一笑奈何805938
北京牛街可以說是老北京有名的一個小吃街，好吃的可不止這些，先說洪記小吃，他家的油餅和肉包子京城一絕，尤其是剛出鍋的油餅，和幾十年前在天橋兒吃的油餅一個味，我吃了兩個，又買了十二個帶走，再說寶記豆汁店，小編說喝了碗豆汁兒您露怯啦。
寶記不賣熱豆汁兒，都是裝袋的，便於帶走，還有焦圈兒，排叉兒，酸菜，溫卜和諸多小吃，牛街還有聚寶源的羊肉片兒，石記的餡餅，教子衚衕裡的門釘肉餅，吐魯番的早點和正餐的大羊肉串，吃起來真的是相當的好吃，有空可以來嚐嚐。
寶記豆汁綠豆澱粉以前挺好，現在的不行豆汁味道不如以前，澱粉更不怎麼樣，牛街也很商業化了，小店才有風味，不過現在都拆的差不多了，北京的菜唯一可吃的是烤鴨，還是那個佔醬好吃，其他的吃不習慣，在牛街買的羊肉多是綿羊肉，我們老家多是山羊肉，綿羊肉吃不習慣，羶味太大。
商丘身邊事兒
1.聚寶源
牛街5號，老北京人火鍋聚集地之一，判斷一家當地美味店是否好吃的重要標準，店裡客人是不是本地人。炭鍋、清湯、麻醬，件件地道。涮肉各種新鮮，一點羶味沒有。燒餅必點，咬一口滿嘴酥香，一人限量3個。當然聚寶源除了火鍋還是熟食，最熱賣的應該是滷牛心，基本上午就賣完了，去得時候可是要請早。除了滷牛心之外，還有就是滷牛腱，而且量很大。
2.白記年糕
去牛街必買的老北京小吃，別看櫃檯簡陋，生意超火。小吃品種豐富，用料實在，口味始終如一。最愛驢打滾，江米麵薄厚適中，豆餡細膩綿軟，入口即化，味道真是絕了。招牌年糕也不錯，軟軟糯糯，口味特地道。可惜保質期不長，每次只能少買點解解饞。一家在聚寶源隔壁的清真超市內，一家在石記餡餅旁邊。有空嘗一點就行，北京的糕點都比較甜膩。
3.石記餡餅
4.寶記豆汁
賣豆汁的老店，這裡基本上聚集了老北京的小吃，豆汁，焦圈非常的好，那滋味特地道。尤其是豆汁醃的酸菜，京城獨此一家，冬天買上兩顆，回家做酸菜湯、炒酸菜，味道獨特、其他的豌豆黃，驢打滾也很棒。
5.大順堂食府
北京晨報
曾經在牛街住了好幾年，和牛街當地原住民交往也很多。值得去和真正老字號的有這麼幾個：
1.聚寶源：涮肉那是沒得說，吃到的羊肉和他家的芝麻燒餅絕對不會讓人失望，現在在望京和牡丹園都有了涮肉的分店。略有些貴，但值得去的。他家的外賣窗口常年排大隊，最喜歡其中的牛肉包子和滷雞爪，醬牛肉。
2.白家老號：店裡只賣十個菜左右，其中的牛肉有獨到之處，能吃肉的享福了，這裡吃飯的多數都是附近老居民，很受認可。吃完會念念不忘，只是裡邊菜品就是牛羊肉食為主。
3.豆汁店：就是大家看到的那個老字號圖片的豆汁店了，本人受不了那個味，但回民老居民對他大愛。
美味品嚐家
老北京的小吃多，最多的地方在牛街！100塊錢，帶你吃遍牛街小吃
各種清真美食，都在一條不長的街道上彙總在一起。可以說你只要到了牛街，就能吃全北京的清真美食。
光有美食還不行，還要便宜，不能吃一趟小吃就把錢包吃空啊！
今天呢，大家就跟著藍豬坊的小編一起去牛街吃個夠吧！
牛街洪記小吃店(牛街新店)
地址： 牛街12號(牛街清真超市對面)
特色：炸糕，糖耳朵，牙籤肉
洪記小吃那性價比絕對高！外賣窗口也常年排隊！40一斤，比自己在家做都划算！關鍵是省事啊
