雪鹰365
把农民叫伯伯，工人叫叔叔或者老大哥，是对劳动者的尊称，称呼者曾经是发自内心的，十分亲切情愿这么表达。
特别是生活困难，就业岗位稀缺的年代，尊重劳动者，劳动光荣形成了一种社会风气。社会不断发展变化过程中，产业随之调整拓展，城市规模扩大，就业岗位增加，物质极大丰富，甚至出现了相对过剩问题，以及思维观念转变，思想意识的多元化，物欲横流的金钱理念，致使一些人们淡化了尊重劳动者的理念。
社会分工的变化，利益分配关系的调整，一些人们复杂异常的心理活动，催生了各取所需不断转换角色的称谓方式。农民伯伯中的相当一部分进城打工者被称之为农民工，仍然待在农村的农民又被称为留守农民，还出现了失地农民，新生代农民工的说法。工人叔叔或者老大哥相当一个时期被工人师傅的称呼所代替。下岗职工又是一种称谓。
曾经的被尊重，称呼的亲切感已经荡然无存。无不折射和遗留下来时代变迁，思维模式，思想意识变化的种种痕迹。取而代之的一些不正常现象，是追逐崇拜收入轻松颇丰的所谓成功的偶像级人物，冠之以国家精神造就大奖，花落德不配位的不法不良戏子，无不说明了一些问题。尊重什么，重视什么，一些称谓变化所包含的东西，当引起人们的高度关注和思考。
莫忘初心242650426
其实真正叫法是这样的：“老民伯伯，工人老大哥，解放军叔叔”。有关这个称呼的来历还有一个故事呢。
新中国成立后，推翻三坐大山和将家王朝，农民翻身得解放，真正做了国家的主人。在农村有一家农户，兄弟三个，积极响应国家号召，到人民最需要地方去抓革命、促生产、保家卫国。
老大40多岁，能耕能种，有一手种田的本领，但没有文化，当兵年纪偏大，当工人又不识字。所有，老大就留在农村老家种地，肩负着赡养父母的重担。
老二30多岁，读过几年私塾，村上官叫他“乱秀才”，有文化，脑袋灵光一看就懂，他被召到城里国企当了一名工人。
老三年纪最轻，响应国家号召应征入伍，穿上军装成了一名名符其实的解放军战士。
10年以后，兄弟三个都有了各自的家和老婆孩子。有一年春节快到了，父母要求在家种地的老大，给城里当工人的老二，以及在边防当解放军的老三写信，说父母年纪大了，要他们兄弟都回家聚一聚，过个团圆年。老二和老三接到家书后，都向单位请了假，携家带小一起回老家过年。
在农村都注重礼节和辈分，教育孩子尊敬长辈，那么称呼最重要，在年夜饭还没有开席的当儿，一家大小就开始论资排辈了。首先是父母，让孩子官叫：“爷爷奶奶”，老大是农民，兄弟三个年龄最大，孩子们官叫大伯；老二比老三大，叫二伯不好听，再说老二是工人有文化，为了尊重老二，让妯娌们官叫大哥；老三年岁最轻，刚结婚成家，让孩子们官叫叔叔婶婶。
从此以后，当人们问起孩子你家大人是干什么工作的，孩子都会回答：“伯伯是农民，大哥是工人，叔叔是解放军”。后来，全国人民也不知不觉的叫上口了，叫到今天就改成了：“农民伯伯，工人老大哥，解放军叔叔”。
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工人叫叔叔阿姨哥哥姐姐，农民叫伯伯婶婶，这是因为称呼习惯和城里和农村的人情社会习俗不一样造成的。工人原先主要是在城里的多，因为城市人结婚年龄相对农村晚婚，加上工人们都是少晒太阳，皮肤相对白净，人显得年轻朝气，三十岁如二十出头的小伙子，你叫他伯伯，他得和你急。而农民伯伯辛辛苦苦日晒雨淋的，长相上显老气一些，叫他伯伯更适合。
