中國茶源地理
普洱茶這些年風生水起，很多茶友愛不釋手，正是普洱生茶飲後容易有飢餓感，於是有人就信之有良好的“寡油”、“減肥”作用。
個人沒有急著回答，把這個疑問還原到特定的環境，進行全面分析。每個與普洱生茶相關聯的因素，都會是產生這種品飲體驗的條件之一。下面就試著一起探討下。
一是生態環境，普洱茶產於雲南境內，雲南是茶樹最遠古的發源地，茶山優異的自然環境，沒有受到破壞與汙染，生態環境好，是決定茶葉品質最重要的前提。
二是茶樹品種，普洱茶是生長在雲南的，大葉種喬木型茶樹茶青所制，茶樹類型決定了茶葉內質，茶葉葉大厚實，多種微量元素含量高，故內質豐富。
三是茶青採摘合時，茶青採摘，是茶葉生產，影響品質的重要因素，做品質的茶農，無不是非常重視採摘時機，不合時宜的採摘，無疑是一種浪費行為，絕不會做這樣的“傻事”。
四是工藝合適，普洱生茶，是以低溫提香方式，保留了茶青內質絕大部分微量元素，這種曬青毛茶的獨特工藝，使得普洱生茶營養物質被大量保留。
五是儲存方式合理，普洱茶獨特的陳化技術，是形成後期，達到良好品飲體驗的主要原因。正確、合理的儲存方式，能使普洱生茶，隨著時間推移，品飲體驗越來越好。
六是沒有後天汙染，存放普洱茶的條件，與其他茶類比較，相對而言，是粗放一些，但是也不能隨意擺放，忌受潮、忌異味、忌陽光直曬、忌雨淋等，是保存所有茶葉，共同需要防範的。良好的存放環境，使茶品保持良好品質不變。
七是沖泡方式適當，生普的獨特“個性”，需要合適的沖泡方式，熟練的手法，能使茶葉內質充分晰出。
八是品飲時間合適，普洱生茶茶氣較重，根據個人身體狀況，安排合適的品飲時間，能促進消化系統和內分泌正常功能，消除腸胃過多油脂，對人有非常大的好處。
九是品飲感受正解，品茶是個實踐性很強的事情，各種茶品的滋味感受、投茶量是否合適、沖泡手法是否正確、水溫掌握是否適當，都需要在實踐中學習和檢驗，正確的感受，是習茶進步的重要原因。
十是茶葉品質良好，品飲茶葉，良好的茶葉品質，是獲得良好品飲體驗的直接原因。
秋空彩練1
以我個人的經驗而言，以普洱生茶為最，其次為產自於雲南的各類綠茶，再其次是為貴州、四川、湖南、廣西、浙江、福建、安徽、河南等地的綠茶，紅茶、普洱熟茶等發酵茶的程度最輕。這是為什麼呢？
喝茶後產生飢餓感主要是茶裡所含的鹼類物質對腸胃有刺激作用，增加了包括胃酸在內消化液的分泌，腸胃蠕動的頻率增加所致，喝茶後血糖降低也會引發人的食慾增加。
由於普洱生茶的內含物質相比其它綠茶要豐富許多，因此喝普洱生茶更加容易引起飢餓感，同時也易引發低血糖，因此喝普洱生茶時最好準備一點糖，以防有人適應能力不好引起低血糖症。
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老徐談茶
普洱茶的“刮油”功效可謂遠近聞名。魯迅先生說他小時候吃大餐後腸胃不適，就會喝普洱茶消食。就連《紅樓夢》中，也有飯後喝普洱茶的習慣。
那麼，為什麼喝生普洱茶之後，會有飢餓感呢？我們從普洱茶的成分講起。
1.在所有茶中，生普洱茶裡茶多酚的含量最高。茶多酚不僅可以通過刺激胃部，分泌胃酸來加速消化，還能快速的分解脂肪類物質。
2.而普洱茶中所含的鹼類物質，如咖啡鹼、茶鹼、可可鹼等。增加了腸胃蠕動的頻率，有利尿、分解脂肪的作用。
3.普洱茶中還含有草酸、檸檬酸、蘋果酸等
有機酸。這些酸同樣能夠分解油脂，加快胃酸的分泌，使得食物的分解、排空速度變快。4.喝普洱茶後感覺到餓還有一個原因：大量的飲用茶湯，會促進人體的新陳代謝。脂肪一類的物質沒有得到全部的吸收，就被很快的排出體外，自然就會餓得很快了。
