坐落在“美食一條街”——西湖道的這家清真滷味小店雖是製作街巷市井的尋常美味，但烹煮的滷料配方不同，味道上就會有千差萬別的差異。嚼絕的獨家秘製滷料，正是賦予滷味靈魂。麻溜兒的快跟小編一起去看看吧~
嚼絕（西湖道店）
地址：西湖道南豐裡底商8號樓108-109
嚼絕是一家清真店，食材和用料都是實打實的真誠，沒有亂七八糟的添加劑，可以放心食用。
真實用料看得見哦~
三種辣椒七道工藝經過精心熬製而成的紅油，色澤晶瑩剔透，上面撒上香噴噴的白芝麻，香味中帶著微辣，非常適合北方人的口味。每天總部都會派發新鮮的調料和滷湯，保證口感地道放心，精準的配比也為美味保駕護航。
同時也能讓味道新鮮健康。嚼絕家還有獨家鎖鮮包裝 ，鎖住安心的好味道，出門帶在包包裡，隨時隨地想吃就吃啦！
這不最近放假，想出門旅遊還惦記著嚼絕的寶寶們也不必擔心，抽真空的密封包裝就是為你們設計噠！送人自食都棒棒的~邊走邊吃的旅途，嘴巴再也不寂寞！
來張誘人的全家福！饞饞你們~
嚼絕家被小吃貨們贊為“三絕”的招牌三兄弟，分別是口水雞、香辣牛板筋和片片香！一起去看看這槓槓膩害的拳頭產品吧！！
口 水 雞
口水雞是經典川菜，集麻辣鮮香嫩爽於一身，有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的神奇美稱。嚼絕家全部精選優質雞腿肉，而且全部都是店家手撕脫骨製成的純肉無骨的大塊腿肉哦，嫩滑的口感可是其他部位的肉無法比擬哦，而且他家的雞腿肉，是經過
特殊工藝加工秘製的，不是水煮的白肉，加工後的腿肉自帶勁道彈性，而且一點都不柴不幹！嚼絕家真是非常用心在為我們呈現地道的美味。而且秘製醬料和紅油也為口水雞增添了不一樣的特殊風味喲。
香 辣 牛 板 筋
平時就好吃口“筋頭巴腦”的舉個手！比普通肉肉多了截然不同的口感，富含蛋白質、氨基酸和膠原蛋白，不過脂肪含量又比較低，吃多了也不怕胖的超美味板筋。而且嚼絕的獨家制法，也讓板筋在保持勁道口感的同時還能不塞牙 ！！！大快朵頤的享用是絕對木有問題的哦！也是爽嫩彈牙充滿勁道的彈性！每次都是現賣現拌，更加新鮮衛生。
精心加入孜然、高品質松子等乾果，增香提鮮，讓你根本停不下來！！
片 片 香
嚼絕的獨家工藝將牛腱子肉和牛腱子筋壓在一起，不柴不幹還帶著q彈爽口，適口性更加upup！這可是別家沒有的地道新口味啊，嚼絕家為了這個片片香，可是研發了專門的機器去製作，這也是天津的獨創哦！！ 是傳承更是口感上的新突破！片片香也是現吃現拌哦，成品讓人更饞啦，我可要先來上一片啦！
除了上面三位“當家花旦”，其他滷貨小食也是品質非同一般！
風 幹 鴨 脖
塗抹上秘製醬料再風乾，打造出清爽的甜辣口味。吃起來極其富有韌性，不添加色素和亂七八糟的添加劑，整個鴨脖都透著自然的色澤。
鴨 翅
超大一隻鴨翅，辣辣麻麻的非常過癮！來跟著鴨鴨比個“耶”！！而且鴨貨也非常適合秋季食用，是滋陰去燥的佳品。
鴨 鎖 骨
這是不是恐龍鎖骨？！
鴨鎖骨有這麼大一隻嘛？！！一整個不要太過癮哦~~簡直震驚了“見(gu)聞(lou)廣(gua)博(wen)"的小編我！
平時店主都會悉心的幫我們一分為二，更加方便食用啦~
藕 片 & 魚 豆 腐
脆爽的藕片，入味的魚豆腐都是非常不錯的小食組合。魚豆腐軟軟糯糯像小果凍一樣Q彈，藕片爽脆每個孔隙都吸飽了湯汁。搭配口水雞和香辣牛板筋，風味獨特。
嚼絕家的素菜品種也是超級多，金針菇、海帶、腐竹、豆皮。。你想要的嚼絕都有，選擇恐懼症的寶寶建議每樣來一份！！保證讓你吃到爽！
嚼絕家門臉雖是不大，但是非常顯眼，整體環境也乾淨又親切。
小吃貨們，還等什麼！
快去嚼絕這家清真滷味店，
一起速度打卡咯！
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