覓味
走出一中小門，突然被守門的老頭叫住了，一看原來是老章，不知怎麼他閒不住，跑這來當門衛了，他可大名在外，走在街上無人敢嘮，脾氣不太好，子女都官大，近怕人說拍，不與他嘮真怕得罪他，那時上火，被臭罵一頓。這回與他確嘮上路，留我吃飯，還不斷上好煙茶的。
聊起了在大沅山上燒木炭的事，那年父親被派到那裡生產段木白木耳，上面任務很緊，哥哥姐姐都去外地讀書了。我就常被叫去採收，用那剃鬚用的很簿刀片，上面用兩片竹子夾著，以免割手。輕輕用手握著刀片，見到成熟合規格的木耳，將刀片貼著段木往下一推，另一隻手一接，將那木耳放在竹簍就行。到父親全拿去洗時，一沖水，許多白木耳有些散架了，被父親臭罵一頓，好好的，合格的銀耳，被我這樣一頓操作，降低了一個品，價格相差幾十元(要知道七十年代幾十元，多麼重要，政治上還會上綱的)。
終於，父親親手握著我的小手，夾著那刀片，隨著樹皮，刀片到耳根時，往裡一側，再往上一翹，整個木耳落下了。那樣割下的木耳連基，沖洗時不散，教了三次，自以為學會了，就自己動手去做了。頭幾個木耳割得還是很順利，在第五個木耳時，刀片往裡一側，碰到了木塞菌種高出樹皮，那慄木做的菌種仍硬得不得了，往上一翹，結果刀片斷為兩片，一片飛向臉上鼻樑，血流如注，父親趕緊將我抱到老章燒木炭的炭棚裡(燒木炭的有棚，有床可睡覺，木耳沒有睡覺的棚)。床上躺著，自己去尋草藥，搗爛敷了。
算是與老章第一次見面了。還是常常來木耳場幫著父親，一有空閒，就跑到老章炭窯上幫替木材，終於瞭解到燒木炭才是天下農事中第一苦事，什麼打鐵，推豆腐那隻能上上《齊民要術》，只有杜甫也沒敢描述勞作之難，只作一篇《賣炭翁》了。老章終於有了出頭之日，但還是閒不下來。也可知在那艱苦環境中努力去拼搏的子女們，才有今天成就。(要知燒木炭勞作之苦，請看下回分解)。
老艾葉
刨地瓜收地瓜！我是70後，最懷念的是刨地瓜，擦地瓜、曬擺地瓜、拾地瓜片，然後燒地瓜吃！哈哈！地瓜開會，滿滿的回憶……
最美不過秋天，秋天是收穫的季節，到處碩果累累一派繁忙熱鬧景象！刨完花生刨地瓜，俺們一家吃罷早飯就出發，下地幹活刨地瓜去嘍……
刨地瓜。一畝多的地瓜秧長勢喜人！媽媽拿起鐮刀砍地瓜秧，然後姐姐卷吧卷吧弄的一捆捆的拉到挨著的花生地裡，曬乾了好打糠餵豬。爸爸掄起蹶頭開始一墩一墩的刨地瓜，一蹶頭下去，哇⊙∀⊙！胖胖的紅紅的地瓜娃娃出來嘍！先挑選十幾個修長的地瓜還有黃瓤的，讓太陽曬曬出出汗等爸刨完了好給我們燒著吃。然後我就把多多的地瓜拾的的一堆堆的，掰去地瓜巴子，哎呦！地瓜膠淌手上了，黏糊糊滴，小手也變黑了。拾夠了，我也拿起小鋤頭刨幾墩地瓜，一鋤頭下去呵呵！勁兒太小有的都給刨砸了，地瓜給刨斷了，再把刨斷的挖出來，嘿！刨地瓜可真是個體力活，趕緊給爸爸倒水，讓他喝喝茶歇會兒再刨。
擦地瓜。把擦地瓜機搬過來開始擦地瓜，別看這個小機器小，擦地瓜太給力了！以前擦地瓜是用的像搓衣板那麼大的擦方子，一次只能擦一個，好慢，呵呵！天明擦到天黑，一不小心還擦破手，累死人。這個圓形的擦地瓜機真好！你只管往裡扔就是了，一個扔的一個搖的一會兒就擦一大堆。我一個兩三個的朝裡扔，姐姐對面乎乎的搖，一片片的白白的地瓜片亮出來了！老媽砍完秧子休息片刻開始撒地瓜片曬。
擺地瓜片。把擦好的地瓜片均勻的撒到地面上，蹲下身來擺，壓落重疊的地瓜片拿起依次擺開，我聽著收音機擺，好愜意了！聽歌聽新聞學習幹活兩不誤。閒暇之餘我還用地瓜片擺幾個造型，擺大雁，擺小鴨子，擺花擺中國地圖等等，嘿嘿！真好玩兒，秋高氣爽三天就可把地瓜片拾回家中。我們這邊娘仨擺地瓜片，爸爸卻在那邊忙活著挖坑給我們烤地瓜吃嘍！
