近年來，糖尿病漸漸成為一種高發疾病，很多中老年人由於各種各樣的原因，而患上糖尿病，卻對如何應對這種病，沒有清晰的概念。我們都知道糖尿病是一種“富貴病”，越是貧困的地區患者越少，主要是因為造成這種疾病的誘因，出在飲食上。
當人的飲食不節制，攝入過多營養物質後，就會導致血液的含糖量增多，而血糖值是判斷糖尿病的唯一標準。所以日常生活中，無論是預防糖尿病，還是為了減輕糖尿病的病情，都需要對血糖進行控制。
控制血糖的主要手段，就是在飲食上少攝入一些含糖量高的食物，而對於糖尿病患者來說，有一樣東西需要每天補充，對降低血糖有著很大好處，這個東西就是膳食纖維。
膳食纖維是人體需要的一種營養物質，它能幫助胃腸道蠕動，促進消化和吸收。最為重要的是，膳食纖維有分解人體內糖分的作用，可以用來幫助糖尿病患者，減少血液中的血糖含量，起到控制病情的目的。
下面我們來詳細介紹一下膳食纖維的好處。首先是上面提到的促進消化與吸收作用，人體在攝入食物之後，會經由胃和腸道來消化和吸收營養，而胃腸道的蠕動，是吸收效率的體現。膳食纖維在進入胃腸道之後，就會加速其蠕動，為胃腸道減少工作負擔。同樣一頓飯，有膳食纖維和沒有膳食纖維，對腸胃造成的負擔是完全不一樣的。
而且膳食纖維本身沒有提供能量的能力，只能增加身體的飽腹感，所以身體為了持續運轉，就會消耗積攢的糖類，從而起到降低人體血糖含量的目的。另外膳食纖維增加飽腹感的作用，也導致它是一種很好的減肥物質，經常食用含有膳食纖維的食物，可以減少人體的熱量攝入，還能減少便秘發生的風險。
平時常見的食物中，如紅薯和芹菜都是富含膳食纖維的食材，糖尿病患者可以多吃這些食物來控制體內的血糖含量。人體中經常會有一些毒素物質，積存在身體中，只靠身體本身的新陳代謝是沒有辦法排出這些毒素的，這個時候就需要膳食纖維來幫忙了。膳食纖維有強大的裹挾能力，一方面加速胃腸道的蠕動，另一方面也能對胃腸道起到清理的作用，一些平時不容易排出的毒素和物質，可以被膳食纖維裹挾著排出體外，達到清理腸胃的效果。
當然，膳食纖維雖然有這麼多好處，卻也不能吃的太多。短時間吃太多含有膳食纖維的食物，會導致消化不良。而且有些食物在含有膳食纖維的同時，也具有高糖量的特性，不能為了一個好處而吃得太多，最後反而沒有作用，甚至是得不償失。
研究表明，人體一天攝入30克左右的膳食纖維，就能夠滿足身體需求，過多的攝入只會導致腸胃的蠕動速度過快，這對腸胃也是一種負擔。糖尿病患者可以在每天飲食中，合理搭配，將這些膳食纖維分配到具體食物中，主動控制血糖含量。
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