北方人的早餐很簡單，水煎包，油條，豆漿，胡辣湯。而今天我們所要講的就是這種特別好吃的水煎包。
水煎包，顧名思義就是利用水的熱量把這種包子煎熟。在南方通常叫做生煎。
剛把和了麵粉的水澆在鍋裡，熱氣蒸騰，蓋上蓋子。就是用這種熱量讓包子在瞬間的高溫下形成一種昇華，底部是油，周邊是蒸汽，水煎包就神奇般的熟了。
打開鍋蓋。底部金黃，四周滑嫩。一鍋水煎包就這樣出爐了。
水煎包由於外包理論特別受歡迎。大人小孩兒都喜歡，北方一般用的是牛肉餡兒或者是羊肉餡兒。
對於吃貨來說，水煎包是早餐必不可少的，因為在南方，極少能碰到水煎包，因為他們叫它生煎。
這麼冷的天，如果再配上一碗家鄉地道的胡辣湯水煎包，這就是一種絕配。 關注行者，開闊視野，分享不一樣的精彩！水煎包，今天你吃了嗎？
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