安静28836704
格格巫育儿日记
鳕鱼肉中，蛋白质的含量占到16.8%，但是脂肪又特别少，只有0.5％，比三文鱼要低17倍，所以鳕鱼特别适合给宝宝做辅食。因为很多鳕鱼买回家都是冷冻的，有时候腥味比较大，宝宝不爱吃，所以做辅食的时候，可以适当加入其它蔬菜或者水果，让宝宝胃口大开。
清蒸鳕鱼
材料：菠菜 鳕鱼
做法：1.菠菜焯水滤干，鳕鱼可以用柠檬来进行腌制去腥。
2.鳕鱼上锅蒸，蒸的时间看鳕鱼块的大小。
3.菠菜切碎，蒸熟的鳕鱼出锅，撒上菠菜碎，淋上一点点宝宝酱油。
胡萝卜香菇鳕鱼二米粥
材料：胡萝卜 香菇 鳕鱼 粳米 小米
做法：1.胡萝卜切小块，香菇切小块，鳕鱼泥用柠檬腌制切泥状。
2.锅中水烧开，下去粳米和小米，煮上15分钟下入胡萝卜碎和香菇碎，煮上10分钟，下去鳕鱼泥，快速用筷子搅拌开。
3.煮上5分钟，就可以出锅了。
苹果鳕鱼羹
材料：苹果小块、鳕鱼一块。
做法：1.苹果切小块，放入沸水中煮。鳕鱼腌制之后可以上锅蒸熟或者切小块下水煮熟。
2.煮熟的鳕鱼撕成小块。加入到已经煮熟的苹果汤中，放入适量的淀粉水，让苹果和鳕鱼汤成羹状。
妈妈们学会了吗？鳕鱼可以和各种蔬菜搭配着来吃，也可以做成膏状、泥状、或者鳕鱼羹，大家可以打开脑洞，自由发挥！
豌豆妈妈育儿
大家好！我是爱做辅食的曦宝妈妈，欢迎一起交流互动！
鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻，而且鳕鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，是我们生活中非常不错的滋补品，很适合宝宝食用。
那么鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢?下面介绍几款以鳕鱼为主的宝宝食谱吧，按照宝宝的年龄从小到大的鳕鱼食谱都有，有需要的妈妈们可以参考下：
鳕鱼肉松
1：鳕鱼解冻以后，上锅蒸10分钟。
2：蒸好取出，控干水份，去皮去鱼刺，用勺子把鱼肉压碎～～鱼肉很嫩，很容易就压碎了～
3：放入不沾锅，小火，按压出水份，翻炒～
4：鱼肉变得微黄以后，放入料理机打碎～再回锅翻炒至没有水份～
5：美味的肉松就做好了～～给宝宝加在米粉或粥里，太鲜美了～～
宝宝鳕鱼肠
1：鳕鱼洗净，去刺，用料理棒打成泥。
2：加入蔬菜碎、淀粉、蛋液，搅拌均匀。
3：模具抹薄油，装入模具中。
4：蒸25分钟，脱模，搞定，特别嫩！
鳕鱼鸡蛋饼
1：鳕鱼蒸熟，捻碎；洋葱和香菇洗净，切碎。
2：鸡蛋打散，加面粉和清水搅匀调成面糊，加入鳕鱼碎，香菇碎，洋葱碎，再加一点点盐，搅匀。（小月龄宝宝可以选择不加盐）
3：平底锅烧热，舀入一大勺面糊，摊成圆饼即可，也可以加入少许油摊蛋饼。
香煎鳕鱼饼
1：不粘锅倒橄榄油，鳕鱼一小块连皮放进去煎，这一步可以煎的嫩些，因为后面还要处理。煎好之后的鳕鱼剔去鱼刺，连皮一起切碎。切的细碎程度要视宝宝咀嚼能力而定。
2：一块白面包去皮切碎。
3：碗里打入一个鸡蛋，打散后少加一点点盐，也可不加，放入面包碎搅拌均匀。
4：搅匀之后加入鳕鱼碎也搅拌好。
5：用刚才煎鳕鱼剩下的油，将搅拌好的混合物用小勺舀入锅中，整理成小饼的形状，两面煎熟。
6：煎好以后呈金黄色，稍晾一下给宝宝吃。
以上都是宝宝可以吃的鳕鱼食谱哦，希望可以帮到你！
胖妹成长日记
