半雨江南922
日常生活中，桑葉有很多藥用價值，對於降低中老年的血脂血壓都有幫助，特別是對於更年期出汗多的女性，桑葉泡水喝非常有效果。
要想桑葉發揮更好的藥效，當然需要了解一些簡單的常識，首先要明確什麼時間採摘最好，採摘嫩葉好還是老葉好。
眼下雖然已是秋天，不過現在採摘桑葉尚早。要想充分利用桑葉的藥用價值，需等到霜後。最好是初霜之後，那時的桑葉雖說是經了霜打，可葉子依然還是綠色。如果太晚了，桑葉在樹上變得枯黃，或者滿地落葉飄飄，那樣就失去了任何藥用價值，只能當柴草了。所以，把握好採摘時間很關鍵。一天當中，也是應該有所選擇採摘時間，最好避開中午強光，趁著早晨或傍晚採摘桑葉比較好。
採摘桑葉時，要選擇葉片完整，無蟲害，葉片肥厚的桑葉。霜後的老葉，雖不及嫩葉那般翠綠鮮嫩，可老葉吸收了近一年的日月精華，經過了春夏秋的風霜洗禮，藥性要比嫩葉好很多。
採摘後晾曬桑葉，不要放在陽光下暴曬，應選擇通風陰涼的地方陰乾，也可以像炒茶一樣炒製成桑葉茶，那樣收藏更方便，且不容易發黴
小十六123
我就採過桑葉，是因為我媽糖尿病，那陣子血糖控制不太好，中醫科的老大告訴我用桑葉泡水可以幫助控制血糖。於是就用了一段時間的桑葉，血糖果然穩定了許多。
要採桑葉，中醫上用的一般是指霜桑葉。也就是下了霜以後得桑葉，效果最好。大概也就是11月份左右吧，當時下霜之後，跑了很遠的地方採來了一籃子。
採桑葉的時候，要選擇又肥又大，看起來品相佳的。瘦小爛的不要。採好了以後，要把裡面的樹枝雜質都揀出來，然後用溫水泡一泡，清洗乾淨後，再通風晾乾。然後用蒸鍋蒸一下，再泡水喝。
桑葉是一味中藥，可以清熱解毒，清肝明目，平時可以緩解感冒症狀，治療風熱感冒引起的咳嗽，發熱等不適。對於糖尿病患者來說，桑葉裡面含有的多重成分可以幫助協同調節血糖，所以可以穩定血糖水平。不過，即使喝桑葉茶，也不可以隨便停藥哦！
婦產科女司機
您好：
第一、首先回答您的第一個問題：桑葉什麼時候採集最好？
桑葉在初霜後採收[1]。每年初霜到來時間不同，但一般都在10月底、11月初。
第二、回答您的第二個問題：嫩葉好還是老葉好？
首先講述桑葉的生長：桑葉每年春天開始生長，之後隨著氣溫的逐漸升高，生長速度加快。在4月、5月與6月生長最為旺盛（全國各地因氣溫不同，桑葉的生長或有差異）。之後從9月開始，隨著氣溫的逐漸降低，新葉生長變少，到9月份與10月份採收桑葉時，幾乎已經不再有新的桑葉生長。
因此桑葉自然用的是老葉，用的不是嫩葉。
而現代中藥藥理學研究也表明：霜降之後採收的桑葉其所含各種藥用成分含量比春夏時節採收的桑葉均要多。例如桑葉所含黃酮類成分：蘆丁、芸香苷、槲皮素、異槲皮苷，桑苷等；以及甾體類成分：牛膝甾酮、油菜甾酮、羥基促脫皮甾酮、豆甾酮；香豆素類成分：傘形花內酯；揮發油類成分；生物鹼、萜類等等。
因此老葉的藥用成分比嫩葉的多，藥效自然也好。
參考文獻：
[1] 鍾贛生.中藥學[M].北京：中國中醫出版社，2012：78-79.
