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在过去的40年里，全球肥胖人数惊人增长：从1975年的1亿5百万上升至2014年的6亿4千1百万，而中国的肥胖人数居全球首位！肥胖是一种慢性代谢性疾病，不仅影响美观，更是众多慢性代谢性疾病高发的主因，减肥应该被更多人重视。

红薯代替晚餐能瘦吗？这关键在于红薯代替晚餐吃多少以及此外每日的饮食情况。长期坚持对身体有害吗？如果单纯把红薯作为晚餐，饮食不均衡，一定是对身体有害的。

红薯为旋花科番薯属植物红薯的根茎，是我们常食用的薯类食物，属于含碳水化合物较多的蔬菜，除此以外其还还有较多的维生素、矿物质及膳食纤维。在体控减肥的过程中我们往往会用红薯等薯类代替精米、白面等能量较高的主食以求减少能量摄入，但若是抛开量任意食用可能导致不减反胖，所以体控的关键并非用红薯代替晚餐，而是全天食物的分配和选择。

另外不同的食物为身体提供不同的营养素，若晚餐仅吃红薯其摄入营养素不均衡，并不利健康，我们的餐盘应该是彩虹的，丰富多彩的，只有以食物多样为前提的控制每天总食物总能量的摄入，才能够真正达到健康减肥的目的。

薇健康

关键看吃多少。

先说个故事，有一个朋友多日不见，好像吹气球一样胖了起来，问是啥原因。说是听了网上传的经验，用坚果代替了主食，晚饭吃坚果。问他吃多少坚果，他说吃到饱。😓大哥，你这样吃不长肉才怪啊。

红薯其实也是一样的道理，并不是说红薯热量奇低，红薯是99千卡/100克，米饭是116千卡/100克，可以看出红薯和米饭就是半斤八两的关系，能不能减肥，关键是看我们到底要吃多少。

红薯可以极大促进胃酸的分泌，大量吃红薯，时间长了会产生烧心的结果。那就是胃酸太多了。老一辈人经历过只有红薯吃的年代，都会给我们讲，烧心的痛苦程度。

当然了，红薯还是有好处，富含其他主食缺乏的膳食纤维和胡萝卜素。对于刺激肠胃蠕动，同时补充维生素A都是有好处的。

还是那句话，均衡饮食，比相信什么神奇食物要有用得多。

植物人史军

大家好，我是减肥系生活，很高兴收到邀请回答此问题。

首先，小编觉得，用红薯代替晚餐的主食是非常健康的减肥方法，红薯能保持住饱腹感，可以减少卡路里的摄入，对减肥效果是非常好的。

其次，红薯有益于排毒排气，我目前是早餐和午餐正常吃大米饭，晚上的时候选择用地瓜做主食，最明显的特征就是每天早上和下午都会排便，非常的规律。比起之前总是便秘的情况比起来，惊喜太多了。

这样坚持了大概半个月，我的体重也有在慢慢减少，所以我觉得用红薯代替晚餐是非常棒的减肥方法。但不代表因为红薯的低卡而无节制的食用，一顿吃1个大红薯或2-3个小红薯就可以了。

减肥系生活

首先注意：红薯在减肥食谱中是归到主食行列的，减肥可以吃，但是一定不要多吃，否则效果也会不好。

如果想要减肥，先推荐你一个可以用来减肥的食物清单。

1、水果：苹果、梨、橙子、樱桃、葡萄、柚子、菠萝、芒果、甜瓜、木瓜、杨桃、西瓜、火龙果、枇杷、草莓、猕猴桃、杏

2、蔬菜：西红柿（大小均可）、甜椒、青椒、黄瓜、小白菜、油菜、甘蓝、芹菜、菜花、生菜、空心菜、芦笋、芥蓝、西蓝花、菠菜、冬瓜、西葫芦、茄子、苦瓜、萝卜、菜叶蔬菜、菇类

3、肉类：鸡胸肉、鸭胸肉、纯瘦牛肉、鳕鱼、龙利鱼、巴沙鱼、鲫鱼、鲜虾仁、扇贝类、牛羊肚

4、饮品：豆浆或者奶100-150毫升

5、主食：白米饭100克、各类豆煮粥35克、玉米粥35克、红薯或者紫薯110克、土豆120克、燕麦片30克

所以红薯作为主食，即使是吃，也要注意量，而且可以搭配着来吃，其他几类土豆、燕麦片、玉米粥等同样可以起到主食的作用。

减肥期间，晚餐的选择建议蔬菜、水果为主，早餐和午餐可以选择主食和蔬菜、水果搭配着来，效果更佳。

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红薯又名山芋，小时候家住农村的小伙伴们肯定都经常吃的。平常人们对红薯的了解就是一种常见的杂粮，但是红薯本身的营养价值和药用价值其实非常高！

红薯的蛋白质质量高，可以弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可以提高人体对主食中营养的利用率。使人体健康、延年益寿。红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，可以促进肠胃蠕动，防止便秘，对预防直肠癌和结肠癌有一定作用。红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生，能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。

红薯所含的热量非常低，是相同重量米饭的三分之一，同时红薯有阻止糖分转化脂肪的特殊功能，所以吃红薯不用担心会发胖！另外红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤延缓衰老有一定作用，因此国外很多女性把红薯当做驻颜美容的食物！

