钓友们应该都知道，这些野生水域中多了不少的鱼，比如罗非鱼、埃及胡子鲶等等，虽然丰富了人们的餐桌，但也在一定的程度上影响了原本的鱼类。就拿鲫鱼来说，如今各大野生水域中，都遍布着各种各样的鲫鱼，高背鲫、鲫鲤、银鲫、彭泽鲫等等。这就使得钓鱼人在野钓中，很少能够钓到正宗的土鲫，即使钓到了土鲫，很多也已经是串种的了。就像如今在黄河里，也基本上钓不到四根胡子的黄河鲤鱼了。标准的土鲫，其实外形上还是比较好分辨的，通常头部都是比较圆的，而身体通常不会太宽，呈现出长条形。而且生长速度慢，即使是养殖的土鲫，也很难长到一斤以上，通常五两的土鲫，就算是比较大的了。最近发现了一个新钓点，终于钓到了难得一见的土鲫。
其实土鲫看上去基本上都会感觉比较瘦，就是因为身体是修长的。不像其它鲫鱼，身体是比较宽的，这个看上去就会感觉很肥美。当然，土鲫是不适合吃肉的，因为肉确实没有多少，而且刺是真的多。不过用来炖汤是很不错的，土鲫炖的鲫鱼汤，泡着米饭吃，绝对称得上是美味。当然如果想吃红烧鲫鱼的话，个人还是觉得那种身体比较宽的大板鲫合适，肉多刺少才更适合红烧！
钓点是一个朋友的私人野塘，算是散养塘，但其实很久都没有放过鱼了。以前还不知道这个地方，去钓了一次后，才知道是朋友的塘。不过平时也没人管理，算是彻底沦为野塘了。听朋友说里面是有大鱼的，可惜只看到了大鱼的身影，却没有钓到。而且朋友本身并不喜欢钓鱼，最近正想和我一起试试，看看能不能用网把里面的大鱼捉住。因为我钓了几次，也没钓到大鱼。用他的话说，已经不指望能够吃上我钓到的鱼了！
其实从鲫鱼的品种上来说，土鲫好像并没有什么优势，抗病性不行，生长速度不够快，好在繁殖能力比较强，这才没有被其它品种的鲫鱼彻底占据生存空间。而且从吃货的角度上来说，土鲫除了炖汤比较好以外，和其它品种的鲫鱼相比也没有什么优势。不过还是不喜欢土鲫这个鲫鱼品种彻底消失，毕竟这是我们从小钓到大的一种鲫鱼。
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