以上為個人論點，不作為用藥指導，如有疑問，請在文章下方留言評論。
藥事健康
一、霜桑葉
1、時間：
一般9～11月霜降後採收經霜之葉，除去細枝及雜質，曬乾。這樣的桑葉藥效最佳，也就是質量最好。由於桑樹在我國的分佈從嶺南大地到白山黑水的東北，從西部高原的邊緣到大海之濱均有種植，由於跨緯度比較大，所以霜降的時間略微有差別，所以具體時間自己定奧。
2、品質：
就是我們採摘的霜桑葉或者叫霜桑葉、晚桑葉、老桑葉等，一般採摘時注意：葉片完整、闊大、肥厚、顏色稍微黃的為上品。
3、藥用價值：
桑葉味苦；甘；性寒；具有清肝養肝、疏散風熱；清肺；明目。一般用來治療風熱感冒、風溫初起、發熱頭痛、汗出惡風、咳嗽胸痛、肺燥乾咳無痰、咽乾口渴、目赤腫痛等等
二、飲用桑葉
1、時間
一般的採摘的時間為生長旺盛期，4----9月都可以的。
2、品種：
一般選擇葉片肥厚、葉片完整、葉片闊大、顏色碧綠為上品。
3、藥用價值：
例如春季桑葉對於清肝明目的效果俱佳。
三、採摘儲存
1、採摘完整的質地優良的桑葉
2、去除雜質，洗淨為好
3、晾曬，最好陰乾（同時可以在晾曬前用剪刀剪成細條，或者手搓也可以，有的朋友不是晾曬是像做茶一樣炒制）
4、晾曬後的玻璃瓶或者塑料袋密封保存。
七彩生物界
關於桑葉的功效作用、藥用價值，小康之前就曾為大家進行一番詳細的介紹和說明。但鑑於有不少的人士向小康詢問，什麼時候採摘的桑葉質量要更好一些。所以小康將為大家詳細介紹一番。
桑葉的藥用價值
中醫認為，桑葉味甘、苦，性寒，有著疏散風熱、平肝明目、清肺潤燥的功效作用。而現代研究也發現，桑葉中含有多種營養成分，具體功效如下示：
1、降血壓
桑葉中含有芸香苷、槲皮素和槲皮苷等活性成分，它們可以促進血管收縮、擴張冠狀血管、改善心機循環以及降壓的作用。
2、抑菌、抗炎
科學發現，桑葉汁液中含有抑制酵母菌的作用，具有一定的抑菌、抗炎、祛風和清熱效果。
3、防治血栓形成
桑葉中的提取物（DNJ、黃酮類、植物甾醇等），可以起到降低血清脂肪、抑制動脈粥樣硬化的形成作用。
什麼時候採摘的桑葉藥效最好？
我國民間認為，春季以及深秋霜降期間的桑葉質量比較好，而下霜後採摘的桑葉藥效最佳。具體的時間不定，一般發生在9月-11月附近。
如果是想要儲存起來使用的話，建議在早上（九點-十一點）採摘桑葉後晾曬最好。而如果是想要直接飲用的話，可以在傍晚（下午4點後）採摘。
溫馨提示：下霜後採摘的桑葉稱之為霜桑葉、老桑葉等，其中，像是葉片比較完整、肥厚、顏色稍黃的葉片藥效最好。
嫩葉好還是老葉好？
因人而異。
其實桑葉是嫩葉好還是老葉好這個問題是因人而異的。一般來說，老葉都是霜降後的，營養價值比較高，可用於泡茶。但是如果你是想要用於煲湯食用的話，嫩葉反而會更適合一些。
Ps：新鮮桑葉的口感比老葉要好，老桑葉會有稍微的苦味。
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桑葉是植物之王，有＂人參熱補，桑葉清補＂的美譽。桑葉富含17種氨基酸、粗蛋白、粗脂肪，是國家衛生部確認的＂藥食同源＂植物。被國際食品衛生組織列入＂人類21世紀十大保健食品之一＂，成為人類綠色食品之源。
桑葉的主要食用藥用功能和作用：祛風散熱，清肝明目，清肺燥溼，降血壓，降血脂，降膽固醇，減肥，殺菌等，並且對糖尿病，心血管疾病有一定療效。另外，還有美容作用，對痤瘡，青春痘有療效。
對於採摘桑葉來說，民間有＂霜打桑葉是個寶＂的說法。就是經過霜打之後，採摘的桑葉功能效果最好。霜降後預示著冬天來了，這時桑葉就會把營養成份積累在樹枝頂端的葉片上。霜打後桑樹枝條下面的葉片自然脫落，留下頂部部分葉片，無論食用和藥用效果和作用都是最好的。
李彬文
說到桑葉，小編的記憶更多是小時候餵養蠶寶寶的事情，那會記得小學門口總會有人賣白色的小蟲，當時感覺特別好玩，手感也特別好，後來慢慢的才知道那是蠶，喜歡吃桑葉，等到來年會長成蛾子飛走呢。
其實這個人很想，想要成功就要經過一番徹骨寒，經歷過常人不曾經歷的，吃過常人不能吃的苦，有時候不是因為成功才去堅持，而是堅持了才能看到成功。
桑葉對蠶寶寶來說是一種營養價值很高的食物，能夠幫助他們快速成長，同時我們用桑葉泡水喝也有很高的藥用價值呢。我們一般都是在打霜以後進行採摘，放在陽光下曬乾就可以泡茶了。桑葉具有很高的，具有清熱解毒，降血壓的功效，長期服用有利於新陳代謝，而且不僅可以泡茶，還可以外用呢。
有的朋友說我們泡茶的葉子是嫩葉還是老葉呢？這主要是看個人口味啦，不同的葉片口感也不一樣。通常嫩葉的營養價值和口感比老葉要好，新葉桑葉泡茶喝味道香醇，老葉桑葉有點苦，失去鮮嫩的香味。
花卉網
桑葉，性寒有小毒，可以清熱宣肺，治療肺熱咳嗽，也可以用來減肥！
選擇桑葉應該選擇葉肥有光澤的嫩葉，沖洗乾淨，放在陰涼乾燥通風處晾乾！剪成細絲，3-5克分裝在中藥袋裡備用！
服用時，用冷水泡5分鐘，然後用開水沖服！嫌氣味難聞，可兌以蜂蜜一起服用！
惜緣140576261
桑葉，一般是指霜桑葉，即下霜後的老桑葉。中醫名叫【霜桑葉】藥用價值可滋陰補腎，烏髮。也可以當茶飲，但是一定要經過處理乾淨。今天有事到此為止，想聽後事，待我下次娓娓道來。
半仙搖扇評天下
桑葉是蠶寶寶一生的食物，春季的鮮嫩多枝，營養豐富。
夏季的蔥鬱，唯美可口。
秋季的含霜無雜，也是很好。
鮮嫩的更好！
