為什麼鄭州雜麵條生意很興隆?

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為什麼鄭州的雜麵條生意那麼好?

首先,雜麵條好吃!!

白麵裡摻上各種雜糧做成雜麵條,有著獨特的醇香,鄭州人本來就喜歡吃麵,加上山野菜的香味,加上筋道的麵條,真的非常吸引人。

其次,雜麵條相對便宜。

對於店裡動輒就20+的飯,通常雜麵條在店裡只有10塊錢以內就能買到。相對是便宜的,而且一碗熱騰騰的雜麵條吃得爽口,吃得順暢。加一個雞蛋餅或者再來盤滷雞爪什麼的,那就更美味了。

第三,口口相傳

自從鄭州在某短視頻平臺上火了之後,各種鄭州的小吃也跟著火了起來。既然視頻裡那麼多人都說好吃,就不排除一些趕新鮮的人。不過相信他們吃過之後,會愛上鄭州的雜麵條。

愛吃雜麵條的小夥伴,給小編一個贊吧~


鄭州晚報


河南鄭州最近流行起來了喝雜麵條,其實所謂的雜麵條就是用五穀雜糧面壓成的麵條,一般鄭州的雜麵條都是店家自己壓的麵條,吃起來的話也是非常的勁道好吃,比加工的那種麵條要好吃許多,裡面配上鹹黃豆、嫩芹菜梗、青菜、花生碎。


其實河南本身就是一個愛吃麵條的地方,在鄭州同樣也是匯聚著各種各樣的麵條,像鄭州的羊湯燴麵、新野板面、南陽臊子面、平頂山郟縣餄烙面、新野窩子面、四川擔擔麵、重慶小面等非常多好吃的麵條,但是這種大魚大肉的麵條吃多了就會膩。

所以說現在好多人對於雜麵條尤為的推崇,就像好多人吃大魚大肉吃多了,就會想著弄碗蒸野菜嚐嚐也是挺好吃的,還有鄭州的漿麵條也是非常的火,四五塊錢一碗,裡面放的也都是鹹菜、黃豆和芹菜一類的,吃起來還是挺好吃的。


商丘身邊事兒


其實都是曇花一現!記得剛來鄭州的時候滿大街的燴麵,三五百米一家,後來是刀削麵,隨後是熱乾麵,又發展為涼皮,接著是黃燜雞,前兩年又是麻辣燙,每一個品種都是曇花一現,壽命期不過兩年,到現在的雜麵條,因為這種城市的餐飲都是曇花一現的,沒有傳承跟精神,大多是騙加盟費的,當然主要是餐飲人也迷茫不知道做什麼,所以什麼火加盟什麼,最後掙錢的都是搞加盟的!


伏牛老翁


口味獨特,好吃而且便宜,河南又是麵食大省,所以才會生意興隆。

河南屬於北方,北方人喜歡麵食,一般都是麵條饅頭居多,米飯也有,尤其是河南人對於麵食更是愛不釋口,對於麵條研究出各種各樣的做法,雜麵條,燴麵,燜面,撈麵條等等。


而且雜麵條還有養生的價值,雜麵條是由五穀雜糧磨製成的麵粉製成,對心腦血管疾病有預防作用。再一個來看,雜麵條便宜呀,價格是真的實惠,8塊錢一碗,放點辣椒放點醋就能開吃,如果嫌少,可以再來點滷味之類的豆製品。


還有就是店多,而且招牌好,適合上班族以及工人們速食,跟朋友或者自己去吃一份花不了多長時間。對於很多人來說,不僅能省錢還能吃飽,這可比吃外賣划算多了。


在城裡吃慣了饅頭米飯,偶爾看到雜麵條,心裡都會好奇,更會想吃。


笑搞


其實,要回答這個問題,不得不說要跟河南人的飲食習慣有關,作為小麥主產區的河南省大多數人是以麵食為主,最早的時候,河南人只能靠高粱、玉米、穀子、紅薯、豆類等秋季收穫的粗糧雜麵為主食,其中蝌蚪面、爛扁食、扯麵、糊塗面、疙瘩面較為常見。

而隨著人們生活水平的提高,河南人也開始習慣吃精糧細面,這個時候吃的燴麵、粉漿麵條、手擀麵、扯麵、刀削麵、拉麵、炸醬麵相對較多,但是對於那些從小就生活在農村的人來講,由於對小時候的麵食較為懷念,加上來到城市當中大魚大肉吃膩了,所以,雜麵條自然成了人們舌尖上的一道美味。

所以在河南鄭州的很多個街頭巷尾,都會見到一些雜麵條店生意爆滿的情況,這其中,一來是因為雜麵條不但養胃好喝,而且,更多時候其實是人們懷舊的一種生活方式。



東方今報


雜麵條對於現在吃慣大魚大肉的人們來說,肯定是一種心靈和回憶的迴歸,尤其是對於年齡大一點的朋友,另外也並不是說雜麵條🍜真的好吃到無法言語的地步,據聽說開業初期商家也用了很多手段,比如拖,,當然只是聽說而已,,


信之道財商培訓


說句不好聽的 都是看別人家生意好 都開始跟風


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