另一个原因最重要，就是伯伯按照辈份来说，是最大的，叔为小，称农民为伯伯，是尊重和敬畏，因为农民受几千年的压迫和剥削，一直到解放后才过上当家作主的生活，我们原先吃的穿的都来自农民伯伯辛勤劳动的成果，出于礼貌和尊重称农民为大，工人为叔。
中国是一个人情社会，在称呼上非常注重，很多时候，是国情和习俗决定的。作为一个礼仪之邦，一个农业国家，称农民为伯伯那是尊之为上的意思，毕竟农民是主体，工人阶级人数少，8亿农民的人口基数决定了我们的农民伯伯的重要性。
农民伯伯，工人叔叔的称呼只是多见于书面，人际交往中也许是“羞”于启齿吧，很少听到。其实伯(仲)叔(季)是兄弟辈中长幼排列的次序。那怎么会将农民称为伯伯，工人称为叔叔呢？
其一，历史的原因。中国自古以来就是农耕社会，农民的称呼已经存在了几千年，而工人只是到了近代有了工业才有的称呼，因此在人们的意识里产生了。
其二，贡献上的认可。农民种地为生，吃苦受累，还是摆脱不了经济困境，但是农民还是义不反顾地缴纳公购粮，粮食养活了城里的工人等，没有农民的劳动，工人怎么生活、工作？
其三，肤色上的“误判”。农民长年面朝黄土背朝天，风里来雨里去，从事着繁重的体力劳动，难免皮肤黝黑，面容苍老些，而工人一般都是在车间工作，没有日光的照晒，一般是操作机器，并不需要太多的体力，自然看上去“年轻”一点。
基于以上原因，称农民为伯伯，叫工人为叔叔也在情理中了。
为生活而提神
问:为什么工人就叫叔叔，农民就叫伯伯？
中国自古就是农耕社会，封建社会又是重农抑商，所以，农民做为一个职业称呼在中国存在了几千年，而工人直到近代有了工业才有的。
中国古代的兄弟是按伯仲叔季排的，兄弟中的老大就是伯，后面才是仲叔季，后来侄子辈管比自己父亲岁数大的就叫伯，比自己父亲小的就叫叔了。
因为在中国农民比工人产生的早，所以青少年习惯上就管农民群体就称伯伯，管工人群体就称叔叔，而不去在乎工人们和农民们的年纪大小。
可是到了工人群体和农民群体自己互相称呼时，农民因为解放以后不如工人优越，就很谦卑了，互相的称呼就是"工人老大哥"，"农民兄弟"。
因为农民祖祖辈辈都是老实、坦诚，所以上世纪七、八十年代城里人还称呼农民为"老坦儿″，那时"农民伯伯″这个称呼消失了近二十年。直到进入二十一世纪，才又逐渐恢复了这个称呼。
而"工人叔叔"一直是"工人叔叔"，以后随着农民大军不断加入工人队伍，工人农民最终成为一体，"工人叔叔"这个称呼还要永远继续下去，而"农民伯伯"这个称呼可能在不远的将来要被人们忘记了。
金苹果老楊
看了各位答友的答案，似乎大家都是从感性的角度回答的，我这里就从传播学理论的角度入手，试着分析下这个感性称呼的成因。
传播学上有个专业概念叫“刻板印象”，“刻板”本指印刷用的铅版，铅版做成什么样印出来的字肯定就是什么样，所以刻板印象就指人们头脑中对某种事物形成的既定印象，它会影响人们对事物的判断。
至于“农民伯伯”和
“工人叔叔”，我想这大概是来源于我们从小到大看到的影视、文艺作品，比如我们幼年时看到的《地道战》《地雷战》，后来的《血色浪漫》，乃至名画《父亲》等，农民常常以头裹毛巾，身披破皮马甲的形象出现，所以我们脑中就形成了农民伯伯的刻板印象。
又如我们看到的很多照片、电视剧里面工人通常由和我们父亲差不多甚至更小年龄的人扮演，且相对显得活泼有朝气一些，因此我们就觉得工人都是“工人叔叔”。
答题者：菠萝博士张媛媛，中国传媒大学传播学专业博士生
探村博士联盟
🌾🍃⚡🌠☀🌻
最最尊敬是老乡，
麦穗镰刀印旗上。
担架小车跑得快，
运回伤员运军粮。
建设时期功劳大，
无怨无悔听党话。
吃在地里睡在洼，
不完任务不回家。
改革开放责任田，
连年增产不赚钱。
勤劳致富是个梦，
医教住养四座山。
赵钱孙李周吴王，
给啥称呼也无妨。
不图虚名图实惠，
但愿早日奔小康。
🎈📻📺📢🎉📣
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这个问题有点不通。农民叫伯伯常见，工人叫叔叔很少，一般称师傅。叔叔常用来称解放军或警察。那为什么称农民为伯伯，解放军为叔叔呢？我们知道我国古代长幼排序是按孟（伯）叔季排的，可见孟或伯是哥哥们，叔或季是弟弟门。农民，在人们的心目中是长者形象;解放军一般是年轻人形象，分别称为伯伯和叔叔也就顺理成章了。
顺便说一下，在日常生活中，一些人特别是现在生二胎的人常常有一种尴尬:让小宝宝称呼自己同辈的人为叔叔，不管对方比自己年长还是年轻。这让年长者心里很不爽。孩子的父母心里也别扭:不称呼吧不好，称呼爷爷吧，对方又不配，称呼叔叔吧人家又不高兴。哎，做人难啊！其实，完全不必尴尬，学着点。比自己年长点的称伯伯，比自己年轻点的称叔叔就是了，不要乱称呼哦！
精彩题图诗
为啥工人叫叔叔？农民叫伯伯？让农村人农民工万岁给你说说农民伯伯，工人叔叔的由来，新中国成立后，国家对生产第一线的农民，工人的官称，生产在第一线的工人，农民。是老一代无产阶级革命家，对农民，工人的遵敬，伟人说过，工人农民一家亲！。人民当家作主任！。人民万岁！。当时称我们最可爱的人也叫叔叔。解放军叔叔。
农民穿的是补丁摞补丁。服装的不统一，男女老少，生活在祖国大地，孕育着祖国八亿中国人民！中国各行各业的温饱与生活。都出自农民伯伯之手。工人统一的服装，也是生活在第一线，为国家的建设作出了巨大的贡献！也就是人们说的工人叔叔，解放军保卫着祖国的大好河山，人民才能安居乐业。也被称为解放军叔叔。
这也是新中国成立后农民伯伯，工人叔叔，解放军叔叔的由来。谢谢！
农村农民万岁
这个问题真的是有点意思啊。
在现实中我们确实一般都是叫农民伯伯，叫工人叔叔，或者警察叔叔之类的，好像只有在说到农民的时候就叫伯伯。
其实自古以来中国一直都是重农抑商的，虽然农业的位置是很重要的，但是真正的农民其实在社会上是没有一点地位的，而伯伯本来就是比叔叔的年纪要大的，辈分要高的，为什么不叫农民叔叔呢？
农民伯伯基本上是在新中国之后，才有这个称呼的，而农民真正翻身做主人也就是在新中国城里之后，以前可以说农民是没有一点地位的。所以这个时候农民开始站起来了，成为了国家的主人。而且这个时候全国都是却粮食的，吃不饱穿不暖的时代，这个时候农民就显得尤为重要了，所以这个时候也是人们对农民的尊称，得到了人们的尊重，所以也才会叫伯伯的。
而且在农村地区其实有一个普遍的现象，那就是老大基本上留在农村种地，而小的就出去读书工作，不知道各位那里是不是有这样的比较多的情况。我们这边是很多这样的家庭的。
而且我觉得还有一个很重要的原因就是农民由于常年在地里干活，日晒雨淋的看起来会比较苍老，而在外面上班的工人由于是在室内工作的，所以看起来比较年轻，那么自然农民看起来就是伯伯了。
而且从发人类的发展历史来讲，种地的农民阶级是最先出来的，而之后才有工人阶级，那么老大自然是伯伯了，老二就是叔叔了。
