Vampire贝拉RY
我在美国亚利桑那，比利时和法国都有过工作经历。的确，西欧和美国人，他们中午是不睡觉的，并且欧美人很难理解中国人午睡的习惯。
我认为他们没有午睡的原因有两点：
1. 当喝咖啡成为必须。
无论是美国人还是欧洲人，早上上班第一件事：倒一杯咖啡。一边喝咖啡，一边看邮件，所以你去美国和欧洲的office，早上必定是浓浓的咖啡味。咖啡这个东西，说真的很醒脑，我基本上早上喝了一杯咖啡，一天都不犯困。
看到这儿，可能有些中国朋友会说，为什么我喝三杯咖啡都会困？
我需要澄清一下，欧美人喝的都是现磨咖啡，并且很多人不加奶，直接黑咖啡，少许糖即可。这和雀巢等袋装咖啡有着本质的区别，喝起来特别的让人兴奋，当然这也和咖啡豆的选择有一定的关系。
2. 欧美人的中饭。
美国人的中饭，往往都是早上从家里带的。一个汉堡，一份沙拉，甚至两片面包。一个胖子中午可以只吃一块巧克力。
那么欧洲人呢？相比美国人，欧洲人的体型更加苗条，在比利时荷兰等国家的大街上，以中国人的审美观，你看到的女性一半以上都是美女。因为欧洲人更注重节食，摄取低热量的食物，因此欧洲Office里的午饭，女性很多是水果，男性很多不吃中饭。
我在比利时工作了六周时间，中午公司订餐，8欧元一个的金枪鱼三明治。几十天里，往往只有我一个人订餐，可见他们的饮食习惯，中午可以不吃。
反观中国人的饮食习惯，“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，中午吃了大鱼大肉，三荤两素，身体的能量都用来消化食物了，还有精力工作吗？肯定要小睡一会了。所以中国的午睡文化就不难理解了。
我对日企也有所了解。日本人和中国人一样是午睡了，可见主要是饮食文化的影响了。
国际社会观察员
我只在中国和北欧的瑞典学习和工作过，其他地方不了解。但我自己的确经历了下午犯困甚至扒在电脑前睡着，后来变成怎么都不会困的人了。刚到瑞典留学时，在国内的毛病丝毫不落地带到了瑞典。上课犯困甚至睡着，刚刚上班时也曾经下午睡着，隐隐地感觉同事在议论我。十年之后，我变成了叫醒扒在桌上睡觉的在组里做硕士论文的中国留学生的人。我觉得咖啡顾然重要，还有饮食习惯，和工作态度，工作氛围。多数瑞典人中午吃的都不算多，热量和营养基本足够维持下午的工作。一旦他们吃多了，一定会说下午会犯困，要多喝点咖啡。中餐能量密度偏低，需要多吃，而吃太饱了自然容易困。比如我经常抱怨，瑞典人吃牛肉作为菜，土豆作为饭，而中餐是土豆炖牛肉作为菜，再加米饭作为主食。都说沃尔沃像是一个大国企，但工作认真的态度真的不像。不仅没人睡觉，大家经常说的就是一个工程师一个小时的开销是xxx克郎，不能浪费时间。我经常十分佩服那些60多岁的经理，跟我们年轻人一起开会一下午，根本不困。想来是多年磨练出来的习惯吧。瑞典人绝对不是不困，困了就要有应对的方法。咖啡本身提神醒脑，走去取咖啡再走回来，途中在聊几句换换脑子顺便八卦一下，更是解决犯困的好办法。另外开会是可以到自己相关的点再去，听完就离开，开会中间可以站起来活动一下。最后，很多瑞典的大公司是有专门睡觉的房间的，困了就去那个小屋躺在床上睡一觉，既不会被打扰，也不影响别人。当然灵活的工作时间可以让你干脆回家睡觉，自己找时间把工作补上就好了。
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就个人经验来说，是时间安排形成的习惯，或者可以说是生物钟？大学以前，学校都有安排午休。但我死活睡不着，小学更是为了不睡午觉在家里和老人围着床一边哭一边二人转。中午一般看书看视频，午休时间很快就过去了。上大学后，读的是傻逼军校，除了休息时间一切时间都听从安排没有个人空间。所以一开始会抓紧中午的时间玩电脑，把睡觉的时间安排在课堂上(反正那破军校，老师水平也不咋地，学校也不指望你学习，比起学到真知灼见他们更看重你们是否听话)。往后晚上睡(wan)觉(er)的时间越来越晚，直至后来两三点才睡。这样一来，中午不睡觉就撑不住了，渐渐开始从不睡发展到睡半小时，到吃完饭赶紧回来抓紧时间睡觉。后来工作了，中午又开始玩游戏，有那么一年多是不睡午觉的。也就是说，参加工作后忽然间就不睡午觉了。再后来自己搬出去住，每天起床时间提早了一小时左右，又恢复了睡午觉的习惯。单位同事的评价是每天中午睡得像死猪(╯°□°）╯︵ ┻━┻所以说午觉与否，应该是取决于作息习惯。
醉惜梦红颜丶
核心原因仍然是饮食原因，午睡在以米饭为主食的国家非常普遍。米饭的GI非常高，吃了高GI的食物后，我们体内的血糖值会快速上升，刺激大量胰岛素的分泌；而胰岛素会使食物中的色氨酸进入脑部转化为血清素，继而代谢成褪黑激素。其中，血清素和褪黑激素都是稳定情绪、促进睡眠的脑内荷尔蒙，这就是午后催生睡意的元凶了。