最後，需要注意的是，茶葉之中含有可以降低血糖 的茶多糖。血糖下降會對人體負責飢餓感和飽腹感的神經中樞——下丘腦產生刺激，從而產生飢餓感。
如果喝的普洱茶太濃或是飲茶過量，就會導致血糖過低，從而產生心慌意亂，頭昏眼花的感覺。這種情況也叫“茶醉”，如果出現這種情況，不要慌，及時補充一些糖水或者吃一塊巧克力就會好。
knife名刀志
根據我們大學《茶葉生物化學》的課程裡面，喝茶餓是因為茶多酚和咖啡鹼（主要作用）在起作用。
茶多酚能阻止食物中不飽和脂肪酸的氧化，而不飽和脂肪酸能促進膽固醇的流動和轉化，還可以促進膽固醇轉化為膽酸，減少血清膽固醇含量以及膽固醇在血管內膜上的沉積。
咖啡鹼可以通過刺激腸胃，促進胃液的分泌，從而增進食慾，幫助消化，咖啡鹼可以直接影響胃酸的分泌，也能夠刺激小腸分泌水分和鈉。
而喝普洱茶好像比喝其他茶還還要容易餓！
那是因為，普洱茶是雲南大葉種茶樹製作
雲南日照強，溫度高，會導致茶鮮葉中本身的咖啡鹼含量就要比其他樹種好處很多。
咖啡鹼的口感是苦，茶多酚的口感是澀！
雲南的普洱茶（新茶）喝起來是不是要遠遠比其他產區的茶苦澀的多！
所以高茶多酚+高咖啡鹼就導致普洱茶喝起來特別容易餓。（在喝茶的時候多備一點茶點哦！）
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我們大致的理解是生普洱刮油，能帶走一部分脂肪，所以喝喝就會餓。那麼實事是不是這樣？
各位茶友，大家好！我是國家高級評茶師 、“普洱教父”白水清嫡傳弟子、世界茶文化交流協會湖北分會會長、淘寶“普洱藏家”掌櫃魯文鋒。
我自1998年進入普洱茶領域，已經近20年了！現在我攜手“普洱教父”白水清先生，及“中國普洱茶第一人”作者鄧時海先生，把多年研究普洱茶的心得，發表在公號：普洱藏家，與眾多茶友分享。
同時，在公號“普洱藏家”！還有更多普洱茶選購、收藏、存放等知識，敬請關注！
首先我們先了解一下普洱生茶的主要成分：
1、蛋白質與氨基酸茶葉中的蛋白質含量在20％以上，但絕大多數都不溶於水，只有佔3.5%左右的白蛋白等可溶於水中。
2、茶多酚茶多酚是茶葉中許多種多酚類化合物的總稱，主要包括兒茶素、黃酮類、花青素和酚酸。
3、咖啡鹼茶葉中咖啡鹼含量為2.5~5.0％，嫩葉比老葉含量高。
4、碳水化合物茶葉中約含25~30％的碳水化合物，但多數不溶於水。
5、色素茶葉中的色素分脂溶性色素和水溶性色素兩大類。
6、有機酸茶葉中含有多種有機酸，如草酸、蘋果酸、檸檬酸等。
7、芳香物質茶葉中芳香物質的種類是很多的，鮮葉中有上百種，成品茶中有500多種，但含量都很微。
普洱茶中含有這麼多的物質，其中就有幫助腸胃蠕動加快的元素：咖啡因、茶鹼和可可鹼等複雜成分，能顯著刺激胃酸分泌，促進胃動力。
普洱生茶湯在進入人體內之後，茶葉內的茶多酚元素有著快速的分解脂肪類物質的功能。
它們非常有效率的加快了脂肪的分解從而排出體內，大大的減少了脂肪在人體內的堆積，使得人從體重就減少了很多，很多人常說喝完普洱生茶之後會有刮油的感覺，這就說明體內的脂肪已經開始在慢慢的被分解了。
喝普洱茶能感覺到餓還有一個原因，因為大量的飲用茶湯，促進人體的新陳代謝更新週期。
這樣會加快自身對體內的食物的消化。大量的碳水化合物被排出體內，從而使大家在喝完普洱茶之後就會感覺到一股餓意來襲。
對於吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質的人來說，可以喝生茶和輕度發酵的普洱茶。
生茶喝綠茶一樣，性屬寒涼，胃寒、腸胃不好者不宜喝！只有熟茶和老生茶才有養胃護胃的功效。
