李超粵
首先，世界上所有的發達地區幾乎都不吃辣，比如歐美國家、香港、日本、廣東、浙江等地都 不愛吃辣。而粵菜走的是高端路線，消費群體社會階層更高，更有實力將粵菜在國際傳播。
其次，廣東的華僑人數佔全國的60%以上，海外的中餐館也大多以粵菜為主。這也是粵菜能聞 名全球的主要原因。隨著粵菜的國際影響力越來越大，漸漸地，在歐美人眼中，中餐就是粵菜 ，至於其他菜系沒機會了解。
最後，西方人的吃飯時十分講究氛圍。在西方，較正式的商業宴會和共同進餐等應酬有一定的 習慣講究和習慣禮儀，西方人認為進餐時發出的較大的響聲是很不禮貌的。而吃粵菜無疑更容 易與西方的飲食氛圍接軌。因此，講究平和的粵菜在國際上出現的頻率更高也不足為奇了。
綜上，這就是為什麼粵菜可以聞名全球的原因。
廣東美食咚咚
中國美食文化博大精深，這一點想必外國人理解地更深。中國有8大菜系，每個菜系都有自己的特點目前，國內影響力最大、分佈最廣的要數川菜了，而其他菜系在國內的普及度和知名度都有待提高。然而獲得國際認可的菜系卻是粵菜！
首先，世界上所有的發達地區幾乎都不吃辣，比如歐美國家、香港、日本、廣東、浙江等地都不愛吃辣。川菜確實普及面最廣，但也僅在中國幾個吃辣省份很流行，消費群體也大多是低收入人群，一度造成川菜的虛假繁榮。而粵菜走的是高端路線，消費群體社會階層更高，更有實力將粵菜在國際傳播！
其次，廣東的華僑人數佔全國的60%以上，海外的中餐館也大多以粵菜為主。這也是粵菜能聞名世界的主要原因。隨著粵菜的國際影響力越來越大，漸漸地，在歐美人眼中，中餐就是粵菜，至於其他菜系沒機會！
最後，西方人的吃飯時十分講究氛圍。在西方，較正式的商業宴會和共同進餐等應酬有一定的習慣講究和習慣禮儀，西方人認為進餐時發出的較大的響聲是很不禮貌的。而吃粵菜無疑更容易與西方的飲食氛圍接軌。因此，講究平和的粵菜在國際上出現的頻率更高也不足為奇了。
我是夏宇
粵菜，中國八大菜系之一，以清淡鮮美營養為特色，世界聞名。
首先得益於廣東的區位優勢，靠近南海，海鮮水產豐富，大部地區屬珠江三角洲，北部有南嶺，全年雨量充沛，使得河鮮和山蔬等異常豐富，為廣東菜提供了各種新鮮食材。
再者，廣東是移民之鄉，廣東僑民遍佈世界各地，迎來送往，為宣傳粵菜起了不小作用。
廣東的深圳東莞中山佛山等都是改革開放的前沿城市，發達的工商業吸引了上億的內地人南下創業或打工，這又為粵菜北上傳播，走向全國帶來了契機。
巴土鄉情
首先我要從另一觀點去認證一下！廣東古代時期叫南粵國，歷史文化由久，也是歷朝歷代發放帶罪之身的人 !也稱為南蠻之地，蠻荒之地，蠻荒肯定是物資奇缺，但是人不能眼看著自己生生餓死吧！所以會狩獵，什麼都就地取材，，現代不是有句話說，廣東人天上飛的除了飛機，地下游除了輪船，會動的都吃！看似是黑廣東人，但細想，也不是黑，因為廣東人對吃方面都是追求，原汁原味！只有你想不到，沒有做不到的，！二：近代史上外國接觸最早最多的中國人就是廣東人！廣東省是華僑最多的一個省份！所以由很久以前就形成了四大萊之一，粵菜！三，粵菜為什麼多是以清淡，和原味，健康。為主呢？這與氣侯環境也是有關係的，廣東氣候屬於溼氣重，水氣大，吃東西不能以辣或者 以重口味為主，歸根結底，粵菜能聞名全球主要都華僑多，讓外國人最早接觸中國菜，就是粵菜。說了那麼多，希望能幫得了你！
大口星
粵菜的特色主要在於精緻的選料，大部分的菜式也在保留食材的本味，清淡鮮嫩！（白斬雞，魚丸粉等等）
不管你喜歡吃辣也好，不喜歡吃辣也行，都可以很快的品嚐到食材內蘊含的小乾坤。
而且因為位於沿海地區，發展雖然晚，但是融合了百國之長（畢竟大中華的包容性最好。）所以比較適用於其他發達國家的飲食習慣。（畢竟但是交流溝通的時候，已經把當地的飲食習慣帶了過來）
還有一點很重要，就是南方人善經商，華僑也有很多，比較早的把粵菜帶到國外，讓其他國家的人進行緩慢的適應！
其實小悟很喜歡吃辣，但是光長痘，所以在廣州的半年時間，我喜歡上了粵菜的清俗淡雅！
在家看閃悟，美食不迷路！
閃悟美食靈感
聞全球？汽球吧？全添加劑的菜系，去超市看看粵菜調料的配料表吧！柱候醬，沙嗲醬，海鮮醬，生抽，老抽等粵菜調料的配料表，保證嚇一跳。
子同子
粵菜就是廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一，發源於嶺南。粵菜由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成，三種風味各具特色。在世界各地粵菜與法國大餐齊名，由於廣東海外華僑數量佔全國6成，世界各國的中菜館多數是以粵菜為主，所以說粵菜聞名世界 。
伍上日光
人往高處走。廣東人少往北外出打工，因為自身比較發達，因此粵菜不像川菜，湘菜隨著打工的人流走向全國各地。粵菜多是隨著廣東人出國，流傳到到歐美，南美等發達國家。因此國外粵菜館多，國內粵菜館少。飲食文化是隨著人流走的。
歐陽白色森林
因為健康，少油少鹽口味清淡。因為新鮮，粵菜選材只用新鮮的食材，你試試用冰鮮的雞和魚蝦做白切雞白灼蝦清蒸魚，保證讓人嘗一口就立馬扔掉。因為鍋氣，大火急炒味道超讚。
深歸宅男1
因為廣東屬沿海地區，自古就有飄洋出海謀生的習慣，加之香港的開埠和繁榮，更促進了廣東飲食文化的傳播，當然，粵菜的流傳根本離不開其用料考究、特別講究猛火爆炒之鍋氣（粵語稱“鑊氣”）、文火氽悶之老湯鮮羹，加之相對其它菜系的重色、重油、重口的不甚健康而言，粵菜則非常符合“既五味調和又不乏鮮嫩脆香爽滑，講究原汁原味應該是其精髓所在，屬於非常健康衛生的餐飲樣式”。