烤地瓜，秋天農活中最醉美的懷念。地裡挖個農村燒大鍋的鍋框子，邊兒上用大塊的土坷垃依次向上壘，累成燕子窩形，OK，然後拿柴火在底下燒，坡裡就是不缺柴火，燒吧！把土坷垃頭燒的通紅，然後把灰扒出來，底下擱好挑好的地瓜，最後老爸一聲“砸窯”！用鋤頭一砸，哈哈！瞬間崩塌了，然後在用鐵鍁鋤些土把土坷垃蓋上焐嚴實，美名其曰:悶窯！悶地瓜，悶個把小時扒出，就跟城裡的烤地瓜是一模一樣不相上下，乾淨還沒黑灰，又甜又面又香，好吃一級棒！
拾地瓜片。三天後就可拾地瓜幹了，拿著簸箕，挎著籃子，轅子，筐等，蹲地下拾吧！曬的焦乾焦乾，拾的滿滿的裝的一大袋子一大袋子的，然後爸爸用車推回家中。我家的那個木頭車子還是生產隊發的，後來使壞了又買個新的，再後來有了電動三輪，一加電門“嗤～”一下到家，科技發達農民受益啊！
寫到這裡又想起小時候以前，黑天半夜裡拾地瓜幹！有時候天氣預報不準，聽到晚上滴嗒下雨了趕緊起來上地搶地瓜幹，坡裡到處是戴草帽拿手電提燈搶瓜乾的人，不拾趕到連陰天要是爛了一下全完了，地瓜幹烙煎餅，烀豬食，釀酒賣錢農民的生活經濟來源。
所以在農村我最懷念的農活是刨地瓜收地瓜，每當從烤地瓜大爺大媽攤位路過，那濃濃的烤地瓜撲鼻香味又把我帶回從前…………老爸烤的地瓜與眾不同，好好吃奧！歲月靜好！悟空問答走起……
雲湖依戀1
作為世代貧農的後代，從小就被薰陶著幹農活了，那時的父母一般不嬌慣孩子，不管年齡大小一視同仁，大人有大人的活，但小孩也不能閒著，每個季節都有每個季節的農活，給牛羊割草，給豬、雞剜菜，去地裡拾柴火，撿樹葉，收麥子時幫大人撿漏下的麥穗，幫著刨地裡漏網的紅薯、落參。每天放學回家，還沒放下書包，就被母親喊著去幹活了。幹活雖然辛苦，但也有不少童年的樂趣至今讓人難以忘懷，如刨紅薯、落參的時候，趁大人不注意，挖個坑，用柴火燒紅薯和落參吃，可能那時比較窮，自己燒的紅薯和落參覺得特別香甜。有時去地裡撿樹葉，嫌落葉少，撿的慢，就直接爬樹上去摘，有時候調皮搗蛋不想幹活，乾脆進行比賽爬樹，誰贏了樹葉就歸誰，很好玩。記得還有一次，大家比賽吃地瓜，我們那裡的地瓜不是紅薯，樣子像現在的黃瓜，但比黃瓜大的多，誰吃的多，吃的快，一籃子的地瓜就歸誰，好幾個夥伴幾乎撐壞了胃，回家被大人們狠狠訓斥了一頓。童年的生活有苦有樂，珍藏了我們兒時的美好記憶，也成就了我們長大後吃苦耐勞，勤奮努力的良好品質，感恩父母，感謝那個年代！
紫月亮的姐姐
從小在農村長大，什麼農活沒幹過？
鋤草、割麥、拔花生、掰玉米……樣樣拿得起放得下的，一點也沒有辜負我這一身肥膘啊。
當年大多數的農活現在偶爾還有體驗，畢竟老家還有幾畝地呢。在秋收農忙季節，一般會回去幫父母幾天。
因此，對一些農活談不上懷念，相反，每每總有“苦大仇深”的感覺，因為是真累啊。
但是仔細一想，還真有一樣農活十幾年沒幹了，頗有點懷念，那就是耕地（犁地）。
這個耕地可不是用拖拉機耕，而是比較傳統的人牛搭配型，就是牛拉犁，一個人在後面扶著犁的那種。（我們這裡管犁叫lvju）
用牛耕地，顯然主力是牛。但扶犁的一般都是男人，也是很主要的大工啊，牽牛的就多是女人，屬於小工了。
我耕了幾次地，都是老媽牽牛，我扶犁，妥妥的乾的大工活啊。那時候我才二十出頭，扶犁耕地，還很有點自豪：看，咱也會耕地了，同村同年齡的也就我會吧？有了這種自豪，幹得就挺起勁兒，也留下了一段很有意思的回憶。
其實原本扶犁這事是我爸負責的。可有一次老爸臨時有事，於是我就自告奮勇，扶起犁來。