總結上述功能，就是普洱茶加速了代謝週期，這時如果你少些攝入食物或保持原來的樣子而不多吃，你就會在茶葉的幫助下，不知不覺地減肥，緩慢但是絕對安全有效。
如果適當配合飲食和運動，幫助消耗體內過餘的脂肪，美麗之期不遠矣！
以上就是我的個人經驗分享，希望對各位茶友有所幫助。
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普洱藏家
這要從普洱茶中含有的成分說起。眾所周知，普洱茶一開始是帶著刮脂消肥的牌子火起來的。而具體刮脂體現在它所含有的成分中，普洱茶以下幾種成分起具體作用。
一，咖啡鹼。
咖啡鹼除了提神作用，還有利尿.分解脂肪的作用，當然了，茶葉中還有茶鹼和可可鹼，都是提神減脂的。
二，有機酸。茶葉中含有有機酸，如草酸，檸檬酸，蘋果酸等。這些酸能夠分解油脂。
生茶中的物質在茶水中泡出來，喝到胃裡能夠假如胃酸的分泌，加速食物的分解，排空。
所以喝普洱生茶容易餓，但是普洱生茶性寒，建議胃不好的人少喝。飯後喝最好。
社會正能量熊本
普洱生茶，是經過採摘雲南大葉種鮮葉、萎凋，殺青，揉捻，日光乾燥的形式製作的茶葉，在中國的六大茶類中屬於後發酵茶，是黑茶的一類。
在《紅樓夢》中，就有飯後喝普洱茶的習慣，那是因為普洱茶有消食去積的功效，普洱茶現在有生熟之分，而且熟普洱與生普洱到底誰是普洱，還是生普洱到底應該歸綠茶還是歸黑茶也一直在爭論。
我們言歸正傳，有人喝生普洱有一種飢餓感，就是因為生普洱中茶多酚含量最高，下面這個表是懂茶帝所統計的：
茶多酚在進入胃部之後可以刺激胃部分泌胃酸來快速分解食物，進入十二指腸，而茶多酚還可以進一步分解脂肪，促進脂類快速排出體外，所以，喝生普洱有飢餓感是非常正常的。當然，從上表中還可以看出，除生普洱之外，綠茶，白茶茶多酚含量都比較高，如果喝了這些茶也一樣會有飢餓感的。
另外，茶葉之中含有茶多糖，特別是一些老粗茶茶多糖含量相對高，茶多糖可以降低血糖，下丘腦是負責飢餓感和飽腹感的神經中樞，血糖升高刺激下丘腦會使人產生飽腹感，反之血糖下降則產生飢餓感。而且因喝茶產生的血糖偏低會給人一種心慌意亂，頭昏眼花的感覺，這個也稱茶醉，出現這種情況只要準備一粒糖塊或者巧克力就馬上解決了，所以，容易發生茶醉的人喝茶要根據自己的體質和具體情況，平時要少喝不發酵的茶，更不能喝太濃的茶。
煮茶聞書香
不光喝普洱生茶會感覺餓，其他茶除了紅茶大多都會感覺餓，佑以綠茶為甚，民間有喝茶能刮腸油一說。其實是喝茶促進了胃的消化，促進了腸子蠕動，腸胃消化排空了食物，人就會有飢餓感。紅茶和熟普有暖胃的作用，人的飢餓感輕，胃不好的人是可以常喝的。
成大山人
普洱茶中含有豐富的內含物質，喝生茶感覺很餓主要是茶葉中的咖啡鹼在發生作用，普洱生茶未經渥堆發酵，其中的咖啡鹼類物質還要多於熟茶。咖啡鹼可以通過刺激腸胃、促進胃液分泌，從而增進食慾，幫助消化。
此外，茶葉中的多糖類物質具有降血糖功能，血糖降低也會讓人產生飢餓的感覺。
喝普洱生茶可以加速身體排空，使得脂肪類物質沒有太多時間吸收就被排出了體外，因此喝了生茶就很容易產生飢餓的感覺。
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守興昌號
為什麼喝普洱茶生茶後會很餓，其實我們要看看茶葉有什麼成分：
而普洱茶生茶的咖啡鹼含量無疑是比較高的，自然容易刺激胃液分泌，如果是飯後半小時喝是很好的促進消化，但是如果是空腹或者半空腹喝生茶，自然容易肚子餓，甚至沒有配點茶食日積月累出現胃潰瘍甚至胃穿孔也不足為奇。
