張曉飛564
尿酸高可以吃雞肉嗎？最好少吃並選好雞！ 血液尿酸高的原因主要是因為嘌呤問題造成的，而嘌呤源自於人們每天生活中攝入的食物為主，避免進食含高嘌呤飲食。雞肉也是屬於嘌呤食物中的一種，所以最好是少吃，如果偶爾吃也儘量選好的土雞，畢竟激素雞體內不定什麼超標也影響人體健康，除了雞肉以外，還有動物內臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤，也應該少吃。水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤，是可以吃的。而且宜多飲水,以利於血尿酸從腎臟排出。
營養學和傳統的中醫認為，常吃雞肉有利於人體健康，因為吃雞肉能大大提高人的免疫力。感覺工作太累的人，應該多吃些雞肉。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。
1.雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
2.雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
3.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補牛及豬肉的不足。
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這個題目應該是想問，高尿酸患者可不可以吃雞肉。答案是可以適量吃。我們知道，高尿酸患者需要限制飲食中嘌呤的含量，而肉類食物中的嘌呤含量普遍不低。雞肉相對於鴨肉、豬肉、牛肉等，嘌呤含量要低一些，是可以適量吃的。但須注意，在痛風發作期間最好連雞肉也別吃。
高尿酸患者吃雞肉的時候，可先將雞肉用熱水煮一遍，然後再進行烹飪，這樣能夠減少雞肉的嘌呤含量。吃雞肉最好吃雞胸、雞腿等部位，不要吃雞內臟和雞皮，膽固醇和脂肪含量都太高了。對於雞湯以及任何肉煮的湯，最好都別喝。
除了雞肉，其他肉類高尿酸患者能吃嗎？
1.高嘌呤肉類：動物內臟、動物腦、海魚、魚籽及各種肉湯、魚湯、火鍋湯，嘌呤含量都非常高，不要食用。
2.中嘌呤肉類：豬牛羊等畜肉，雞鴨鵝等禽肉及各種魚類海鮮，要限量食用，尤其是海鮮，在痛風急性發作期間別吃。
3.奶類和蛋類嘌呤含量很低，高尿酸患者可以放心吃，一天一杯牛奶和一天一個雞蛋都是可以的。
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對於尿酸患者，應避免勞累、酗酒抽菸、局部受涼、激動、緊張、運動過度、睡眠不足等各種不良習慣，來防止佔總尿酸2/3的內源性尿酸產生過多，進而引發高尿酸甚至痛風！在飲食是，你需要做到的是控制總熱量、低脂肪、低嘌呤飲食，並每天喝到2000-3000ml的水以促進尿酸的排洩！只要注意量和吃法，其實很多食物你都可以吃，甚至是嘌呤含量處於中高的食物也是可以偶爾涉足的！所以，您提到的雞肉完全是可以吃的！
但吃的時候要注意以下幾點:
1.如何烹飪
既然要控制熱量並低脂肪飲食，那麼你就不要採用煎炸或大油炒等方式去吃了！建議把雞肉剁成小塊，燉著吃，一來減少脂肪攝入，控制熱量；二來由於嘌呤易溶於水，剁成小塊去燉，時間燉長點，可以讓雞肉中的一部分嘌呤溶於水中，減少雞肉中嘌呤的含量！（這點上燉要更優於蒸）
2.如何吃
吃的時候建議只吃雞肉！去掉雞皮；雞內臟含嘌呤高，儘量不要吃；雞湯中含脂肪和嘌呤較多，儘量不要喝；
吃的時候不要光吃肉，搭配主食、各類蔬菜、水果，讓營養均衡攝入。充足的營養素可以讓你的機體更好更高效的工作，有利於尿酸的代謝！還可以補充機體因病而消耗或流失掉的各種營養素。
3.吃多少
雖然前面說過，尿酸高也可以吃很多食物，但這一定是建立在控制量的基礎上的！對去皮雞肉，每天食用80-100g，差不多10-15小塊。但其實你一天吃個五塊左右就行了，畢竟你還要吃些其他的肉類，來豐富自己的膳食種類，攝入更多的營養素。
最後給尿酸患者一些建議:
*飲食清淡，少油少鹽少糖
*多吃蔬菜多喝水，適當肉類，千萬不要太過忌諱嘌呤高的食物，科學吃，控制量，才能營養足！
