桔子吃完不要扔，在家动起小手就能做成陈皮,健康又不浪费。
这个季节家里一般都会有当季的桔子多的吃不完，桔子吃了，皮扔了确实可惜，给大家分享下简单做陈皮的办法。
入秋以来，桔子当季，爱吃桔子的小伙伴桔皮不要扔，可以一起来做陈皮。如今已经做好晒干封起来了，整个屋子都是果皮的香味。自己晒的感觉很香哦。做法简单，就是需要耐心，三蒸三晒，好味自然就散发出来了。
1选材料；挑选成熟的桔子，太绿的容易酸涩，做陈皮的桔皮，最好的选红色皮的桔子，剥皮的时候尽量完整，不然一小点容易碎。
2盐水泡，清洗干净，用盐水浸泡15分钟，去除表面灰尘，和农药残余等。
3晒，洗好后沥干水分，剥下桔子皮，白色向上，放在通风有阳光地方完全晒干。
4再把晒干的桔子皮放入蒸锅，水开后蒸约10分钟。
5蒸好晒干，然后依同样的方法，再蒸，再晒两次。（蒸过的桔子皮颜色会变的，已经有陈皮的样子了）总的蒸三次，晒三次。
6晒好保持，待桔子皮完全晒干，用盐腌制，盐多一点不容易坏，可以加少许糖，口味更好，密封保存，交给时间，让它缓慢发酵，产生更多的药用成分。
分批量保存，可以用用带封条的塑料袋保存，分批避免用晒不干坏掉的情况。
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