相信麻麻們都知道寶寶補鐵和補鋅的重要性，補鐵可以預防寶寶缺鐵性貧血，補鋅可以預防寶寶偏食厭食，二者都不可缺少，所以我每個星期至少會給愷愷吃一次牛肉，而且牛肉在肉類的鐵元素和鋅元素含量都比其他肉類高哦。
牛肉雖然可以補鐵、補鋅，但前提是必須和富含維生素C的食物一起吃。這是為什麼呢？這是因為維生素C可以促進牛肉中鐵和鋅的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果哦。所以，不管是大人還是小孩吃的食物都要合理搭配食材，使其功效發揮至最大，才不會浪費美味與營養哦。所以，這次給大家介紹的輔食是用牛肉搭配番茄煮成番茄牛肉粥，鮮甜又補鐵補鋅和維生素C，寶寶也很愛吃。
食材：牛肉 番茄 寶寶粥米
調料：亞麻籽油
工具：砂鍋
月齡：9月齡以上
“文中食材不代表寶寶一次輔食量”
1、準備食材
2、牛肉切小塊用姜水浸泡半小時去除血水和腥味，寶寶粥米浸泡半小時
3、浸泡後的寶寶粥米加入適量的水和薑片放入砂鍋中燉煮，寶寶吃的輔食適當加姜可以驅寒哦，特別是現在秋冬季節（水一定要一次加夠，後續再加水粥就會變成稀飯的）
4、牛肉浸泡後焯水2分鐘後剁碎
5、平底鍋刷一層亞麻籽油，放入番茄碎和牛肉炒香（番茄我去皮後我只取了一半切碎，忘記拍照了）
6、炒香後的番茄牛肉放入粥中，蓋鍋蓋一起燉煮半小時，鍋蓋不能完全蓋住防止溢出
7、好啦，美味又營養的番茄牛肉粥就出鍋啦！
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