這幾天天氣太冷，我家都是吃些肉菜、燉菜，因此我老婆腸胃就不是很舒服。於是我給她做了一道菜，這菜減脂潔胃、解油膩，每次我家大魚大肉過後，我都要做一回，這菜就是魔芋。魔芋具有補鈣、潔胃、整腸、排毒等作用，非常適合油膩大餐後食用。而且是一種非常神奇的食物，食用魔芋後，腸胃會被魔芋填滿，消除飢餓感，而且它熱量極低，因此具有減肥的功效。我老婆有段時間減肥不吃飯，心疼她餓著，我就給她做魔芋吃，她吃了一陣子肚子慢慢變小了。今天小編教大家一道酸辣魔芋豆腐，冬季，女人不吃它太虧！減脂潔胃、解油膩，常吃大肚腩悄悄不見了，趕緊學起來吧，記得轉發收藏哦。
酸辣魔芋豆腐
By 臭屁樂
配料：
魔芋豆腐 半斤、酸豆角 適量、酸辣椒 適量、肉末 適量、蒜米 1個
烹飪步驟：
1.配菜準備好了
2.魔芋豆腐潦水煮一會
3.下鍋炒香放
4.放肉末，放點生抽炒一下
5.把魔芋豆腐倒進去炒
6.加點水煮一下，讓豆腐進味，準備出鍋，放點鹽
烹飪小貼士：
1、魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度， 即可填充胃腸，消除飢餓感，又因所含熱量微乎其微，因此能控制體重，達到減肥健美的目的。
2、魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經過簡單提取分離，製成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內後，可以形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙各種有害物質，特別是致癌物質的吸收，因此魔芋又被稱為“防癌魔衣”。
你都怎樣吃魔芋呢？
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