外交部長為外交部總負責人，負責外交部日常辦公和行政管理，帶領全體外交人員高標準高質量地完成和籌劃各項活動，監督和檢查外交部全體成員的工作。外交部長所做的表態也代表了國家的意見。凡專設外交部的國家都把外交部列為最重要的政府部門之一。新中國的第一任外交部長就是由周總理兼任。1958年前兼任外交部長，新中國外交事業的創始人和主要領導者之一。
第二任外交部長是元帥陳毅，從1958年起，他作為副總理兼外交部長，協助周總理參與了一系列重要外交活動。
第三任外交部長是姬鵬飛(1972～1974)擔任外交部部長，曾經參與制定《香港基本法》和中央關於香港問題的談判，為新中國的建立和發展立下不朽功勳，是中英香港主權移交問題談判的關鍵人物之一。
喬冠華先生(1974.11～1976.12)擔任外交部長。
黃華，曾用名王汝梅，河北磁縣人，擔任外交部部長。
吳學謙，上海市人，(1982.11～1988.4)兼任外交部長。
錢其琛，上海嘉定人，任外交部長。
唐家璇，江蘇鎮江人，(1998.3.18～2003.3 )任外交部部長。
李肇星，山東人，任外交部部長。
楊潔篪，上海市人，任外交部部長。
王毅，北京人，現任外交部部長 。 文字圖片來源於網
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