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先不说别的，仅豆瓣评分来说。
凭着9.3的高分，《风味人间》就追平了《舌尖1》，远远甩开了《舌尖2、3》。
而从内容上来看，《风味人间》的拍摄显然更完美且更具诚意。
陈晓卿在带火了《舌尖1、2》后，离开了央视。但他作为美食纪录片的金字招牌，并没有放弃自己的美食梦。
而是立即加盟腾讯视频，以总导演的身份开启了《风味人间》的拍摄。
其实早在《舌尖》系列拍摄期间，陈晓卿就有着走出中国，看看中华美食对全世界影响的计划。这个计划最终在《风味人间》实现了。
《风味人间》延续了《舌尖》系列的拍摄手法，采用多种摄影语言展现了美食好吃的瞬间，创造了一种美味的镜头感。
甚至进一步革新，使用微观摄影技术，让观众们观察味道是怎样一步一步长成的，带来了一种新鲜而又奇异的观感。
比如马肉在冰冻的环境中迅速地长出冰花；比如腌肉时，盐缓慢地揉入肉中的瞬间。
场面简直太惊艳。
同时，《风味人间》的解说词写得也比《舌尖》系列要更动人，更贴合。
比起《舌尖》系列，特别是第三部时不时冒出来的鸡汤式解说，油腻得让人直冒鸡皮疙瘩不同。
《风味人间》的解说饱含着满满的诚意，能感受到它对美食发自内心的热爱。
比如印象中“冬肉在烟火气中苏醒”的话儿，拟人化的句子显得既生动调皮，又简单贴切。细腻动人地呈现出了美食的美感。
最后必须要一提的是。《风味人间》拍出来的美食，真是每一帧都可以当作壁纸，每一个画面都能让人隔着屏幕能流出口水来。
《风味人间》到底能不能超越舌尖，相信各位看官只要看一集就能心中有数。只是温馨提醒，千万不要在饿着肚子的时候看哦～
独狼映画
《风味人间》从立意到拍摄都是在力求超越《舌尖上的中国》，问题就在于谁先出。
好观点，第一个提出的是天才，第二个提出的，人们会问你是不是傻。
所以，《风味》能在表面上超越《舌尖》，但在观众心里却难以超越。或许，像《地球脉动》，时隔多年以后，大家渐渐遗忘经典，而拍摄手法、画面呈现上有大步飞越，新品才能成为自我超越的经典。
点墨楼
超不超越不敢说，但是这次看我个人感觉比以前更放的开了，更细腻了，以前在平板手机等等都可以看，现在感觉那是一种亵渎，必须在大电视上看，而且要舒舒服服的，关键是要准备一大碗米饭再看
麻辣香锅520
这两部片子，因为是相同的人拍的，连配音都是同一个人，所以风格完全一样，只是《风味人间》是世界各地的饮食，看了几集，好像没兴趣了。
西小小63
舌尖1,2和风味人间都是陈晓卿导演拍的，原班人马，水平、风格差不多。舌尖3不行，不是陈晓卿导演拍的，水平差很多，主要偏重介绍器皿。
股市小农
《风味人间》的视野不再囿于中国，而是用食物串联世界，展现人类的饮食基因和创造食物的初心。显微摄影加以科学讲解分析，深入浅出。但看完第三集发现整体缺乏一定的逻辑性，想要面面俱到却余力不足。
书与影的故事
能啊。个人感觉格局更好，更有文化味道。不仅谈吃，还有人文。
媛圈圈脑洞大开
超越《舌尖3》是一定的。
王山头2018
风味人间看了2集 和舌尖1,2差不多，看了挺想吃的，画面也很美！舌尖3不用比了，被秒成渣渣了，剪辑成那个鬼样子，各种广告植入。
用户6237400458496
舌尖放眼于中国，央视出品，素材和资源也相对丰富；风味是陈导离开央视后制作的，一定程度上资源可能不及舌尖，探访世界美食素材选择性多样，但感觉还是舌尖更加细致。怎么说呢反正青菜萝卜各有所爱，我是更倾向舌尖的。
