莉香古茶坊
先辨別幹倉還是溼倉 再辨別是雲南倉還是廣東倉 北方倉。再最主要是喝 比如 你說熟茶有10年 挑選一些大品牌10年的茶 比如熟茶 10年的口感 同產地 價格差不多 來對比 生茶 再分解條索 耐泡 香型 基本上 整理一下 能大概有個譜 具體的專業知識 最好的也是對比 新的對比新 舊的對比舊 老的明星茶 翻書對比細節 當時最適合自己的價格還有口感是最重要的
載德收藏
所謂的真假，這裡有兩個意思，第一是真正的假貨，用其他茶冒充普洱茶，這一類現在基本沒有，因為普洱茶有它的特殊性，用其他茶不好替代，如果只是冒充低端普洱茶，沒有什麼利潤，而且賣不了，如果冒充高端的，又不可能，高端普洱是需要特定的圈子才賣得了。
第二個意思是行業內的“假貨”，用普通的普洱茶冒充名山名茶，用口感相似的普洱茶冒充名山普洱茶，普洱茶最貴的就是老班章，一年產量不會超過65噸，而在市場上一年要賣650噸都不止，老班章在景洪市，沿街一家店鋪銷售一餅357克的“老班章”，售價300元。到了位於昆明的一家茶行，其在淘寶上銷售印有老班章村原村長三爬簽名的一餅357克的“老班章”售價則更低，為12元。而2015年“老班章”春茶最低混採價格為5000元/公斤，古樹、大樹茶則為8000元。這樣的價格空間，多少人去做假，主要是市場上基本沒有人喝的出來是不是老班章，很多做茶的人都沒有見過真正的班章普洱茶。
還有一種是假冒老茶，市場上最貴的就是老茶，什麼88青，什麼瑞貢天朝，下關沱茶等等，見都沒見過，但就有人敢說他有，而且賣得不低，所以，普洱茶是需要認真學習和時間積累的行業，要慎重投資。
評鑑普洱
首先要弄清楚真假的定義。
比如包裝寫的是古樹，而茶葉實際是臺地；
比如包裝寫的是“老班章”“冰島”，而茶葉實際是無名的劣質茶；
比如包裝寫的生產日期是2000年，而茶葉實際是2~3年的溼倉茶。
這類掛羊頭賣狗肉的行為，為了自身利益，而損害其他人的商品，就是的假茶。
茶葉有優劣，品飲價值有高低，做茶的付出有多寡，稀有度有不同，應該物有所值，才是長久的做茶之道。
如何分辨根據品種不同，很複雜。簡單說從茶葉的色，香，味，型，葉底。這5個方面判斷。
1、幹茶色澤自然勻整，有光澤，無雜質，茶湯潔淨，明亮通透，為上。
2、幹茶香氣不外放，開湯後香氣豐富，多次沖泡還能持久，香氣溶於水中，杯底留香持久，為上。
3、滋味豐富，苦澀化的快，回甘生津持久，後感豐富，為上。
4、外形一致性好，餅型周正，邊沿和中間起伏不大，為上。
5、葉底一致性好，柔韌而有彈性，為上。
這幾點不絕對，根據不同茶葉品種會有差異，僅供參考
布都茶社
雲茶專家委發言人西海漁民為大家說普洱茶。悟空問答老師的這個問題有點大而且廣，完全回答需要相當大的篇幅，簡單講一下。希望喜歡普洱茶但有困惑的朋友們耐心聽聽並歡迎交流。根據普洱茶國家標準GB/T-22111-2008的規定，雲南普洱茶的3個定義是：1、必須在雲南境內的特定地區（11個州、市－75個縣、區或縣級市－639個鄉、鎮、街道辦事處）內種植、加工（不能在這個範圍外種植加工）2、大葉種。3、曬青茶。關鍵在於2、3項。雲南的茶樹品種有近140個，能做普洱茶的大葉種品種也就20多個。曬青茶特指加工的乾燥工藝，我國有800多個茶葉品種，其乾燥方法絕大多數釆用烘乾，只有普洱茶釆用日光乾燥的工藝。很多喜歡普洱茶的朋友對普洱茶的認識大都停留在壓成餅形、磚形、碗𦥑形的外觀上，不知道外形和內質的巨大差別。打個比方，把全國各地的綠茶混在一起壓成餅，有幾個人能分清是不是普洱茶？何況雲南茶區主要還是以綠茶為主，但價格相差那是幾倍甚至幾十倍！換言之，怎麼區分大葉種和其他葉種？如何辨別烘青、炒青、曬青茶？說一句絕對不是譁眾取寵的話，你可能以100或200元的價格在市場上買到一片357克的普洱茶，甚至商家還告訴你這是100年古樹做的，但漁民可以告訴朋友們，你買的不是假茶，是綠茶做的仿普洱茶！而盛產綠茶的雲南每年有超過30萬噸的綠茶，每公斤市場價格只是在100多元，你買的卻是600元買的餅形茶。更何況還有2000元一片、20000元一片！怪不得人們都在說普洱茶市場的水太深，但放眼國內的其他市場，有那個市場水是淺的？書畫古董、文化演藝、股票證劵、房地產互聯網等等等等。說實在的，能在當今這個社會上說上兩句話的那個是省油的燈？好了，前面講了普洱茶的簡介，接下來漁民為大家講講購買普洱茶的常識吧。正常情況下買生茶得買3年以上的，因為用其他雜茶做的仿普洱茶已開始劣變，外形色澤從墨綠逐漸變成綠褐或黃褐，無茶的香氣卻有一股秋冬落葉的木質味。