每天牙籤肉是限量的，來晚了吃不到。牛肉醃製過後，油炸到焦黃，再撒孜然辣椒麵。趁熱拌勻了！買上3兩，2個人晚上下酒正合適。
炸糕也是要排隊等著熱乎的，而且限購，每人只能買10個！外脆，咬起來咔咔香，內軟，豆餡不很甜，但是能吃到綿軟的豆子，一顆顆若隱若現，細細咀嚼都是豆香。
2,5一個，一個就能吃飽了~胃口小的2個人分吃一個正合適。
糖耳朵是我最愛的小點心。價格不貴，一個糖耳朵吃兩天，每天都好像喝了二兩蜜。甜蜜又幸福。
2塊錢一個的價格，個頭還特別大！早上半個糖耳朵，一杯豆汁，幸福的沒誰了
伊寶荷葉甑糕
地址： 牛街5號牛街清真超市1樓(近輸入衚衕)
特色：荷葉甑糕，芸豆糕，綠豆糕
特別火的一家店，每天都要排隊才能買到熱乎的，甑糕只要10塊錢一斤，20塊錢就能買到一盒子，熱乎乎的滿是大棗和豆餡，性價比很高
荷葉甄糕：這是明星主打產品，從店名就可以看出來～一個大鍋裡一層一層的年糕、豆餡兒和大棗，賣的時候還是熱乎的呢！吃起來不是很甜，豆餡兒挺多的，主要的甜味來源於大棗，軟糯香甜，味道不錯。
芸豆糕：這是有一個系列的，有紅豆、綠豆、香芋、板栗、黑芝麻、椰奶和紅豆南瓜（無糖）7種口味，正好有拼盤的飯盒裝，可以一次嘗齊了所有的口味。前 6 種做法相同，頂層和底層是碾碎了的芸豆糕，單吃甜味不重、細膩綿密，面面的口感，仔細看還能發現小小的芸豆皮，中間夾著不同的餡料。黑芝麻的最好認出來，黑色的餡，芝麻還可以吃出沒有碾碎的芝麻粒的口感，有兩個深色的，一個深棕紅的應該是紅豆，不是很甜，正和我意；另一個淺一點是，還有點紫的應該是香芋，奶香味比較濃，甜度比紅豆的甜一些。另外三種都淺綠色，雖然深淺有不同，不過我覺得還是很難分辨的，三個甜度不一樣，按甜度不甜到甜應該是綠豆、椰奶和板栗，板栗超甜，幸好有外面的白芸糕中和一下，我發現我最喜歡的是外皮白芸糕 至於紅豆南瓜，無糖的，果然一點甜味都沒有，有糖尿病的人可以佔著木糖醇吃哈！
八寶年糕：有一個年糕的拼盤飯盒裝，也買了嚐嚐，只是吃的時候有好幾種我都沒有吃出區別呀…不過味道還是挺好吃的。
馬記燒餅
地址： 牛街東里二區2號樓14號(近輸入衚衕)
特色：燒餅，燒餅夾肉，螺絲轉
好多人都是一大袋一大袋買回家的嚇人哈哈哈。面很鬆軟，芝麻醬很多，還有其椒鹽的分量，讓燒餅出奇地香！尤其是烤出爐不久的，熱乎乎的，鹹香好吃，還很便宜！
只要1塊錢一個！很多大爺大媽都是20個，30個的往家買，一家子能吃好幾天，跑一趟也值了。
熱乎乎的燒餅，再加上5塊錢醬牛肉！燒餅熱，牛肉涼，別提多好吃了！
我們經常是路過買一個燒餅夾肉，站著吃完了繼續逛街~
螺絲轉兒這種費功夫的點心，現在做的人不多了，他們家螺絲轉兒是秀氣的那一路，一層一層的特別薄，比護國寺小吃那麵疙瘩強多了。
1.5一個！是不是特別划算
吃了這麼一大圈，100塊錢還沒花完！真是不要太划算~
路過寶記豆汁，2塊錢來一碗，在去桂香春買個玫瑰鮮花餅~
如果你還有胃口，還可以去奶酪魏吃一碗奶酪~
保證這一天下來，吃的飽飽的，兜裡錢包也鼓鼓的~
這就是大北京的牛街~好吃的就是這麼多，價格就是這麼親們！
你愛上這裡沒有？如果你還有其他想知道的，關注“藍豬坊”都在這裡啦
藍豬坊
