完没了的吃。

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长期大量进食水果蔬菜对身体健康有很大的坏处，会导致人的身体四肢无力，心慌，消瘦，吃什么像饿慌了的样子。没有干事的人拿稍微重一点的东西都无力，特别是干体力活的人哪怕肚子里两天不进油盐，他们也会垮掉的。所以吃食物还是要，水果，蔬菜，面食，大米，肉，油盐都吃才能有一个健康如意好身体。

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当下随处都可听见 “要多吃蔬菜，多吃水果” ，这样的发声没问题，问题是你得知道大家真正还需要多吃吗？还需要多吃多少?

我见过为了减肥只是蔬菜水果的；

我见过为了保持身材晚上只吃蔬菜水果的；

我见过高尿酸患者不敢吃肉，就吃蔬菜水果；

我见过糖尿病不敢吃多米面，水果不敢吃，就吃蔬菜…………

蔬菜和水果看似很受欢迎😱😱😱😱，可长期这样下去营养状况一定会出问题，身体各器官组织系统都会出问题……

建议多吃蔬菜水果的前提是你的摄入本身比较少，而且这个“多”上面也是有个数字限定的:

蔬菜一天就一斤左右，水果一天就半斤左右！！！

非疾病状态下，常规饮食情况下，增加蔬菜和水果的坏处:

1、蔬菜水果中的膳食纤维（和其他微量元素)可以帮助人体排除部分对人体无益的物质，也可以帮助稳定血糖，调节血脂血压。

但是在这个过程中，超量的膳食纤维同样是会阻碍其他营养物质的消化吸收（阻消吸收)，特别是微量元素的吸收，所以有些时候看似摄入了很多蔬菜水果，按理应该不会缺乏维生素矿物质，可摄入过多蔬菜水果（特别是不溶性纤维含量丰富的），就会徒劳无功，适得其反！！！

微量元素的缺乏，身体就像机器没有滑油一样，各种功能都会出现障碍！！！

2、这一点专门说一下水果，水果超标是目前大环境的产物，绝大部分的人水果都超标！这也是引起全面肥胖的主要饮食原因之一😱😱😱😱😱😱

我们从水果中摄取的主要营养成分是微量元素，既然是微量元素，那在摄入量上本就应该少一点，何况水果中微量元素含量是非常丰富的！

可水果中碳水化合物量也是不少的，而且水果中的果糖还特别容易转化成脂肪存储😃😃😃😃😃😃多吃长胖是必然的！

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俗话说的好，过犹不及，意思是说事情做的过头，和做的不够一样，都是不合适的。

用在饮食方面，如果我们大量进食水果、蔬菜，对于身体也是没有任何好处的，反而会危及到健康，如果是这样，那真的是非常不划算了。

一、多吃水果的危害

1 肥胖

我的减肥营里有一位学员，曾经用过各种方法，比如少吃饭、多运动，可是始终体重没有减下来。

后来我从她的日常饮食中发现，她特别的喜欢吃水果，不光吃饭的时候会吃水果，甚至每天11点和下午3点，晚上7点又会吃大量的如香蕉、桔子等水果。

发现后，我就跟她说，每天的水果也是需要适量的，并不是越多越好，

因为水果中所含的糖大多是葡萄糖，果糖等，非常容易直接被血液吸收，如果吃的太多，就会造成血糖急剧上升，长期就会引起肥胖。

她现在体重逐步的减轻，也是非常的开心。

2 腐蚀牙齿

水果中的糖类物质，会对牙齿产生腐蚀的作用。

比如柑橘类的水果。

二、多吃蔬菜的危害

蔬菜虽然营养丰富，含丰富的维生素、矿物质，但也不要多吃。

1 营养不良

有些人因为多吃了蔬菜，往往会减少其他营养物质的摄入，比如肉类等等。

这些人因长期得不到优质蛋白的补充。

2 阻碍营养吸收

长期的食用素菜，阻碍人体从荤菜中吸收钙、铁、锌等微量元素。

这些人往往面如菜色，容易疲乏无力。

三、每天建议吃的蔬菜水果量

蔬菜和水果虽好，但切忌不能当饭吃，并且应适量，不要过量摄入。

按照营养学会的《中国膳食居民指南》宝塔指出，

食物需要各种搭配，才能起到很好的保健作用。所以让我们丰富每天食物的品种吧。

切忌不要盯着一个种类狂吃哦。

图片来自于网络

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健康管理师媛crystal

众所周知，在我们人体当中，每天都必须摄取一定量维生素，来自众多的就是蔬菜和水果，无论是父母的教导，还是教科书的延伸，基本每个地方都会要求我们多吃蔬菜，营养要互相搭配，我们才可以健康成长，仿佛吃了这个就可以拥有健康身体，可以得，这个定理已经是深深烙在人们平常心中，但事实真的是这样吗？

