現在生活水平提高了，人們的口味也變得越來越高，並且現在人們的口味也變得越來越重，常常喜歡吃一些滷味的食物。日常生活中說到滷味的食物還是非常多的，尤其是一些路邊攤非常常見。如果在大街上，我們可以經常會看到有一些賣烤鴨的，並且這些烤鴨一般都非常的便宜，大小差不多的一隻烤鴨，可能只需要18塊錢。那如果我們去市場上購買一隻活的鴨子的話，可能需要50塊錢，為什麼做熟之後的烤鴨反而更加便宜呢？這些烤鴨都是健康的鴨子嗎？是不是都是用激素餵養出來的？相信好多人應該都是這樣的想法吧，不過有一次小編跟一個烤鴨的老闆聊天的時候，他無意間說出了真相，今天小編就來跟大家分享一下。
說到烤鴨，大家首先想到的就是北京烤鴨，北京烤鴨味道的確非常的美味，而且正宗的北京烤鴨是非常貴的，對於一般人來說很少會吃到北京烤鴨。雖然我們在路邊看到的那些那些烤鴨常常會標著北京烤鴨的噱頭，但是他們的價格卻非常的便宜，而且這些烤鴨個頭也不算太小，所以說好多人都覺得特別的經濟實惠，這樣花18塊錢買上一隻烤鴨，一家人就可以吃上一頓，是非常不錯的一件事情。所以在日常生活中這種烤鴨的生意還是非常火爆的，但是也有好多人不會選擇這種烤鴨，因為好多人覺得這種鴨子是不好的鴨子，可能是被激素餵養出來的。事實真的是這樣嗎？
如果經常買菜的人可能都會了解，如果一隻活的鴨子在市場上差不多需要50塊錢左右，那麼為什麼街邊的這種做熟的烤鴨反而更加便宜呢？所以在好多人的觀念裡邊，以為這種烤鴨可能直接是病鴨子。如果直接從市場上購買這種鴨子的話，做成烤鴨肯定是賠本兒的。其實對於烤鴨小店來說，他們在購買鴨子的時候會批量的購買，所以說價格會更加的便宜一些，而且他們在購買鴨子的時候，一般購買的鴨子並不是我們見到的那種非常大的鴨子。
其實他們購買的鴨子是一種白羽肉鴨，也就是他們這種鴨子的羽毛是用來做羽絨服的。這種鴨子養來就是專門供給這些烤鴨店的，因為這些鴨子它的生長週期都特別的短，差不多一個月就可以出欄了，所以說價格自然的相對便宜一些，而且這種鴨子的個頭一般也不是很大。正是因為它們的生長週期比較短，所以說它們的肉質吃起來也並不是特別的好，所以只有烤著吃，才更加美味一些。而且烤鴨店一般都是隻賣烤鴨不會賣鴨子的內臟，他們會將鴨子的內臟和鴨血另外賣給一些賣鴨貨的人，所以說他們的本錢會更加的便宜，這也是為什麼烤鴨只賣18塊錢一隻的原因。
現在大家知道為什麼烤鴨會更便宜了吧，如果你對此還有其他不同的意見或看法，歡迎在下方評論區留言。
閱讀更多 慢慢走四季 的文章
