又到了金秋十月，各種水果氾濫的季節。蘋果紅的鮮豔欲滴，香蕉黃的香氣四溢，還有橘子柚子爭奇鬥豔，就連眼看要過季的西瓜也是讓很多人愛不釋手。唯有一種水果，看的人多，買的人少，以至於價格低到離譜。那就是今天我們要介紹的有著悠久歷史而且一度輝煌的柿子。
柿子
有位詩人曾經這樣讚美過柿子：一支紅玉向這臺，未懼霜寒入眼來。滿苑繁華皆散盡，倩姿獨秀嫩香腮。可見柿子在我國古代還是非常受人愛戴的水果，完全沒有現在這樣被人欺凌的局面嘛。
相傳柿子當年還被封過侯爺呢！明朝的開國皇帝朱元璋，當年逃難的時候，餓的都不行了，剛好看到一顆柿子樹，也許是人類對美食最原始的渴望，咱們的明太祖就飢不擇食的靠著柿子甜美的汁液活了下來。後來他當上皇帝，開始分封大臣們，一時間想到了當年救過他一命的柿子樹，這可是大恩啊，俗話說大恩不言謝，這位知恩圖報的皇帝，就大筆一揮，封了柿子“凌霜侯”，既肯定了柿子的救命之恩，又讚頌了不畏嚴寒凌霜而存的風骨。
柿子
並且在明朝的時候，柿子曾一度做為貢果擺上國家最高掌權人的面前，驚不驚喜，意不意外？就那些擺在水果攤位上毫不起眼的柿子，吃起來口感一般，說不好還發澀吃了不消化的柿子們，也曾有過這麼高大上的歷史？
成熟的柿子在板
在我小的時候，村裡的田間地頭到處都是柿子樹，一到了入秋時節，就有孩子們爬到樹上去，把還是青澀的柿子們打下來，做成“賴柿子”，這種柿子可是我童年時期，冬季裡不可或缺的存在，吃起來酸酸甜甜，酥脆可口，是現在味同嚼蠟的蘋果無法匹敵的存在。
在一籃子新鮮柿子一個木製的桌子
只是到了如今，越來越多的耕地被佔用，村裡再也找不到柿子樹的身影了。反倒是石榴葡萄草莓這類時代的寵兒們，被廣泛種植起來。
柿子除了這樣吃之外，還可以讓它們自然晾熟了，熟透的柿子鮮紅如玉，還帶點小透明，在水果稀缺的古代，確實讓人遐想萬千。
柿子熟了
當然我們偉大的勞動人民的智慧可是無法預估的，他們還把柿子完全晾乾，做成柿餅，這在饑荒年代可是珍貴的存在呢，救過無數老百姓的性命，也算是我們的民族英雄了。
柿子的悠久歷史，就像是一本默默無聞的書，在人們需要的時候，靜靜地翻閱，索取。等到人們將視線挪到其他地方時，它們依然孜孜不倦的花開花落，結果落地，靜靜地書寫著屬於自己的篇章。
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