鳕鱼中富含DHA，该物质俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，对人的大脑及视网膜的发育起着重要作用。断奶的宝宝就少了从母乳中获取天然的DHA，这时候就需要多摄入一些富含DHA的食物了，今天给宝妈们介绍两款鳕鱼食材做的辅食。
鳕鱼蔬菜粥
参考月龄：9月龄+
所需食材：鳕鱼、生菜、芋头、大米、小米
菜谱亮点：
鳕鱼中富含DHA、蛋白质，芋头中富含蛋白质、多种维生素及微量元素，生菜中富含膳食纤维，有助于锻炼宝宝的咀嚼能力及促进肠道蠕动，预防便秘，预防宝宝对青菜的挑食。这真是一款十全大补的营养粥。
制作步骤：
1.大小米煮粥，给宝宝做辅食，粥尽量稠一些。
2.将鳕鱼且小块，用葱姜水（开水浸泡葱姜制得）或新鲜柠檬片去腥15分钟，切成小丁或打成泥。
3.芋头洗净蒸熟，剥皮碾压成泥。
4.生菜洗净入开水锅中焯水2分钟捞起切成末（根据自家宝宝咀嚼能力判断所需切末大小）。
5.将鳕鱼、生菜、芋头放入大小米粥中继续煮5分钟即可出锅。
6.一款营养密度超级大的粥就做好啦。
注：因不考虑食物成型的因素，所以此款食谱中食材没有限制各个成分的量，宝妈根据自己喜好或者宝宝喜好，增加或者减少某些食材的量。
鳕鱼丸
参考月龄：9月龄+
所需食材：鳕鱼、木耳、西兰花、淀粉
食谱亮点：该食谱中有能让宝宝变得更加聪明的鳕鱼，有利于肠道蠕动的木耳及西兰花，做成能冷冻保存两周的鳕鱼丸，可以添加在早中晚饭中，让有娃后忙得不得了的妈妈轻松做上一顿营养的口粮。让宝妈有更多的时间干自己想干的事情。
制作步骤：
1.将鳕鱼切小块，使用葱姜水或柠檬腌制15分钟去腥，剁碎或者用料理棒打成泥。
2.木耳提前泡发，煮10分钟，切碎末。
3.西兰花焯水捞出切碎末。
4.将鱼、木耳、西兰花放入容器中搅拌均匀，也可用刀在切菜板上以剁的方式拌均匀。
5.加入适量的淀粉方便成型，搅拌均匀成粘稠状。
6.锅中烧开水，开小火，用勺子和手虎口的位置将泥弄成丸子形状，等丸子浮起来再煮一两分钟就可以捞出来了。
6.放凉后，冷冻起来，两周内吃完即可。吃的时候可以加到粥、面条、汤里食用。
注意事项
1.下文中提到的食材，宝宝不过敏才可以给孩子做着吃。如果不清楚自家孩子是否过敏，可以少量给宝宝吃一两次，如果宝宝没有过敏症状，就可以继续添加该食材。如果确定是宝宝过敏的食材，宝妈可用其他不过敏的食材替换菜谱中的食材。
2.一岁以下的宝宝严禁在孩子辅食中添加食用盐，1-2岁的宝宝食物要清淡为主，少量添加食用盐。
3.每个宝宝咀嚼能力锻炼、发育的不一致，所以宝妈要根据自家宝宝的情况去处理食材，比如咀嚼能力差的宝宝，宝妈要将食材弄的更细一些。
4.宝宝身上有湿疹的话，最好不要吃海鲜，会加重湿疹。
【不药不药】简介
博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！
不药不药
鳕鱼是促进宝宝智力发育的首选食物之一，含有丰富的卵磷脂，可增强人的记忆、思维和分析能力。鳕鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有的不饱和脂肪酸，对宝宝大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
但是，鳕鱼的价格昂贵，很多超市都是用其他鱼以假乱真。所以，家长们在选购鳕鱼的时候一定要多加注意。
