有個老闆說他開了一個社區超市生意不太好，原因是周邊有四個超市，而他的恰恰又是最大的，其他三個超市，因為規模較，所以成本也小，基本一個人就能管過來，而他的超市至少需要五，六個人。人生量上不來，他就點虧欠，所以很頭疼。那超市該怎麼營銷呢？這個老闆說他們也發過很多傳單，也做過一些促銷，但效果不大。
通過了解他的基本信息，有不我給他出了一個方法，一個月以後，人氣就有了明顯的上升。什麼方法呢？就是拌雞蛋賠錢賣，這周就能帶來人氣嗎？老闆平時不是也做促銷嗎？咱們先來一起分析一下。首先，超市面對的都是高頻消費，最常見的就是油鹽醬醋，雞蛋，饅頭，蔬菜，菸酒飲料等等。而這個老闆搞的促銷經常都是非常極品的東西，比如一些禮盒或者成箱的牛奶等等，這些其實對拉動流量來說效果不會太大。因為這些不是大家經常需要的。所以一定要選擇高頻的產品去註銷。
在白色背景上的悲傷雞蛋
為什麼要選擇雞蛋呢？因為買雞蛋的大多是老奶奶或者阿姨，一方面雞蛋需要經常買，所以他們對價格很清楚，另一方面他們有充足的時間，沒事兒會經常和別人聊天兒，誰家的雞蛋便宜，他們也更有可能在街坊鄰居之間去說，所以他們是口碑傳播的關鍵人物。咱們假設1斤雞蛋零售價是五塊三，成本價是五塊錢，如果賣四塊九，對他們來講已經是太便宜了。1斤雞蛋就賠了一毛錢。一天就算賣500斤雞蛋，也就賠了50塊錢，能賣500斤雞蛋，意味著一天至少有200人左右。而且買過雞蛋的人很有可能會跟別人說那個超市的雞蛋很便宜，口口相傳，人氣自然就上來了。這張大家有沒有感覺很熟悉，其實就是咱們14期裡面提到的流量品靠雞蛋飲。靠其他產品賺錢。咱們每次案例背後的方法看似是在不同的行業。但熟練掌握了以後，其實是可以跨行業靈活運用。僅僅是把雞蛋陪錢賣就可以了嗎？別的超市也這麼幹怎麼辦？接下來咱們就要把後續可能發生的問題儘量都考慮到。上期節目咱們提到了時間窗口的概念。一旦一個方法知道的人多了，大家都用了，效果肯定就不明顯了，怎麼辦呢？我又補充了一個策略。賣彩票的合作消費滿100元，贈送彩票一張。這個策略的目的是什麼呢？
創意配圖：互聯網彩票
首先，她的超市優勢是比其他超市規模大，也就意味著它的品類多。超市的單詞消費會比其他超市搞。顧客買的越多，超市的毛利就越高。這個是要去仔細計算的，比如單個顧客，如果消費超過100元的時候，超市可能就20多塊錢的毛利，這樣拿出兩塊錢送張彩票，成本還是能接受。其實這一招其他小超市不容易去學，因為小超市東西品類少，單次消費很難達到一。客單價低的情況下，送彩票成本還是很大的。所以這張其實。不是很多人去超市，原本只買了七八十塊錢的東西。一想到滿100元還能送張彩票，可能就會在挑幾樣東西湊夠100人。就是提高了客單價。如果萬一有的人彩票中了大獎，必然會口口相傳，又是一個巨大的口味，這個超市肯定就更火。更多事情就不宜展開了。
那這個案例可以用哪些啟發呢？我總結了兩個概念。分別是小成本報表。有事們看。小成本爆品比較好理解就是你用來引流的產品成本夠低。有雞蛋可以視自己的產品，你也可以是別人的產品。同時這個產品也儘可能是高頻消費的。高平才能帶來流量。你要是送一個風衣。但是沒人買也不行。第二個概念是優勢，門檻也很好理解，就是把自己的優勢變成進步更難。今天的愛麗超市的優勢試過比其他超市的。客單價更高，送材料就不虧錢。其他超市送的話，你壓力就會很大。這個方法其實可以套用在很多類型的實體店，大家可以發揮下腦洞，思考一下。今天的內容就到這裡，希望對你能有啟發。如果覺得有用也可以分享到朋友圈，幫助更多的人。作者《陳義風》
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