扶犁這活不算難，也不費什麼勁，重要的是，一定要與牽牛人還有牛配合好，把地耕透耕整齊就好。
一開始我還略有點心慌，耕了幾個來回後，就瀟灑自如了。
看著土壤像波浪一樣被翻起，竟有種快感在心中滋生，同時，潛藏在骨子裡那種農民對土地的熱愛似乎也被激發出來，總之，感覺還是很好的。
只是耕了沒有幾次，後來就慢慢換上拖拉機了。
一晃十多年沒有再耕地了，現在回想起來，土地被犁鏵撥開的樣子依然歷歷在目。
如果有機會，再體驗一次也不錯哦。
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小軍師化鷹
在農村，我最懷念的農活是耙地！
小時候，村裡的孩子都喜歡看飛機，只要聽見飛機路過，就會跑到稻穀場上仰天長看。可我唯獨喜歡看汽車！因為飛機太高，每次只能看到一個橫著的“士”字，沒意思！而汽車可以到其跟前看看摸摸！這一摸就想入非非了：要是能親自開上一段，那才叫過癮呢！可那年頭，莫說開車了，我們窮山旮旯一兩個月都難看到一輛汽車！
所以，父親每次安排我做農活，我總是推三阻四。實在抹不開的，去幹了也是偷奸耍滑。而唯獨一說要去耙地，就高興得不得了！
耙地時，父親在前面拉，我蹲（有時乾脆橫趟著）在後面犁耙上，任憑父親累得額頭揮汗如雨，我卻不管不顧悠哉悠哉的哼著小曲！那時候我在想：開汽車應該就是這個感覺吧！
30年後，我身邊的很多人都去考了駕駛證，唯獨我無動於衷——之前在一次出差途中，我心血來潮讓駕駛員給我開了一把試試，一試，差點讓我悔恨終生——莫說找到一星半點耙地的感覺，還把車開到了路邊的排水溝裡。自此，我再沒摸過方向盤，而是安安逸逸當個坐客。
如今，農業機械發達了，用人工拉犁耙地這種農活，只能留在記憶裡了。
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在農村，最懷念的農活，自然是小時候打場曬麥子的時候了。
在小時候的農村，由於科技沒有現在那麼發達。因此收小麥的時候，沒有大型的聯合收割機。我把小麥割了之後，用農車運輸到農場上，之後用拖拉機拉個十年在賣場上進行來回的碾動，直到把麥粒全部都碾下來。
在之後的日子裡建買子在賣場上進行一遍的翻曬，知道將麥種中的水分蒸發完全。曬好的麥子一袋一袋之後倒入糧囤之中。
在打麥場上，小時候經常用大掃帚撲捉蜻蜓進行玩耍，和小夥伴們在麥場上進行捉迷藏的活動，還有的時候在麥場上做老鷹捉小雞的遊戲等等，別提多高興了。滿滿的都是童年的回憶。
如今隨著科技的發展，聯合收割機進入農村領域，現在的麥場消失了，不過那些記憶永遠在腦海裡，永遠也不會抹去。
歡迎在文章下部留言進行交流，說說你的小時候趣事~
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大家好，我是農人小順，很高興回答這個問題。
我是來自貴州省普安縣的一個農村家庭，我們那裡的人從小就要幹很多的農活，最讓我懷念的農活有:
1、採茶
我們那裡每家每戶都種茶，農村的小孩五六歲就和大人去山上採茶了，就可以自己賺零花錢了。很懷念小的時候去山上採茶的日子，在採茶的時候就溜去玩了，還和其他的小夥伴去追野兔，害得大人在茶山上到處去尋找。
2、插秧
記得十幾年前的時候，我們那裡的小孩子十一二歲就學會了插秧，雖然不是很熟練，但是都要下田去插秧的，能幫父母多少是多少。我們那裡現在不種水稻了，都改種植茶葉了，或者退耕還林了。
3、割稻穀
我們那裡每年秋天的下旬後才開始割稻穀，割稻穀比插秧簡單，農村的小孩幾乎每個人都會。
