四個人一起吃早餐，豆腐腦營養豐富，入口鹹香回味無窮！ 水煎包表面金黃酥脆，咬上一口，肉餡兒香濃的汁液沁入嘴中，實在是難以形容的享受。
炸菜角，一般用韭菜，紅薯粉絲，雞蛋等調餡兒。 燙麵小劑子做皮，包成半月形。 油鍋七成熱放入，中火炸至浮起幾分鐘後大火逼油即可。 也是當地很多地方過年時會做的一種特色吃食。
河南胡辣湯，麻辣鮮香又開胃，豆腐腦入口鹹香，肉餅餡料實在，有嚼勁。
胡辣湯配油條。胡辣湯，是河南早餐常見的一種美食。很多當地人會搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等一起食用。還有的會和豆腐腦約1:1混合在一起做成“兩摻”，不降低了麻辣程度，而且賣相更好看了。
水煎包，小鹹菜，八寶粥，綠豆粥。
看看八寶粥色澤鮮豔，很誘人！八寶粥，原意是指用八種不同的原料熬製成粥，但是經過不斷髮展，現在八寶粥的材料早已超出了八種，但基本上都包括大米、小米、糯米、薏米等穀類，黃豆、紅豆、綠豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、桂圓等乾果。時令美食，養生佳品！
工作餐，四個菜，加一個滷蛋，一份大米飯，一份灌湯包。灌湯包主要是麵粉、溫水、豬五花肉等製作而成，一口下去，濃郁的湯汁在味蕾上迸發出獨特的魅力，妙不可言！
胡辣湯加上小籠蒸包。
牛肉丸子湯加上泡麵，還真是一種稀奇的吃法，火燒肉餅外面一層金黃酥脆，吃了滿口留香。
在製作油酥火燒的小商販，通過這種爐子烤製出來的油酥餅層層疊疊，酥脆還有嚼勁。
河南信陽特色的燜罐肉豆角炒麵，炸制過的豬肉加上食鹽醃製而成的特色悶罐肉香味最是誘人，看起來就是色澤金黃，香味逼人！
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