如果用红薯代替米饭面食作为晚餐食用肯定是有利于减肥瘦身的，但是前提是适量食用，不能食用太多，最重要的是瘦身不能仅仅是依靠饮食的改变，还要加以适当的运动才行！

另外如果红薯长期吃得过多

1、会让人腹胀，腹痛，因为红薯里含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体。

2、红薯的含糖量较高，吃多了会刺激胃酸大量分泌，感到烧心，胃酸还会倒流进食管，发生吐酸水。另外，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，发生腹痛。

由此可见适当食用红薯对身体是有很多好处的，但是过量则会产生害处！

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不过用红薯代晚餐需要注意，最好搭配一些其他的食物，因为如果空腹吃红薯，红薯中的糖分较高，会刺激胃酸的分泌，引发反酸，而如果长期的反酸，还容易灼伤食道，造成反流性的食管炎，所以晚餐可以用红薯代替，但是需要注意的是也需要搭配一些其他的食物，比如蔬菜，或者鸡蛋都可以。

那么长期坚持对身体有害吗？如果能够搭配长期吃红薯，对于健康还是有很多的积极的促进作用的，因为红薯中的黏蛋白是一种多糖和蛋白质的混合物，不仅能帮助消除皮下脂肪，还能够起到防止疲劳，提高人体免疫力，防止肝肾结缔组织萎缩，保持人体动脉血管弹性，以及保持呼吸道／消化道和关节腔等部位的润滑作用，对于健康还是很积极的，不过胃溃疡和胃酸的人建议不要吃，等问题好了以后再吃。

心理营养师程伟华

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至于代替晚饭，达到减肥的目的，实在是不可取。一来红薯必竟属于淀粉类食物，晚上吃红薯到睡觉的时候，身体吸收不完全，让人觉得腹胀，影响睡眠。而且红薯里的糖分转化为脂肪，对减肥也不起作用。

其实红薯减肥的原因在于两个方面，一是红薯含有大量的不易被消化吸收的膳食纤维和果胶，能刺激消化液分泌数量及腸胃蠕动，从而起到通便的作用。二是红薯含有丰富的胡萝卜素，是一种有效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，这就是红薯能减肥的原理。

同时，每一次吃红薯也不能多吃，吃多了，总有一种烧心的感觉，很难受，那是因为因为红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌。因此，吃红薯是适当的搭配吃一些蔬菜。

到底什么时间吃红薯好呢？一般早餐和午餐都可以。因为早晨是人体自动排毒的时间，早餐吃红薯能加快腸胃蠕动，促进腸道畅通，轻松排便排毒，达到减肥的效果。中午吃红薯有利于钙的吸收，吃完红薯后，其中所含钙质需要在人体内经过4~5个小时进行吸收，而下午的日照正好可以促进对钙质的吸收。这样就不会影响晚餐时其它食物中钙质的吸收。

祺临962

不能的

减肥讲究合理搭配，保证营养平衡

小编俩个月瘦下来30斤，主要依靠的粗粮和蔬菜的搭配，红薯减肥太单纯，最后身体会缺乏很多东西的

小编早餐一般正常饮食，因为一天的工作的开头，一顿营养丰盛的早餐是必不可少的

我选择的是一碗小米粥、一颗鸡蛋、一个馒头、一碟咸菜

午饭我选择粗粮，主要以莜面为主，配上时令食材，莜面饱腹感强，蔬菜可以满足身体需要的大部分维生素和矿物质

晚餐因为运动量减少，我选择粗纤维蔬菜和荞面，粗纤维蔬菜可以帮助肠胃蠕动，加快脂肪分解，荞面可以稳定体内激素的分泌

小编现在做美食视屏，想玩减肥的可以关注我，我可以带你们饮食调整来达到减肥效果的

居家二厨

红薯代替晚餐具体要看情况来定，吃得合适只能说是助于减肥，吃得不合适，那就成了增肥。😅

红薯当晚餐最好作为晚餐的主食👏，不要主食也是红薯，配菜也是红薯，那不但营养不均衡，热量也超标，最终就是在施行增肥计划。

可别觉得红薯是粗粮就对它放松戒备，100g红薯有99大卡热量，1个红薯大概有接近300大卡的热量，一碗米饭大概有145大卡热量，这么看来，米饭反而有绝对优势，那干嘛还用红薯代替？

还是那个梗：✨红薯膳食纤维丰富，饱腹感强，还能助于平稳血糖✨。我们可以晚餐吃半颗红薯代替主食，如此一来和一碗米饭热量差不多，而且饱腹感更强，血糖可能更稳定，这样也是不错的选择。

但如果红薯香甜，敞开了吃这就惨了，没几天估计肉就出来了！另外最好是蒸红薯，煮红薯，这油炸，烧烤啥的就别整了。

另外，一定要先给大家说明白：👏减肥不只是一顿来决定的，一日三餐摄入的总热量才能决定是否能减肥，一日总热量小于消耗热量，能量负平衡，减肥才能成立，即使晚餐不吃，早午餐海吃海喝，也不见得就能减肥。👉还有，减肥也不是吃什么来决定的，吃什么也是为了最终热量来选择，选择饱腹感好，热量低的食物来吃，才是我们的初衷。

💕在这里更推荐用土豆、山药这些含糖量少于红薯又富含膳食纤维的薯类、淀粉蔬菜类来代替米饭。

關鍵字: 悟空 晓薇 健康