蔬菜水果中含有的许多维生素是属于水溶性的维生素，人体内无法贮存，所以几乎要天天补充，否则细胞的活性就会受限，因此，天天吃蔬菜水果这点没错应当大力提倡，但是凡事都要有个度，并不是什么都是越吃越多好，天天吃海参鲍鱼，肥胖和高血压接踵就来，天天蔬菜水果，人体营养供不上，跑两步都没力气。适当搭配是最好的。

蔬菜水果中或多或少都含有硝酸盐，硝酸盐本身对人体无害，但是硝酸盐在人体内却会转变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种强氧化剂，它进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使红细胞失去运氧的功能，致使组织缺氧，出现青紫而，加上我们平时在市场上购买的蔬菜和水果，多数是采用化肥等化学药剂，为了达到植物的生长效果，添加激素，一些重金属超标，但总体还是在国家安全的标准下，如果平时不要过量吃的，人体一般会自己排出，但是也不乏一些不良商家，过量添加这些，流入市场，关键我们还是要选对靠谱的蔬菜购买，田净植蔬菜在这方面一直是佼佼者，自有种植架和有机蔬菜一直是引领蔬菜领域。这点单靠平时进食大量新鲜蔬菜水果一般是不可能导致亚硝酸盐中毒的，其他因素还是众多，还是需要我们的火眼金睛。

当进食了大量不新鲜的蔬菜水果后就有可能出现中毒反应，尤其是那些接近腐烂甚至腐烂的蔬菜水果，因为蔬菜水果本身含有大量的细菌，某些细菌同样会将植物所含的硝酸盐还原成亚硝酸盐，尤其当植物不新鲜接近腐败时也正是这些细菌大量繁殖导致的结果，这时被还原出的亚硝酸盐量就会不断增多，人体摄入后就有一定的危害。

亚硝酸盐转化为N-亚硝胺的概率也会相应的增高。本来想通过进食大量水果蔬菜来，这时倒可能助长了促癌因子的势头。因此，进食新鲜的蔬菜水果值得提倡，但是这个量是个问题，并非越多越好，否则可能弄巧成拙，得不尝试。

《中国居民膳食指南》建议每人每日的蔬菜摄入量为300-500g；水果为：200-400g，假如超过这个量的，超得少的话问题不大，但要是超多了，那么除了以上谈到的不利因素外，还会导致的直接问题是其他的摄入量相对就会减少，因为人体的胃容量是有限的，长期如此同样会影响健康。

波客世界

人的胃容量是有限度的，大量吃水果蔬菜的话相应的米面油肉蛋奶等会其他食物吃的就少，偶尔一次没什么影响，长期下来就会营养不良，某些营养过剩，某些营养缺乏，人会没精神，没力气，消瘦，怕冷，失眠多梦，脱发，低血糖等亚健康状态，严重的贫血，脂肪肝慢性疾病。

陕北农人

人们说.物及必反.长期大量的食用可能对胃肠先有影响.营养失调.这不太好吧。谢了

叶木岸

从中国文化中就有一个概念叫做“度”，不管干什么都要把握“度”。什么东西只要“过度”，都会对身体产生不好的影响。因为大量进食蔬菜和水果，就会形成蔬菜和水果中含量丰富的维生素和微量元素大量堆积，就会阻拦人体需要的其他成份的吸收和合成，就会造成身体需要的其他元素不能吸收、不能分解和合成。就会对身体造成不好的影响。

金牌主持陈瑜

多吃水果蔬菜的坏处：

1.苹果、草莓、橘子、西红柿等是口腔溃疡发作的诱因，并会加重口腔溃疡；

2.水果不止含维生素，还含有大量的糖，过量的糖摄入对于儿童长期的健康危害很大。

關鍵字: 健康 水果 大量