在秋日裡，各種鮮花並不鮮豔繽紛，五彩絢爛，
反而像是在一季的時光裡，
發過酵一般，顏色醇厚，氣味濃香。
古人這時候，要折將一枝，
插在瓶中，細品之。
插花為借用花木抒發人的意志、願望之時,
以花枝展情韻, 表現花品花格,
令人在擊節讚歎之餘, 心馳神往。
古人看花是有分別的，
飲酒對自然生長的花，
飲茶對瓶中插花，
在寄情花木中,
每朵花、每片葉都蘊涵著深長的意味。
古代的花器主要有盆景器和插花器兩大類：“盆景”是將植物連根栽種在花器裡，觀其生長，也就是花盆；“插花”器是將花木剪裁插置在花器裡，賞其姿態，也就是通常說的花瓶。
中國插花藝術歷史悠久，距今已有一千五百多年的歷史，最早源於佛前供花。在南北朝、唐代的壁畫、摩崖石窟造像中，我們都會看到供養人手持瓶花，跟隨在菩薩身後的情景。這種在佛像前瓶所插的應時花卉，也被稱為“佛花”，也是最早的插花。
文人插花別有情趣，已成為他們生活中不可缺少的內容，除琴棋書畫外，又形成插花、掛 畫、點茶和燃香的“生活四藝”，撰寫出不少插花詩作。在構圖中，講究線條美，常以 梅花、臘梅等枝條來插制，突出“清”、“疏”，形成清麗疏朗而自然的風格。因而，許多文人士流為避現實多退隱於山水之間時，寄情于山水花草之間，以表心意。
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