北京的牛街，可以說是“吃貨”都熟知並推崇的一條街，畢竟這裡匯聚了眾多地道的民族風味美食。除了名氣很大的火鍋涮肉，各種醬牛肉等，這裡還有品類豐富的各種小吃，也正是因為這樣，北京才流傳一句俗話說“北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街”。那麼這裡有哪些好吃又便宜的美食呢？不妨去牛街清真超市和聚寶源選選看。
熟食類
牛街清真超市的地下一層有熟食櫃檯，每次來都會買點教益齋燒雞和牛腱子肉，教益齋燒雞在超市外面一條街裡也有單獨的窗口，也可以在那裡購買，要是圖省事都在超市買也不錯。
教益齋燒雞21.5元一斤，最好選個頭小一點的，一隻雞大概36元左右。雞肉更嫩更入味，這裡的燒雞比較適合重口的人，口淡的人會覺得略鹹，畢竟雞肉靠裡面的肉也都是入了味道的。
小吃類
白記年糕，每次去都會排長隊，年糕13.8元一斤，分為黃米的，江米的和紫米的，還是最喜歡江米的，年糕一大塊一大塊的看著超級厚重，用料相當的足，江米搭配著豆餡特別的軟糯甜香，而且年糕很軟乎，一點都沒有硬心兒。上面的山楂條起到了很好的解膩感，每次都能吃一大塊，就是夏天年糕很容易壞，一定要吃多少買多少，不能隔夜的。
聚寶源
聚寶源的名氣不用多說了，曾經一度北京說起吃涮肉就都認準這一家，以至於一到飯點兒就肯定是排大隊。除了涮肉，這裡的外賣窗口外賣的一些美食也值得試試看呢。
芝麻火燒，1塊錢一個，真的太值了，個頭不小，裡面分層很多而且很軟乎，麻醬的鹹香非常棒。
大家還有什麼牛街的美食覺得好吃，歡迎來推薦啊~
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妖夜行攝食光
北京牛街洪記小吃那性價比絕對高，外賣窗口常年排隊。
他們家的牙籤肉不錯，肉經過醃製後，用油炸到焦黃，再撒些孜然辣椒麵，吃起來很香。
還有這兒的炸糕，甜甜的糯糯的，炸糕強烈推薦啊。
糖耳朵也是很好吃的小點心，不過對我來說，太甜了點（主要是我自己不是很能吃甜的），感覺喝了一罐蜂蜜。
還有他們家的牛羊肉包子也是值得一試的。
路過一家豆汁店，不過，我沒嘗，我之前在別的地喝過，實在喝不慣這味，我還記得當時喝的時候，是捏著鼻子灌進去的，主要聞不了那味， 一般豆汁都是配著焦圈，老一輩的北京人都是這麼吃的。
在牛街除了小吃外，也有一些餐廳，像這吐魯番餐廳，他們家的羊肉串，大盤雞，烤饢，酸奶都可以嚐嚐。
珍食記美食
首選芝麻燒餅，僅一元一個。去牛街必吃必帶走。其他凡排隊的都好。
用戶58435540336陽城
牛街清超裡賣年糕的，清超南邊外賣窗口，清超對面洪記窗口，等，牛街經典的無外乎年糕，包子，炸糕饊子等，清超裡賣的素蝦豆製品也不錯，熟食價錢不能算便宜，旁邊衚衕裡糖火燒雞之類的也不錯，有豆汁店牛羊市場，牛街基本包羅了北京清真類吃食，不用問，去了自己就能找到想吃的，但你要有排隊的時間
京城隨想
在牛街這邊生活快五十年，真心說這真沒啥可吃的，現在被炒作的價格蹭蹭地往上竄。越來越質次價高，比如那個洪記，天天門口還排隊，豆腐腦那叫一個差，老北京的好玩意兒全讓他們給糟蹋了
高翼11
住過一年，在信息大廈附近。
當年的髮廊特色服務是一個亮點，傻傻的去理髮，有驚無險。
回民的羊雜湯、麻團、油餅、牛肉什麼的一般般。做的生掛麵挺好吃，常買。
