陇原农家
问题:农村的什么东西最让您怀念？
随着时间的流逝，农村很多东西也消灭在了时间的漫漫长河之中，很多东西随着老一辈人的离世也成为了历史，那么农村的什么东西最让我们怀念呢？
最让我怀念的是农村的人情味！在以前，农村农户之间干个啥事只要主人晚上到家里招呼一声，抽烟的发根普普通通的烟，第二天天还未亮的时候，左邻右舍就已经来到了主人家的院子里，那个时候盖一栋房子根本没有工钱，都是大家一起帮忙，主人家只需要管个伙食就可以了。无论村里面的大小事，都是互相帮助，那种感觉可好了，时刻能感觉到彼此的温暖。
然而随着时间流失，这样相互帮忙的场景基本上看不到了，大家都在外面忙碌着为自己赚钱，农村盖房子的事情也由三五个人组成的建筑队承包了！不是亲戚基本不存在帮忙盖房子的可能，耽搁一天都是一天的工钱，这是市场经济冲击的结果，农村邻里之间的过去那种人情味也慢慢变淡了。
大家是否觉得农村的人情味流失了，很怀念呢？欢迎大家参与讨论！
我是【洞察三农万象】头条号作者、三农问答达人，我将以专业的精神专注的态度专讲三农政策，为大家解疑答惑，欢迎大家的关注！
洞察三农万象
农村的什么东西最让您怀念？
我的回答是土炕！每次躺在冰凉的床上时，我就非常怀念过去的土炕。
在北方，在胶东农村，土炕是每家每户居家过日子必须有的。在过去没有暖气的岁月，没有土炕，农家人的冬天就很难熬。
天寒地冻，北风刺骨的冬天，把土炕烧的暖暖的，一家人在土炕上吃饭，聊天拉呱侃大山，做针线活做家务……。甚至邻居大妈大伯来了，也毫不客气的脱了鞋，做在热炕头上拉家常，一坐就是一下午。
最温馨的日子是我小时候，生产队里分配任务给各家各户剥花生壳。每当到了晚上，我们兄妹就围坐在炕上，一边剥花生壳，一边听父亲讲故事。为了听故事，我们能剥花生壳到半夜。到现在还记得“三打白骨精”，“猴阮英偷宝剑”等等故事情节。
可以说，过去农村的土炕，承载了很多历史的变迁，形成了独特的“炕头文化”。“老婆孩子热炕头”的温馨，只有北方有土炕的人家才能体味。
胶东民俗通
农村的什么东西最让您怀念？
看了很多朋友的回答，怎么都没提到我最怀念的那个东西呢？
看来大家怀念的都不一样啊。
知道小军师最怀念什么吗？
是妈妈的黄牛车啊。
意外不？熟悉吗？
（配图选自网络，如有侵权，立即删除）
很多农村都有这种牛拉的大车吧？
在拖拉机还不普及的时候，这种牛车算是高大上的运载工具了，用来拉庄稼、运粪及化肥等，算是帮了农民的大忙。
在小军师的老家，哪怕只是退回到十多年前，这种“牛力交通工具”也随处可见。
在街上，动不动就见一辆牛车慢悠悠的走来，车上农民正悠然抽着烟······
最热闹的是农忙季节的傍晚，夕阳西下，村里人都赶着牛车拉着庄稼往家赶，牛车的轱辘声响成一片······。
至于现在，村里几乎家家户户都有了手扶拖拉机，黄牛减少得厉害，牛车自然渐渐成了“稀罕物”，反正年轻一代再也不会驾驶这种毫无污染却老土的环保牛力车了。
我妈一年半前也万般不舍的把家里的黄牛卖了，只留下大车在柴火堆旁渐渐生锈······。
（配图选自网络，如有侵权，立即删除）
在农村长大的小孩肯定有很多都坐过牛车吧？
小军师就清晰的记得小时候坐牛车的情景——妈妈坐在前面，驾驭着牛车。我一般坐在车尾，晃荡着双腿，随着牛车的颠簸起伏，时而触着地面······，用我们当地的土话说“真滋验”啊。
那种“滋验”的感觉可不是现在坐汽车能得来的。
当牛车慢慢走进历史深处，你说我怎能不怀念它？
提供不一样的三农观点，我是小军师化鹰，欢迎关注，期待与你交流，留言必回复。
小军师化鹰
记忆中，农村的水井和压水辘轳，舀一瓢清水倒进去，就能压出源源不断的水来，太让人怀念了。
