中國第一洞藏白酒,龍泉春開創北方濃香型白酒典範

翻開歷史的卷軸,酒本帶你走進龍泉春酒的世界。

龍泉春是出產于吉林省遼源市的著名白酒品牌,產品選用東北紅高粱為主要原料,以獨特的生產工藝與現代先進科技精工釀製,開創了北方濃香型白酒的典範。1974年—2016年“龍泉春”酒連續多年獲中國馳名商標、吉林省名牌產品稱號、並享譽為遼源市市酒。

龍泉春得天獨厚的洞藏存儲方式更被譽為“中國第一洞藏白酒”因為天然溶洞內常年恆溫,溼度適宜,空氣中微生物種類豐富,對原酒的保存和後天的老熟、生香,具有獨特的作用。產品多次在國內、國際評酒會上獲殊榮。

濃香型“龍泉春”白酒系列產品,現已形成省名牌、部優、國優、滋補四大系列:高、中、低檔,高、中、低度,高、中、低價位的60多個品種。

龍泉春酒的前身

康熙十年(1671年),康熙皇帝18歲。他感到自己已成年,又值國家安定,江山定固,全賴祖先功德,於是決定祭祖。

康熙皇帝狩獵中追趕獵物至東遼河之源,龍首山南端,突聞酒香,急問隨從,此酒為何家釀造。經隨從打探方知是當地官員在此發現一口1626年度皇太極修築的“四圖龍井”,當地人稱它為“鎖龍井”,此井幽邃深暗,水呈靛藍,井水甘冽,飲後使人心清神怡,終年不幹涸。

傳說此井是一個海眼,在井底深入處索有一條長鐵索,緊鎖龍山,連在東海。是東海龍王派出的一條青龍和小龍女,鎖在西安(現遼源)鎮守龍首山這個風水寶地,守在東遼河岸邊,掌管這一河之水,不得隨意橫溢和氾濫。

當地官員如獲至寶,便聘請釀酒師在此建了一個燒鍋,取古井之水、精選糧米釀酒供自己飲用。康熙帝聞聽之後,頗感新奇,便命隨從取酒品嚐。

飲用之後,頓感“窖香幽雅、綿甜甘冽、尾淨餘長、提氣解乏、神清氣爽”。連聲讚歎:“真乃酒中”,遂將這口古井命名為“鎖龍井”,井水命名為“龍泉”,並建一井亭以示紀念,親題牌匾“鎖龍亭”賜予當地縣府。

此後,用“龍泉”水釀造的美酒,當地官員就稱之為“龍泉酒”,專供皇宮御用,這就是“龍泉春酒”的前身。

龍泉春酒鑑賞時刻

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80年代 高度 龍泉春酒

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白酒——洞藏龍抬頭

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經典彩瓷龍泉春酒


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