饺子永远是吃不腻的食物。
我们家很喜欢包饺子。
小时候包得最多的就是白菜猪肉馅的了。大白菜要先捞水，再用一块细纱布挤干水分，最后剁碎了和肉馅拌在一起。那块纱布，是专门用来做饺子馅的，用的时间久了，微微的带一点淡绿色，洗干净了晒在阳台上，随风吹着。然而饺子总是会多包一些的。放冰箱冻着，早饭会拿来煎着吃。一定要煎的黄澄澄的，蘸刚炸的辣子油吃。
东郊煎饺
这家的煎饺太出名了，不过总有慕名而来的人找不到地方。说来也好找，就是在东郊狮矿住宅区后面小楼梯上，对面是万客隆超市。没有招牌，东郊煎饺是这么叫出来的~
刚出炉的煎饺，泛着热气，上面粒粒可见的芝麻，薄薄的外皮下，隐藏着肉香，底下焦脆，周身柔韧，看起来就特别的让人有食欲。给自己非常认真的做一碟蘸水，用辣子油，加一点醋。轻轻的夹一颗，蘸着调味，咬一口，噼啪一声，还带着香脆的声响，咬破酥脆的饺子皮。店家的煎饺调制的非常入味，里面还有包含着汁水，肉的分量刚刚好，不油腻，每一口都是享受。
啊！！想歌颂煎饺！！煎饺太好吃啦！！
小店就这么一直开在路边，没有门面，桌椅也是在不普通不过的老式木桌。吃的就只有煎饺和稀饭。简简单单，却有滋有味。稀饭老板也从来不帮你盛，都是自取，一块钱一碗，想多喝点自己加。铺子总共就两人，从馅料到面皮都是现做的，这边手刚放下，那边就已经下了锅，等待的食客都探着头等着自己的那一份美味。
这样的煎饺不论荤素都是五毛一个，配上一碗稠稠的稀饭，配上咸菜。我要歌颂世界！
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青春献给小煎饺歌颂小煎饺
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