以前农村集体放映电影，演杂耍，村里的老老少少都搬个小凳出来看热闹。
特别震撼的是看到了一个不大的箱子，练杂耍的小孩，就能把自己团进去，听说就在里面睡觉，练出来的，太苦了，至今还存在脑海里，抹不去。
村里房檐下的马蜂窝我捅过，让盯了老大个包；竹门帘我拆过，做了风筝；守护过燕子每年回巢，用网扣过麻雀，逮过蚂蚱，蝴蝶。
下雨后捡地皮菜，河湾里抓过泥鳅，蝌蚪和小鱼。
冒着被大人吓，不许摘酸溜溜，有狼和狐狸，我们却从来没见过那些害怕的动物，也经常去。
过后又好像打了一个胜仗一样自豪，小小的人儿，感觉自己胆子好好大。
曾经的附近有小河，还老涨水，大人们每次都要安顿离水远点，但孩子们三五成群的就要跳过堤坝趟过小河去玩，有时候回来的时候，真涨水了，湍急的河流着实着急，但也幸运的回来了。
还有河边有红泥可以捏泥人，拿起泥巴随时随地的玩具，太多的回忆，满满的幸福感，甚至带我家孩子时，我也一直在找寻记忆中农村，讲给孩子听，希望他们也能感受到不一样的生活，分享我们的快乐。
小聿早教指南573
唉呀！对在农村生活过的小孩来说，我想谁都有过玩泥巴的记忆吧😄堆泥菩萨、搓泥球，做泥人谁没玩过？如果没玩过只能说明你太老实了，被父母管得太严格了😲😲😲
曾几何时，我们都光着屁股蛋子玩泥巴、打水仗；曾几何时，我们都懵懵懂懂地在玩泥巴中想像着未来的理想。岁月的消失，当时一起玩泥巴的伙伴已天各一方，远离了那曾经的理想和那无忧无虑的童年，可玩泥巴的经历却永不会相忘。
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记得早几年之前回家时还和家里的小朋友玩过，当时正有几个小孩在田边玩耍，我也童兴大发，就掀风起祸的把几个小朋友都叫来比赛玩泥巴，我直接从田里挖了一大把泥巴上来，小朋友们都说这个总么玩，我说我先教你们总么玩。我就先把泥巴搓好，很快之后就捏好了一个小泥人，接着又搓了床、桌子、凳子等，都搓得好丑啊😄但小朋友们却只感觉到我搓得实在是快，我就和孩子们说这样玩才有意思，结果几个小孩都点头也开始了玩泥巴，搓泥人。等大家都玩过了兴之后才发觉我原来还这么幼稚呢，赶紧的去把手洗了，可别让其他人发现了，太丢人了😲😲😲……
小之草
农村的杨树林最让我怀念，因为那里有我满满的美好幸福的童年回忆！👭👬👫😊
大美杨树林，带给我童年最欢乐的时光。再那里玩儿，捉知了捉迷藏……😍
我是70后山东人，在我们沂蒙老区，这里的杨树林一行行一排排一片片，好不美观！小的时候和伙伴们就爱在杨树林里玩耍，和他们捉迷藏。那边小胖蒙上眼睛，我们就偷偷的跑到粗如桶的杨树后面，屁股贴着树缩起来或蹲下，“好了，来找吧！”听罢小胖撕下蒙布，像个鸭子似的开始摇摇摆摆在树林里来回转悠着找，树林里回荡着孩子们天真快乐的笑！😄😄😄
在杨树林里玩老鹰捉小鸡🐔，用现在的网络语表达简直就是玩儿嗨翻天了！吓唬老鹰“嗷起嗷起～”别上大老鹰给逮着了，夏天树林里凉爽，也不怕蚊虫叮咬，真是好不热闹。蹲树阴凉里玩拾石头子，一把抓，花样抓；玩折腰，我小时候练的可好了；玩丢手绢儿，俺们小孩在树林里围成一个大圆○，捉住谁谁就站圈⭕里表演节目，有的学狗🐶叫“汪汪～”，有的学🐱猫叫“喵～”，有的学青蛙🐸“咕呱～”，有的学小兔🐰蹦蹦跳，有的学公鸡🐔打鸣“咕咕喽～”学母鸡🐔下蛋“咯咯哒～”……逗的我们哈哈大笑😄，我呢给他们表演唱歌。玩荡秋千，两根树之间扯上绳子，坐上边来回荡悠。有次我小姨夫来我家，看我荡的好美，他一下上去上的太猛了，扑通掉下来摔了个嘴啃泥，哈哈！😄笑死我了……
夏天最最高兴的事莫过于在杨树林里捉知了猴了，我对这个情有独钟！吃罢晚饭，大人小孩男女老少都拿着手电筒捉知了猴，一晚上逮好多，我最多的时候捉180来个。去早了天不黑有时看到地上一个小窟窿，用小手一抠，窟窿大了，哈哈，找着一个！再抠露出知了猴的头，赶紧把它掐出来。要是知了猴掉它的井里，就拿小蹶头把它刨出来。