*勞逸結合，睡眠充足，心情愉快
*戒菸戒酒
*適量運動，控制體重，千萬不要過度運動
*定期體檢，把尿酸控制在合理的範圍內
茄子營養師
尿酸高的朋友可以少量吃雞肉。
高尿酸血癥的朋友都額外注重自己血液中尿酸的含量，日常也會減量減少高嘌呤食物的攝入，因為尿酸合成的主要物質是嘌呤，我們日常除了藥物配合調理嘌呤的代謝之外，也應該在飲食上下功夫，多吃低嘌呤食物，維持尿酸平衡。
肉類是一類大部分嘌呤含量都在中高水平的食物，所以，高尿酸患者應該適量、少量吃肉，減少高嘌呤肉類攝入，嚴格控制較低嘌呤肉類攝入量。常見的肉類中，鴨肉的嘌呤含量是最高的，可達到100g中178mg的嘌呤含量，日常最好避免吃鴨肉，其次是雞肉、羊肉、牛肉、豬肉，肌肉的嘌呤是100g/142mg，一般來說100~150mg之間屬於中高嘌呤食物，吃是可以，但最好限制量，高尿酸血癥的朋友如果要吃雞肉的話，可以吃一兩左右，大概是巴掌大，食指厚，大概是剝離一個雞腿的肉（一天）。羊肉牛肉和豬肉儘量避免吃肥的，選擇精瘦肉，減少脂肪攝入，因為肥胖是引起痛風的一個因素。高尿酸血癥的朋友也應該多控制自己的體重。肉類最好每日不超過一兩。多選擇自己尿酸比較平穩的階段來吃。
除了禽肉畜肉還有魚蝦肉。提起魚蝦肉會讓大部分痛風患者臉色鉅變，認為這些食物就是紅燈，一點都不吃最好。的確也是這樣，因為一些魚蝦肉嘌呤高的驚人，一些又還可以接受，由於不好分清也記不住，乾脆都不吃，咱們多吃點畜肉瘦肉也不差。其實很多人是由於邊吃海鮮邊喝啤酒，這樣是火上澆油，嘌呤是如虎添翼，因為啤酒裡的嘌呤含量也是較高的，海鮮裡如草蝦，嘌呤可以達到719mg/100g，絕對禁忌，但扇貝的嘌呤卻較少，可以吃一點。海鮮搭配啤酒，久而久之，很容易吃出高嘌呤。
我們可以少吃一些鯉魚、黃花魚，避免吃沙丁魚、草魚，可以吃少量龍蝦、但一定不要吃草蝦。可以吃海蜇、海參、但牡蠣最好不吃。如果記不住，就記住遠離海鮮和啤酒。
只有營養師知道
尿酸高，高尿酸血癥狀況的朋友，可以吃雞肉的。
高尿酸血癥患者，日常的飲食需要注意減少高嘌呤食物的攝入，多選擇低嘌呤食物，因為嘌呤是合成尿酸的重要原料，為了不讓尿酸合成較多，應該減少嘌呤的食物來源。雞肉是屬於嘌呤含量較少的一類食物，所以有高尿酸血癥的朋友可以吃點雞肉。不過注意最好不要大量喝雞湯，特別是注意肉湯最好都儘量避免喝，其中的嘌呤含量較高。另一個要注意的是，避免吃雞的內臟，動物內臟中都含有較高膽固醇和嘌呤，這些對於高尿酸血癥的患者來說應該避免食用，脂肪較為肥厚的部位，如
雞皮部分最好捨棄，可以多燉煮一段時間，煮出較多的油脂後，再來吃雞肉。（相對雞肉來說，鴨肉屬於中嘌呤，就不宜多吃了）另外，最好是吃燉雞肉，像是滷雞肉、紅燒雞肉最好就更少吃一點。
肉類食物中的嘌呤含量都是中高水平，特別是脂肪肥厚的動物，例如豬肉、火腿、羊肉、牛肉等，相對這些肉類來說，脂肪含量較小的雞肉中含嘌呤要小很多，可以少吃一些，不過最好也不要超過50~70g （一個雞腿子的量），但不建議痛風發作期間食用。
除了陸地上這些肉類，高尿酸血癥的朋友可能都對海鮮很後怕，因為很多海鮮中都含有較高嘌呤，例如花蛤、牡蠣、蟶子等貝類食物，還有一些海魚河魚，例如沙丁魚、秋刀魚、鱈魚、鱸魚、比目魚等等。不過這裡想跟高尿酸血癥的朋友說的是，並不是所有海鮮都不能吃，像是龍蝦類（小蝦類是不行的，屬於高嘌呤），屬於中嘌呤食物，一餐裡可以吃個1只，海參，一餐中也可以來一隻。
王旭峰營養師
尿酸患者是可以吃雞肉的，補充蛋白。
尿酸高的患者在飲食方面要多加註意，禁止吃辛辣刺激的食物，禁止喝啤酒吃海鮮，可以吃一些含維生素比較高水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜、芹菜、西瓜等，尿酸高的患者要多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利於尿酸的排出。緩解痛風的發作。
石頭醫生講腎
可以吃雞肉，豬牛羊肉都可以吃，但每天只吃1至2兩，吃肉少喝湯。因為，尿酸高是代謝性疾病，體內合成80%，食物攝入佔20%，如不加強營養，不但痛風風險在，還增加患其它疾病的可能。
馮大風2
不明白，吃雞架可以嗎，已經儘量不吃肉了