在中餐流行的美国，美国人也不会在工作的中午选择中餐，因为他们大致上感觉吃了中餐会困，这种现象造成了西方世界普遍认为中餐中的味精有害，是啊，如果我吃了什么特定的食物之后发困，我也会觉得这个东西有害的，对于美国人来说，他们没有选择少点一份炒饭，而选择了拿味精背锅。
然后，我们真的是困了，中国人的平均睡眠时间约6.5小时，短于其他统计口径，远低于全球平均值，想象一下十二点睡觉九点半起床，是不是很爽，对于一部分国家和地区，这竟然是常态。我相信他们不会想午睡的。
最后，我们不喜欢一个人睡觉，我们都有这样的经历，很困的时候在桌子上趴十分钟，就睡一会，就非常解乏，可是我们由于公司制度等等原因，特别是，自己一个人趴着睡很奇怪，担心打呼打扰他人等等，放弃了这种高效而合理的休息方法，而选择大家一起中午休息会，这种集体行为到底是好是坏呢？我更喜欢困了趴一会。
环球网评摘录
如果你觉得这只是咖啡带来的效果，那就too naive了。
本质是工作方式的不同，法国和德国是比较有代表性的两个国家。
说起法国人的工作方式，就要从下面这个工作时间表说起，取自我以前法国学校的一个英国老师办公室：
没有课的时候，老师的一天就是这么度过的，还专门预留了时间段讨论去哪里吃饭。。。
虽然有那么一丝丝夸张，但是在法国国企和学校基本就是这种节奏。我曾经在一个法国大国企工作过，每天大家一般会有五次咖啡时间：早上刚到办公室的时候，早间休息，午饭后，下午休息，回家前。咖啡倒是其次的，每次喝咖啡都是三五成群一帮人，每人带个话题20分钟就过去了。小私企呢？节奏再快Pause咖啡时间和午饭三道菜是不可少的。总共工作七小时，一个多小时用在喝咖啡上，注意力还没来得及下降，就又到下次咖啡时间了，困得起来么？
论劳逸结合的重要性。
德国人是欧洲把工作和生活分得比较清楚，也是最不讲究“坐班”的。我在欧洲所有工作过的地方都没有打过卡，也没有遇到需要“领导先走”的问题。
德国人也是最不愿意浪费时间在公司的。拿了咖啡就回到自己的座位继续工作，基本没人闲聊。午饭去食堂也是5分钟结束，唯一饭间闲聊的两分钟还是在讨论工作。
这样提高效率下午3，4点回家还有大好日照时光可以和家人分享。
如果你不需要坐班可以提前交卷又没有人指责你提前交卷，恐怕也不会再把时间浪费在打瞌睡上了吧。
“微观管理”累的不仅是员工也有领导自己。
如果工作可以劳逸结合，时间自由安排，且可以把工作生活完美分开的话，没有咖啡应该也不会困吧。
暁猪·帥爆
因为还在读书 不知道工作的人怎么样 。但是在德国读硕士是没有给我们午睡的时间的 中午只有一个小时用来吃饭 特别赶...说食物的话...其实就算吃食堂的德国菜 我下午上课也是困的....午睡个人感觉除了跟食物有关系 还要看你干多少事情。读书的本来就不是母语听课 听课特吃力 当然特别费神 困很正常 ，工作的人每天在国内兢兢业业八钟头 ，回头还加班，你不困谁困 回家还要做饭洗衣服洗碗..德国这边 不知道大城市怎么样 听说比小城市累，但是一般每天都是妥妥八小时工作制，干完走人。活没干完是时间不够跟他没关系。这便是不让老板下班后在找员工工作的 尤记得之前有德国朋友说他们有个中国姑娘下班了尽然还工作，简直不可理喻..我还听出了那种浓浓的嘲讽味道...而且德国这边还有半个位置这种工作 工作时长很短...能累到哪去 再加上很多妇女都是不工作的专心带孩子 男人回家也不用管那么多事情了，不像国内很多人都是男女双方都要工作 在处理家务 累上加累。 当然 他们并不是工资高才能妇女不上班的，德国人家庭很多其实都不富裕 一个人工作手头还是挺紧的。 各有各的好吧
椰风于俞
在学校的时候，我也很困惑，为什么有人可以不睡午觉，下午还那么有精神。 直到工作了，根本没有午休时间，被强制性戒断了午休后，发现其实就是一个习惯问题。 当然戒断过程很痛苦，下午开会的时候偶尔会忍不住眯眼睛。熬过来了就好了。
幽竹残月
我快六岁的女儿在家从来不午睡，直到晚上九点后，整天都精神着呢，只有在幼儿园老师让大家都睡觉她得服从领导和集体。而我吃了午饭就想睡，睡了还不想起，中午要不睡一会儿下午上班必犯困，晚饭后也犯困，硬挺俩小时就精神了，到凌晨两三点才合眼！
我爱诗心exo
我从大学起就从不睡午觉，也没有什么不适的感觉。题主有这个感觉我认为首先是从小养成的习惯，记得我上中学的时候还被强制要求午休半小时。其次是普遍上班时起床的时间太早，我身边有的朋友九点上班不到6点就得起床，赶地铁要不就会迟到。最后是因为可以彻底放松的途径太少了，神经过于紧绷。至于食物结构的问题，我觉得纯属扯淡。中国人在美国吃西餐也照睡。。。
Dean_secret
这和欧洲人美国人没有屁关系，说一下自己的感受。以前上班的时候，也是中午不睡下午崩溃。后来自己开公司，根本没时间睡午觉，下午一样精神满满，紧张的节奏没时间犯困，晚上还要继续加班。睡午觉这个事情，一看有没有时间，二看对事情投入多大热情。三，习惯了就好！
