青缘8
朝鲜族冷面好吃吗？？？好吃吗？冷面简直人间美味。吃过的人都知道，在夏天里来一碗带冰渣的酸甜冷面简直不要太爽，面筋道，口感爽滑，搭配鸡蛋，牛肉，辣白菜，一口一个过瘾。吃完面再大口喝汤，解暑不说还打开了味蕾。
作为一个东北人，从小吃冷面，玉米冷面和荞麦面都非常美味，汤是魂，只要汤好，面的味道就好。不多说了，我准备下楼吃一碗，写着写着就饿了。
K18餐饮加盟网APP
冷面是在我国东北发扬光大的，起初冷面不是我国的小吃！冷面好不好吃主要在调料水上，不能有一点油花，不然让人看到就没有胃口。废话不多说直接给大家上干货！教大家如何在家做出酸爽杀口的冷面。
主料：冷面200克、黄瓜1根、西红柿1个、酱牛肉（也可以没有，看个人口味）熟鸡蛋1个。
调料：雪碧1小瓶、苹果醋30克、糖10克、韩国辣椒酱10克、盐3克、生抽8克。
做法：找一个空碗，放入雪碧、醋、糖、黄瓜条、西红柿调好味道，放在冰箱里冷藏15分钟。（这样做味道会更佳）
1先把买回的冷面用清水泡上30分钟。
2.把泡软的冷面，起锅做水煮熟。立马放在凉水盆里过凉。
3把冷面控干水份，放在碗里加入冷藏过的调料水，加入辣椒酱就可以开吃了。
我是十年厨师，每日更新美食做法。
关注我！每日带给您的不一样的美食惊喜。
美食人张涛
朝鲜族冷面是延边朝鲜族自治州的特色美食。正宗冷面应是荞麦面的，做出的冷面劲道十足，有时要借助剪刀食用。冷面汤则根据价位的不同放入不同的配料，如酱牛肉片、熟鸡蛋、肉丸、西瓜或苹果片、大头菜丝等等，要说明的是延边冷面没有放西红柿的。冷面汤要放入冰箱冰镇，有时甚至加入刨冰。超凉超大碗！盛夏之时来上一碗甭提有多爽了。另外，在延边一年四季都好吃冷面，三九严寒照吃不误。欢迎朋友们到延边来旅游体验，延边人民欢迎您！😃
醉看螃蟹
关键是汤，大蒜切片，姜切片，干辣椒面，开水浸泡，温热时放水果片，然后放凉，捞出调料，放白醋白糖，调一点盐，全部调匀放冰箱冰镇，冷面烫软过凉水装碗，放黄瓜丝，辣白菜，鸡蛋，酱牛肉，西红柿，最后放入冰镇好的汤即可！
秦越9
这 冷面 不是你们的 传统冷面。 就是。我们 延边 朝鲜族 的 100 多 年的历的 祖传的 冷面。 是的。很好吃 你们 到 延边来。先吃冷面。才知道。 现在 我们 延边冷面 全国 人都知道。是延边冷面。好吃。 现在 模仿的 太多啦。 我们 美丽的 长白山 下的 空气 好 水好。美丽的延边朝鲜族自治州 延吉冷面。快来吃吧。
李小龙135484547
也就那么回事！