七至八点是出知了猴的高峰期。有时杨树上接二连三的好几个，那个收获的高兴劲儿就甭提了！有的知了猴爬到树干老高，小男孩发现就把鞋一甩，“蹭蹭蹭～”爬树！把它给拿下来。我眼疾手快，围树转的也快，所以我每次捉的最多。到九点以后拿着长竿子打脱壳的变的嫩知了（蝉），都在杨树叶上倒挂着，嘿！倒挂金钩，用小竿轻轻一敲打就“突～”一下掉下来了。变的嫩知了用热油一煎，立马变大变胖，煎的金黄吃起来真是喷喷香！捉回家的知了猴，有的我用一盆儿卡上，第二天都变嫩知了了。大自然馈赠的人间野美味，真好！尽情享用吧！😁
每次回老家路过一片片的杨树林，❤心内起波澜，感慨万千！回忆满满……岁月催人老，岁月静好，大美杨树林永远余情未了！带给我童年最美好的记忆，将陪我一起慢慢的变老！大美杨树林，我又来了……😃😃😃😍😍😍🌹
云湖依恋1
这个问题很有意思，也有一定的深度，笔者很愿意来回答，毕竟我也是农村出来的孩子，在豫东南的那个不起眼的乡村里，有我二十多年的人生。
直言不讳的说，我怀念家乡的春夏秋冬！下面我就具体说一说为什么我怀念它们，或者我到底怀念的是那些东西。
我怀念农村的冬天。
估计有很多人要疑问了，为什么要首先说冬天，因为我喜欢雪，而在我的家乡，每逢冬天的时候都有几场大雪，虽然和东北地区的大雪封门好几个月没法比，但是也有没过膝盖的积雪出现，在我看来，这是最美妙的事情。
因为冬天的时候可以不怎么出门了，即便是出门也是可以在天地间无忧无虑的玩耍，毕竟有雪就有玩乐，一场大雪之后，整片田野都是我们的游乐场。
我怀念农村的夏天！
我对夏天的眷恋主要体现在西瓜上，因为在我儿时的记忆中，西瓜是世界上最美妙的事物，这种感觉一直延续到现在。虽然现在天南海北的水果吃过不少，但是我依旧觉得家乡种的西瓜是最甜美的水果，不管是沙瓤还是脆甜，都是难以复制的美味。
我在郑州生活多年，可以一年四季都能够买到西瓜来食用，但是而是那种欣喜之情却再也没有出现过。
我怀念农村的春天！
如果说真的要给喜欢家乡的春天一个理由的话，我想那就是春天的气息吧，因为经过一个冬季的冰封，容易让人变得比较烦躁，而突然的那一年，我在上学的路上发现一株碧绿的蒲公英，我在自己院子里看到了整颗的桃树开满了花。
我会觉得一种希望之情充斥着我的心情，一年之计在于春这句话在这个时候显现的比较明显。
我怀念农村的秋天！
秋天给我的感觉是最单薄了，因为除了农忙以外，这个季节就只剩下刘禹锡的那句“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄”诗句了。
当然，我吟不出那么优美的诗句，但是我觉得秋季的寂寥会让人变得很安静，我经常在霜降后的某个早晨漫步在村口，最好有清爽的浓雾，仿佛是梦境一般。
可现在农村地区空气质量远不如以前，当年的场景难再复制。
到不了的都叫做远方，回不去的名字叫家乡。
对不起，故乡，我知道我再也找不到你当年的模样了。
望周知！让自己的亲属、朋友了解。
《粮油市场报》官方账号首发于在悟空问答！05.30
粮油市场报
农村的什么东西最让您怀念？
说起农村，念及家乡，总想起村里的纯手工红糖作坊，想起那一片片的甘蔗林，想起那甜甜的红糖香！
记得小时候，家里没有零食，唯一可以称之为零食的怕就是地里的甘蔗了。眼巴巴看着甘蔗长出了两三节筒子，我们就迫不及待地掰下享用，尽管甘蔗还嫩不怎么甜，但是还是嚼得津津有味。
最开心的时刻就是榨糖时节了，记得当时村里有个小榨房，纯手工制作红糖，每到榨季，大老远就能闻到煮糖水的味道，整个小村都被香香甜甜的氛围所包裹。