4、種玉米
種玉米也很簡單，我記得小的時候爸爸在前面犁地，我在後面放玉米粒，我媽媽在最後蓋土。
5、掰玉米
掰玉米的季節在每年的秋天中旬的時候，那個時候還是很熱的，掰玉米的時候熱得滿頭大汗，還經常被玉米葉子割手臂和臉，又疼又癢。
6、放牛
我們農村每家每戶都要養牛，我們那裡養的是耕牛，我每天放學後都要去山上放牛。放牛的日子最好了，很多小夥伴們可以在一起一邊放牛一邊玩耍，非常的開心。
7、割草料喂牛
週末放假的時候早上就放牛，下午就要去割草料來喂牛。
8、割豬草
我們農村一般都是男孩子割牛草，女孩子割豬草，當然我自己也割過豬草，還被村裡其他人笑話過呢。
9、挖地
每年秋天過後就要挖地種蔬菜了，一般都是種來自己家吃的，也種不了多少蔬菜，所以需要挖的地也不多。
10、除草
茶園裡，菜園裡和玉米地裡都需要除草，不是用手拔草的，是用鋤頭除草的，很累的哦！
農人小順
我默默的盯著這個題目一分鐘，確定自己沒看錯，再看看下面答案，還真有好多愛勞動的人啊。難道我真的太懶了，提到農活總想溜之大吉！
小時候確實幹活農活。比如拔草
種玉米
割麥子
割玉米
拾棉花
澆地
這些農活在小時候都是純手工，純人力的，累可不是隻是嘴上說說這麼簡單。雖然我平時上學，幹農活的機會並不是很多，但是每次幹完活都是渾身痠痛，好幾天恢復不過來。
不過現在想起來，確實還有點懷念那種純身體的勞累感覺，彷彿還能感受到那毒辣辣的太陽，田野裡瀰漫的青草味，還有幹活休息時，躺在軟軟的草地上，仰望著藍天白雲，那無憂無慮的青春年華。
我家有個火星人啊
二十年前，初春雨後，農民便有了一種農活——耙地。
冬耕的土地在經過了一個冬天的風雪凍裂以後，犁筏依然可見，滿地的坷垃雖已沒有了稜角，卻依舊橫七豎八的躺在那裡。一場春雨過後，讓先前還在發愁的老農喜不自禁，上午看查地情回來之後，便早早的喂上牲口，收拾起傢伙使裝車待發。
母親提前做好午飯，我吃完飯後，飲了兩頭牛，也就套車向地裡進發。
來到地頭，把車靠邊停好，卸下拉車的牛拴在樹上，搬下耙，掛上軟圈，鋪好套索把兩頭牛套上，兩頭牛的韁繩相連，再把兩邊的撇繩繫好，就算收拾妥當了。
雙腳在耙撐上站穩，左手攥住撇繩，右手揚鞭，喝斥驅牛，耙地就開始了。
我站在耙撐之上，跟著雙牛前進的步伐，身體的重心從右腳移到左腳，再從左腳移到右腳，腳下的耙也就隨之晃著前行。耙前是大大小小的坷垃高低不平，耙後已是留有S印記的面兜。
春風尚寒，深一腳淺一腳的牛兒已經喘著粗氣放慢了腳步。右手的牛鞭輕揚很拽，牛皮的鞭梢在空中發出一聲清脆的炸響，伴隨著我的一聲吼斥，兩頭牛就奮力急行，我在耙撐之上也就扭動的幅度大了起來。此時彷彿化為駕馭戰車的武士，左手持韁，右手擎矛，衝殺在戰場之上。
耙地講究個身體協調柔韌，雙腿微曲，伴隨著疾行扭動身體使腳下的耙晃動起來，這樣牲口拉著不沉省力。發現耙前兜土，雙腳後移，隨著耙的晃動，就可以讓土從耙齒之間漏過。發現耙後兜土，雙腳前移，輕提後面的拉繩，讓土漏出。
整個下午，地南頭地北頭左鄰右舍的地塊都在耙地，揚鞭聲喝斥聲此起彼伏，好不熱鬧。
隨著時代的進步，機械化水平的提高，拖拉機替代了牛耕，旋耕機打出的地又平又整，耙地這一農技，也就消失了。
讓我懷念的不是農活，是場景。
我是說農村事的農村人老王，說咱農村的事，嘮咱農民的嗑。喜歡我的朋友加關注點個贊。歡迎留言區發表評論，說說那些令你難以釋懷農活。
說農村事的農村人老王
最懷念的農活是收麥子!雖然很累，但還是很懷念。
現在都是機械收割了，解脫了人力。親手割麥已成一種過往！
