顏色斑斕的飯糰,光是用來看就覺得心情大好,吃起來,有菜有肉,味道還濃,不比炒菜配米飯差。一次做好就能吃到至少五六種食材,比較均衡。飯糰做大一點,三兩個就能飽,吃完清清秀秀,廚房也沒什麼可收拾的,省心省事,還飽了口福,不亦樂乎。
製作方法 :
1、 準備剩米飯一碗,培根兩片,洋蔥半個,黃瓜一根,火腿腸一根,胡蘿蔔一根,土豆一個,木耳、蔥花適量,海苔一片。
2、 黃瓜、胡蘿蔔切成丁。
3、 火腿腸、木耳、洋蔥切成丁。
4、 培根、土豆切成丁。
5、 炒鍋放少許油加熱,放入黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、木耳、洋蔥、培根、土豆丁翻炒炒香,顏色是不是很漂亮?
6、 放入剩米飯,炒散。
7、 放入十三香,拌勻。
8、 放入一小勺鹽進行調味。
9、 澆入一勺生抽。
10、 放入蠔油。
11、 放入雞精。
12、 最後放入蔥花,翻炒均勻,出鍋後,稍微涼涼,用手捏成一個個小飯糰,海苔墊底,擺入盤中即可。當然你還以加上其他搭配,根據心情來。
利用家裡的現有食材,試著做一個心情飯糰,找找好心情吧。
閱讀更多 王大廚的美食日記 的文章