內質香氣無掛杯或輕微掛杯，而3年以上的普洱茶清香馥郁脂結構高級香氣掛杯現象明顯。滋味，普洱茶是濃厚回甘，其表現是：洗茶兩道後，三四五六道有濃烈的感官刺激，雖苦澀但不滯舌，七八兩道開始回甘，之後在十五六道之時回甘現象最為明顯，只有甜醇味而無任何苦澀味，這就是行家喝普洱茶的感受，而仿普洱茶是沒有這個感官過程的。洗茶兩道後，因小分子化合物（特指咖啡鹼）已經被逐漸氧化分解，三四道不僅沒有苦澀味相反還有甜醇味（果膠能溶水部分產生的反應），但五六道以後卻是苦澀味加重甚至是苦不堪言嘔吐、拉肚子的節奏。這是大分子的酚類化合物開始參與的表現了。這個現象叫化合物錯位，嚴重的會造成嘔吐腹瀉。其次從價格判定，一般存放3－5年的生茶標價大都在800元上下，講點價估計在500－600元成交。如你砍到200元甚至更低千萬不要高興，因為你買到的是和普洱茶沒關係的茶了。漁民為大家講講為什麼。2015年版納茶區最便宜的20－30年樹齡的地方無性糸大葉種茶青每公斤為80－100元（有性系的要貴一倍），換算毛茶的單位成本為每公斤400元，以500元收購精製成357克生茶的成本為180元1片，加30％毛利出廠價在230－250元之間，第一年在市場上的零售成交價大概在400－500元左右，存放3年以上品質更好豈能不加點價？同理，3年前版納茶區綠茶毛茶的價格每公斤50元，圧餅成本、出廠價在30元左右，當年的零售成交均價為每片50－100元，3年以後更低，為什麼？綠茶存放3年以後的氧化脂化變質速度是幾何式的，沒有一個傻到把5年前存的10斤調和油現在才拿出來吃的。佔用大家的時間了，漁民用手在手機上劃的快抽筋了。
西海漁民58936975818
這是一個很寬泛的問題。普洱茶的真假判別需要不斷的學習增長知識來判別，至於好壞，可以通過嘗試大廠如大益，下關等大廠品牌暢銷款來確定基本都認知口感，適口為珍的含義，我理解為，確定了基本口感是什麼後，再喝到某款茶，立馬感覺好喝，比基本口感好，並且自己很喜歡它的表徵特點。那麼對於你來說，它就是好的，而對於我們來說，由於普洱茶種類很多，所以一直再尋找更好的，這也是品飲普洱茶的樂趣之一了。
其實普洱茶來說無真假，只要不是打著別人的旗號，普洱茶就是普洱茶無真假
好壞更是沒法說的一件事，我既相信好茶，不管你懂不懂，它就是好茶
但更相信，入了心，中了自己的意的，才是好茶，讓牌子、樹齡、年份一邊去吧？辨好壞還得喝了才知道，生普的話，湯色是什麼顏色，是否通透，香氣高不高，入口是否柔滑，茶湯裡有沒有香味，有的話是否濃郁，苦澀味程度如何，化得快不快，回甘快不快，杯底是否留香，然後看耐不耐泡，香氣和口感的下降曲線是否平滑，泡完之後把葉底倒出來，茶葉是否完整，是否肥厚，是否大片，這些都能作為參考，注意只是作為參考，生普不同山頭的茶，這些細節都會有不同，還是得多喝，心裡才有數。
一丿茶味
普洱茶的真假，主要是老茶與古樹茶的真假，價值越大的老茶與古樹茶才會做假……！如文物鑑定，對不專業或認知不足的群體收藏，有實物作參照對比，這樣就能快速識別真假，高價值的收藏品都有行家把關，一般的玩家是不會去碰的。
普洱茶屬食品行業，滋味的體驗相對比看實物要容易許多，舉例：不熟悉的水果，沒有實物的參照物，要辯別真假,難難難！很多年前東南亞的水果之王“榴蓮”不好聞，好營養好吃，對不熟悉的群體聞香就反感，那有胃口去品嚐，後大量進口，慢慢的口碑傳播，讓更多的群體都能接受,能自己辨別真假！如我們熟悉的電飯煲米飯與柴火米飯的區別，正常人都能區分，為什麼？接觸多吃得多(本能)都能區分。
要快速區分真假普洱茶，去茶市場找到大品牌對應的茶樣，再來對比真假就很容易區分了。
對不是很熟悉普洱茶的茶友，辨別真假普洱茶最難的“痛”點是怎樣找古樹普洱茶與老茶普洱茶的“參照物”，沒有實物“參照物”是很難區分古樹普洱茶與普洱老茶，對發燒級的茶友及藏家，本人或身邊都有專業茶人把關，這不是問題。
對不熟悉不專業茶友可以通過市場找到“參照物”，還可以關注公眾號《盲評思維》〈盲品課堂〉課堂裡面有古樹,老樹及老茶的“參照物”，不怕不識茶，就怕茶比茶！
怎樣區別普洱茶？怎樣區分古樹茶與老樹茶？怎樣區別老茶？“盲品課堂”都有詳解，有問必答。
希望以上分享讓茶友受益！
盲評思維
別買老茶就行，因為中國唯一老茶收藏家國營只有大連劉金水
劉金水茶王
普洱沒有真假，有的是質量優劣……
綠葉—淡寫輕傷
做中國人為啥這麼辛苦，菸酒茶都要學會辯真假，這還那有興趣消費
大慈大肥389
沒有真假之分只有優劣之分
