今天和大家分享一道超下飯的家常菜，做法非常簡單，特別適合上班族，好看又好吃，它就是胡蘿蔔炒肉末。
準備的食材有胡蘿蔔、肉末、大蒜，食用油、鹽、生抽各適量。
胡蘿蔔去皮，擦成蘿蔔絲備用。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等營養成分，常吃能增強免疫功能，預防夜盲症、減少眼睛疲勞與眼睛乾燥，上班族要多吃。
熱鍋下油，放入蒜末，小火翻炒出香味，加入肉末，繼續煸炒，油脂炒出來肉末更香。
加入胡蘿蔔絲，大火翻炒到胡蘿蔔絲變軟，通過加熱，胡蘿蔔的營養物質更容易被人體吸收。
胡蘿蔔炒熟後，加入適量的鹽、生抽，繼續翻炒30秒左右就可以出鍋了。
非常快手的一道家常菜，好吃好看又下飯，10分鐘不到就可以出鍋了，學會了，下班回來也可以在家做飯了，再也不叫外賣了。
分享到:
