在山东省有好几个临海的城市，比如青岛、威海、烟台，因此山东人也是极其喜爱海鲜的，尤其是在临海城市生活的人，甚至每天都能吃到新鲜美味的海鲜。但是对于一些生活在内陆城市的人来说，这样的生活就十分让人羡慕了。今天我就为大家带来了一个福利，是一些鲜美可以堪比海鲜的淡水鱼，喜欢吃鱼的朋友们要注意了，今天就要为大家介绍几种淡水鱼，让你们即使不生活在海边，也可以品尝到水里的美味。
首先第一种叫做青鱼，顾名思义，它的外形是青色的，其实它的最大亮点不在于肉的味道，而在于它的鱼胆有着治病的效果，如果将鱼胆研成粉末的话可以治疗眼部疾病。同时如果把它做成美味同样也是一种佳肴，不管清蒸还是红烧都可以将它的美味最大化。
如果说青鱼是我们平时家里常用来做饭的鱼的话，那么接下来的这种就有点少见了，因为它相较于青鱼价格还是比较高的。我们可能有的时候在参与一些外出饭局的时候会点上一道清蒸鲈鱼，没错，接下来的这种鱼就是鲈鱼，其实大家对这种鱼并不陌生，只不过它的价格有些高昂所以不经常出现在我们家中的餐桌之上，反而在饭店里是能经常见到的。其实鲈鱼也是分种类的，如果说最常见的就是海鲈鱼，虽然名字里有个“海”字，其实它在淡水里也是可以见到的。
它是一种典型的肉食类鱼种，因此它的肉也是极为劲道的，最典型的做法还是清蒸鲈鱼。它对于普通人来说对肝肾脾胃都是有好处的，同时对于特殊人群也有着不小的作用，比如对一些准妈妈来说，可是补身益体的补品。
接下来的这种鱼叫做鳜鱼，如果说到它最大的优点就是没有刺，这可是对一些不会吃鱼的人的福音啊！同样它也是比较名贵的品种，营养也极为丰富。最后一种可能大家没怎么听说过，花骨鱼，当然和我们看过的电视剧花千骨没有关系，但是一听名字就觉得很美，我相信它的味道也不会让你失望的。
其实做鱼的话最常见的做法还是清蒸，当然有些口味重的也可以选择红烧或者糖醋，不管做法是什么吧，我相信我今天所讲的这些淡水鱼，对于一些喜欢吃鱼类的人们来说绝对不会让你们失望的。
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