那么，鳕鱼怎么做给宝宝吃好呢？
1.清烧鳕鱼:鳕鱼肉洗干净、切成小块用姜片腌制半小时，然后将鳕鱼块入油锅煎片刻，加入适量水，加盖煮熟，撒上葱花即可。如果是给一岁以下宝宝吃的话，就不需要加盐，一岁以上宝宝加少许。
2.鳕鱼芋头三明治:鳕鱼片洗干净上锅蒸熟后捣碎备用，然后芋头去皮上锅蒸熟捣碎，加入鳕鱼泥搅拌均，最后涂抹在吐司面包上即可。依宝宝口味可加入沙拉酱或者番茄酱。
3.西红柿鳕鱼泥:鳕鱼肉切成小块放入碗中，加入淀粉搅拌成泥；西红柿用开水烫一下去皮切丁，用搅拌机打成泥；黄油放入锅中加热融化，倒入打好的西红柿泥炒均匀，将鳕鱼泥放入锅中，快速搅拌至鱼肉熟了即可。
文海捞梦话育儿
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在北欧，鳕鱼被誉为“餐桌上的营养师”，作为宝宝辅食食材，鳕鱼的优势也非常明显 ：肉质细腻鲜嫩、营养丰富，最重要的是刺少、方便家长们料理！是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼肉之一，有利于宝宝的视力和骨骼的发育哦~
鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的食物，是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，其肉质鲜嫩、刺少、易消化，还含有多种维生素以及钾、磷、钙等矿物质，特别是DHA等多种人体必需的营养物质对宝宝大脑和神经发育裨益良多，宝宝适量食用还有助于补钙、补血和保护、增强视力，强健骨骼。
7月龄之后的宝宝，辅食中就可以添加鳕鱼泥了。
再大一点的，还可以尝试其他做法，比如我要推荐的鳕鱼茄汁粒粒面
准备食材：
鳕鱼两小块，西红柿一个，小米些许，面粉些许
步骤：
Step1 鳕鱼加一些柠檬片，腌制10分钟。
Step2 在腌制鳕鱼的时间里，将西红柿切十字，在奶锅锅中煮10分钟左右，水要没过西红柿。
Step3 把腌制好的鳕鱼块放入辅食机蒸篮中，蒸10分钟。
Step4 捞出奶锅中的西红柿，放入小米，煮5分钟，小心别把米煮飞了。
Step5 捞出小米，控干，放入面粉中裹一下。
Step6 将蒸好的鳕鱼，去皮去刺，然后捣碎。
Step6 将西红柿去皮，切成丁，炒出汁。
Step7 加点水，放入粒粒面，煮几分钟，最后放入已经捣碎的鳕鱼泥，出锅！
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崔玉涛育学园
你好！鳕鱼含有丰富的蛋白质和多种维生素以及宝宝生长发育必需的多种氨基酸，而且鳕鱼的鱼刺很少，肉质厚实有弹性，口感确实不错。
鳕鱼怎么做才比较适合宝宝的口味呢？其实最理想的做法无疑是清蒸，只要火候把握的好，鳕鱼不仅肉嫩味鲜宝宝爱吃，而且营养价值也高。
材料：鳕鱼， 姜1块， 葱若干
做法：先将鳕鱼去皮去鱼刺，冲洗干净后装盘。鱼的下面和上面放些姜片和葱段去腥。炒锅放水烧开，放入支架，放入鳕鱼盖上盖子清蒸，蒸的时间大约需要15分钟左右。
蒸熟后将盘子里的水倒掉，拿掉去腥用的葱段姜片。将剩下的姜、葱切丝，均匀撒在鳕鱼上面。
洗净炒锅，先开火将炒锅的水分烧干。倒入适量花生油，慢火将油烧热，将烧热的花生油均匀淋在鱼上面。然后再加入适量酱油，大功告成！
