北方的小夥伴最近能深深感受到了來自冬天的寒意。每每走在大街上，呼嘯的北方刮在臉上有些生疼。這個時候是不是很懷念夏天的暖風。
海南島是一個適合一年四季去旅遊的地方。美麗的熱帶風情，沙灘、椰林、還有滿眼的綠色和美女。《非誠勿擾2》等眾多電影都選擇在那裡拍攝。如此美麗的海南怎麼會少了美食呢？提到海南就會想到新鮮的水果，還有好喝的椰子汁。但好像只知道這些，所以你有必要親自去海南品嚐一下海南的美食！
海南雞飯
沒去過海南的人應該也聽說過海南雞飯。但海南雞飯是一道新加坡的美食，但是它的起源是從中國海南省文昌市，主要的原料是文昌雞和大米，主要烹飪工藝是燙熟。其中雞油是用來給米飯增加香味的，它的作用不容小覷，一定要用黃黃的雞油。雞肉細嫩，雞皮完整有彈性。再蘸取特質的海南雞飯的調料，吃一口雞肉，就知道了為什麼新加坡人會把海南雞飯評選為新加坡美食了！因為實在是太好吃了！香！
和樂蟹
和樂蟹是海南省地方優良的海鮮品種。特點是體肥肉嫩、味美、卵滿膏肥、營養俱佳。以獨特的香、鮮、嫩、酥四絕。和樂蟹比一般的蟹脂膏更多、膏質堅挺，比一般的河蟹肉質優、肉量多。而且和樂蟹的滋潤溫和很適合熱帶地區的人食用。和樂蟹具有補精髓、充胃液、養筋活血、解熱散血、消腫止痛的功效。
和樂蟹的最佳食用方法是清蒸。保證它的原汁原味。在吃蟹的同時蘸一點薑絲醋，味道鮮美，蟹肉鮮嫩。
文昌雞
文昌是海南的一個地方，文昌雞是海南省文昌市的特產。文昌雞跟和樂蟹一樣，是海南省的特色，具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特點。文昌雞具有五百多年的歷史，以其體型方圓，腳脛細短，皮薄骨酥，肉質香甜嫩滑，營養豐富，具有色、香、味、型、營養俱佳，百吃不厭等特色，榮居海南“四大名菜”之首。
食用方法制作成可以製作成白切雞食用。文昌雞在“非典”有一段光榮故事。文昌雞在非典時期“飛”到北京小湯山醫院，製作成了雞湯，供大家食用。因為喝雞湯具有能夠預防感冒的功效。文昌雞也被稱為“國寶雞”！
抱羅粉
小編是一個非常愛吃粉的人，有機會一定要去吃這個抱羅粉！抱羅粉也是文昌的特色美食！抱羅粉屬於湯粉。抱羅粉的精華在於它的湯，湯好香甜，湯質清幽，鮮美可口。與別的粉不一樣的地方就是抱羅粉是甜的，甜而不膩，甜中帶酸，味道妙不可言。
看來海南的美食是非常多的！有機會的話一定要去海南吃一吃海南人的美食！
閱讀更多 趣食記 的文章