榨糖用本地产的优质甘蔗，采收后，送到榨房用老牛拖着石磙压榨出糖水，榨好的甘庶汁被放到连环锅里面熬制。几口大锅里装有不同制糖原液，在师傅的搅拌过程中，锅里从最初的甘蔗水变成糖水，水分稍煮干后倒入第二口稍小的锅继续熬。熬好后再倒入第三口锅继续熬，以此类推。
糖稀熬好后，再放入一口无火的冷锅内用木匙用力搅拌，叫风干，粘滑厚重的黄色糖浆在锅里缓缓搅动，诱人的味道让人垂涎欲滴。
那时候，我最羡慕村里的做糖师傅，舀糖的技术非常娴熟，舀糖、刮糖、倒糖几个动作一气呵成。先将糖稀浇注于碗状或狮子模样的模具中，冷却成型后就成红糖了。
整个红糖制作流程是：经过榨汁、过滤、烧开、熬制、冷却等多道复杂的工序。熬制是制糖的核心了，做出来的红糖味道好不好，完全是靠手艺和经验，熬制时要一边不断搅拌，一边将残渣捞干净，而火候掌握得是否恰当，糖水熬制到什么程度才出锅，直接关系着红糖出炉时是否细软香甜。
最令人赞叹的是，作坊制糖不需要柴煤，只需把甘蔗渣晾晒后就可以做燃料了，真可谓“煮汁燃其渣，甘蔗尽其用”。
家乡手工作坊制作的红糖由于原料优良纯正、绿色生态，整个制糖过程中保留着原始传统的纯手工制作方式，熬制过程中不添加任何食品添加剂，连包装都是用甘蔗叶子，便于保存，还保持了原汁原味的品质和风味。（文图均为作者原创）
家乡的手工红糖色泽金黄细腻，吃到嘴里既甜又香、无渣无异味，真可谓是纯天然特色美味食品。如今，每每想起，总是那么令人怀念！
我是花腰妹，来自云南民族山区，如果你想了解山区农村，体验民族风土人情，请关注我！花腰妹愿和你一起分享！
花腰妹
农村是所有人的根，小时候就听老师讲农民伯伯是最可爱的人，没有农民就没有粮食，没有农民也就没有农村，农民的淳朴厚道让我们对他们好感倍增，农村的自然山水是值得许多人怀念的，儿时的许多东西是值得怀念的，例如如下的玻璃弹珠，
小时候和玩伴玩的玻璃珠就算浑身是土也乐此不疲，玻璃弹珠的色泽以及完美程度都是我们鉴别玻璃珠好坏的“标准”，以及在农村的随时随地能见到的鸡鸭猪牛马以及骡子，
都是在农村最美好的回忆，出门就是青山以及沁人心脾的空气，妈妈做饭时缺的蔬菜可以在门口的菜地中随时摘取，绿色又卫生，也有我们现在高速发展的城市所不具备的悠闲，记得在农村每到吃饭时刻就各家端着自己的饭菜坐在外面的石头或者是木头上边聊天边吃饭，那时的悠闲以及淳朴在现在看来是多么的珍贵
农村的生活质量或许没有城市的高，但是这种邻里之间的感情也是城市所不具备的，也许只有这样的农村才值得我们去时时怀念吧。你在旁边的呼吸
农村的什么东西最让我怀念。我来说说这个问题！我最怀念是我少儿时景况，我已中年，随着年龄的增长不由时常怀念我的少儿时的往事。
我少儿时我们村的环境特别好，春天百花争艳，万物复苏，和小伙伴去抽茅芯，茅芯特别好吃香嫰可口。我们村北沙丘连绵，家离山区很远，从没有见过山，但是我们把连绵不断的沙丘当作山，沙丘上植满了槐树，谷雨时节槐花争艳开放，峰蝶飞舞，一片花香，小伙们赤脚上树摘槐花，不怕槐刺扎手，回家后让母亲做槐花菜，拌面蒸，用油炒，到现在回味无穷。我们这里有一个几万亩的林场，尤其是春夏之际，仿佛走进原始森林的感觉，其是大自然那个美呀。
我们村南有两条河，最南边的河大，一年四季流水不断，夏天去河里洗澡，或几个伙伴结伙去抓鱼，回家后洗净拌上面，放少许食用油用锅焙干，香焦可口，每逢下雨我们就去河里放笼子逮泥鳅，天一下雨泥鳅就集着往笼里钻。
少儿时晚上结伙捉迷藏 ，每天晚上都玩到十一二点才回家睡觉，尤其是是上半月，月亮光照的跟白天差不多，有时看夜间的云彩，娃娃云，鱼鳞云真好看，月亮和云彩相互参照下慢慢移动特别好看。
美好的童年，就是我最怀念的时光，每每想起过去，心里别有一番滋味。