鳕鱼富含优质的蛋白质、维生素A、维生素D以及维生素E，还有儿童发育所需要的各种氨基酸。非常受宝妈们的青睐。
爸爸不讲理
香煎鳕鱼饼，宝宝的最爱。
备料：
鳕鱼1小块 白面包1块
鸡蛋1个 盐少量
开做：
1.不粘锅倒入适量橄榄油，鳕鱼切沫放入锅内煎熟，煎好后鳕鱼剔除骨。
2.面包片去皮切碎。
3.碗里打入一个鸡蛋，打散后少加一点点盐，放入面包碎搅拌均匀。
4.搅拌之后加入鳕鱼碎搅拌好。
5.用刚煎好鳕鱼剩下的油将拌好的混合物用小勺勺入锅中，成饼状煎至两面金黄。
6.煎好后，晾凉在给孩子吃。
小贴士：不能用面粉代替面包。
社会套路深，我要回农村，我是草根创业者于泓铄！
马上3000粉，还差300，互粉走起。点赞和转发我都关注。
于泓铄
当宝宝可以添加鱼类辅食后，鳕鱼是很多妈妈会选择的鱼类食材之一，因为鳕鱼的营养价值丰富，而且鳕鱼的鱼刺少。那么，如何做鳕鱼给宝宝吃呢？
告诉妈妈们，最适合宝宝的做法就是蒸鳕鱼，尤其是给1周岁以下的宝宝吃鳕鱼，不必去学更多的鳕鱼做法和食谱，就是简单的一道清蒸鳕鱼，就能让宝宝爱上这个原汁原味的鳕鱼鲜美的味道。
清蒸鳕鱼
食材：鳕鱼、柠檬片或姜片；
做法：
1、将鳕鱼洗净后，切成块状；
2、怕宝宝不喜欢鱼腥味，可以用柠檬片或姜片先腌制10分钟，去除腥味；
3、将鳕鱼块放入盘中，上蒸锅蒸熟，不需要放任何调料；
4、出锅后，去皮去鱼刺，挑鳕鱼的鱼肉直接给宝宝当辅食鱼肉就可以食用了。
鳕鱼的鱼肉里面含有非常多的优质蛋白质，同时鱼肉的脂肪含量又特别低，甚至少于0.5%。都说鳕鱼营养价值丰富，除了优质蛋白质，还含有维生素A、维生素D以及维生素E，对孩子来说，鳕鱼的鱼脂里还有儿童发育所需要的各种氨基酸，且容易被人体吸收，所以是非常适合给宝宝食用的鱼肉辅食之一。
希望我的回答对你有所帮助。
我是萌妈，日常模式：全职带娃+兼职写文，多家自媒体平台签约作者，喜欢我的文章欢迎关注我，每天给你育儿好文，一起做更好的妈妈。萌妈百宝箱
鳕鱼大部分生活在太平洋，集群生活，很容易捕捉，自古以来就是相当有名的食用鱼，鳕鱼价格昂贵，优质的鳕鱼一般要上百元一斤。
鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的食物，含有儿童生长发育所必需的各种氨基酸，还含有维生素A、维生素D、DHA等，对于宝宝大脑和神经发育大有益处。
适合宝宝吃的鳕鱼食谱：
1、 鳕鱼泥（适合6月龄及以上）
食材：鳕鱼排1个，柠檬3片。
步骤：柠檬片挤汁去鳕鱼腥味，然后放锅里蒸15分钟；蒸熟后去掉鱼皮和鱼骨，几乎没什么骨头；将去皮去骨的鱼肉用勺子压成泥状或者用榨汁机打成泥状，可以直接吃。
2、 蔬菜鳕鱼蒸蛋（适合8月龄及以上）
食材：柠檬3片，鳕鱼一小块，蛋黄1个，胡萝卜适量，西兰花适量，温水适量。
步骤：食材准备好；鳕鱼去皮去骨；柠檬片挤汁腌制10分钟；然后将鳕鱼蒸十分钟；蛋黄用筷子搅拌均匀，加温水搅拌均匀；鳕鱼、胡萝卜、西兰花切碎；鳕鱼肉和蔬菜碎片放入蛋液中搅拌均匀，放入蒸锅中蒸8分钟即可。
3、 油菜鳕鱼二米粥（适合10月龄及以上）
食材：鳕鱼20克，油菜30克，大米20克，小米20克。
步骤：大米小米淘洗干净，加水放锅里熬煮；油菜清洗干净，放入沸水中烫软；鳕鱼放入蒸锅中15分钟蒸熟；油菜与鳕鱼切成碎末，放入煮好的双米粥中，搅拌均匀盛出即可。
