他們家的東西，隔一段時間不吃就特別的想吃，每次休假回陝西臨潼就要去回味一下，雖然其他地方也有，但是味道不好，哈哈。他們家就兩個，特色糊辣湯和臘牛肉夾饃。雖然少，但是味道夠好的呀。店內環境還不錯，空間不是很大。但是也可以坐很多人，為了避免去了沒有位子，最好還是提前預定。 特色服務：是老字號，提供在線菜單，提供早餐。
地址位於：陝西省西安市臨潼區姜寨南路，路西。
吃胡辣湯就“不必講究環境”了，“圖的就是這個味道”——“很濃稠”的一大碗，丸子“筋道”，肉“挺多”，喝起來“麻麻”的、“辣辣”的；再配個餅，撕碎放湯裡，“既美味又頂飽”。價格也“便宜”，怪不得是“西安人最喜愛的早餐之一”呢。
家常肉丸胡辣湯做法： 1.將新鮮牛肉加入蔥姜用刀剁成肉餡， 2.加入土豆或者紅薯澱粉，用量大概10%~20%，多了口感就不好了， 3.放入調料後按照一個方向攪，要攪上緊，肉丸才更勁道！ 4.淋上少許配好的調料水，用調料水最好，沒有粉末殘渣，口感好！
5.像和麵團一樣，揉成肉團， 6.用手團成這樣的小丸， 7.水燒開，下鍋汆一下，要攪一下，別粘鍋了， 8.煮到都漂起來就熟了，及時撈起來放入盆內。
9.另起一鍋，加入骨頭湯和肉丸燒開，加入洗淨的蓮花白、土豆、豆角、菜花、胡蘿蔔、黃花、冬瓜、木耳， 10.燒開後要不停的攪拌，加入胡椒粉，花椒粉，和其他調料，最後勾芡下鍋成這樣。 配上一勺潑的紅豔豔的油潑辣子，麻辣鮮香爽到爆！最好再配個餅。
肉丸胡辣湯源自西安，可以說是蔬菜牛肉丸子湯，或者說是牛肉丸燴菜，但是區別於外地的是湯要勾芡。湯裡有渾圓的牛肉丸子，切成塊狀 的土豆、蓮花白、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯，下牛肉丸，燴菜，最後勾芡而成。說起容易，但是要做到菜不煮爛，適合可口可是有功夫的。吃前澆一勺店家精心熬製的紅豔豔的辣椒油，吃罷舌尖發麻，微微冒汗，渾身舒坦。
據說胡辣湯最早來自河南。河南糊辣湯西安也有，主要成分有面筋、海帶絲、粉絲、千張絲、花生米、香菜、薑末、榨菜、胡椒粉等，根據節令和地域的不同，還會有牛肉、黃豆、木耳、黃花菜、菠菜、蘿蔔條、蔥花等。
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