前言：
三生三世，十里水吉，
建盏的传奇故事比起电视剧一点也不差。
第一世|两宋的辉煌
宋朝时期，经济繁荣，社会稳定，在这样的环境下，各种商业手工业发展迅猛，建盏等瓷器的需求增加，建盏开启了辉煌的第一世。
建盏受到追捧，功劳最大的还是宋代的君主和群臣。都茶是一件有趣的，可以调剂生活的雅事，又作为比赛可以进行互动，贵族之间，上至天子都酷爱这项活动。
在斗茶中，建盏因其铁胎利于斗茶过程中对茶汤的保温，以及色重为青黑，容易衬托出汤色的白，极易于辨别比赛的输赢，所以与斗茶活动一同收到追捧。
我们所熟知的在宋朝时期，提到建盏的名著就有皇帝宋徽宗赵佶的《茶论》，其中谈到：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其燠发茶采色也。”宋徽宗在这里提到的玉毫条达的盏就是兔毫盏，斑纹酷似细长状的兔毫，顾得此名。
宋代时期使用的盏有黑色，酱色，青色，白色，以及青白等，其中黑釉最受偏爱，正是因为斗茶中斗的就是茶筅旋回击拂茶汤产生的汤花（白色泡沫）之白。黑盏配白沫，立见高下。
提起斗茶，宋徽宗也算是宋代斗茶之风潮的引领者了，他曾在《茶论》中这样谈到：“天下之士，励志清白，兢为闲暇修索之玩，莫不碎玉锵金，啜英咀华，较筐箧之精，争鉴裁之别。”
皇帝是一国之君，皇帝喜好的事物，必然受到众人的追捧跟随，以至于后来斗茶之风还扩散到了日本，并且对日本茶道发展起到了相当大的作用。现代日本茶道文化协会负责人森本司郎在《茶史漫话》中说道：“正是中国的‘斗茶’哺育了日本的茶道文化。”
建盏的粉丝除了宋徽宗这样的大咖意外，还有许多文人雅士，其中南宋时期的诗人杨万里曾作诗对建盏赞道：“鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪兔毫霜。”
陆游被贬至武夷后开始接触到了建盏，也对建盏很是欣赏，在《闲中》此诗里说到：“活眼砚凹宜黑色，长毫瓯小聚香茗”，意思说建盏虽然小，但却足以将茶香汇聚其中。
综上所述，我们由此可见建盏是风靡一时，受到举朝上下，文武百官，民间百姓一概好评的宋代国民茶器。
这样的第一世，好不精彩，可惜花开终有凋谢时，建盏没能逃过一朝盛，一朝衰的命运。如此国民茶器伴随着宋代靖康之耻，亡国之恨，走向没落。只有远方的日本人还将此唐物奉若尊宝。
第二世|现代的重生
洗尽铅华，涅槃重生，难掩惊艳本色。
建盏的重生便是对此最完美的诠释。
这第二世的重生，为建盏开启了世界的大门，走向国际化。
第一个助建盏扬名世界的外国建盏粉——美国人詹姆士·马歇尔·普拉玛，将建盏誉为“China's Great yet humble ware（中国伟大却又含蓄的器物）”。
1935年，詹姆士·普拉玛从上海取道浙江进入闽北，来到了建盏的发源地——建阳水吉镇，发现了建盏，发现了震撼心灵的伟大之器。回到自己的国家后，詹姆士·普拉玛将其发现的相关成果发表于世，引起欧美的一阵轰动。可惜国内时局动荡，政府未能对建窑采取相应措施。
而后建国以来，社会经济不断发展，国家实力增强，人们在物质满足的同时也开始有了精神上的追求，国家对文化软实力越发重视，传统文化也受到了尤为重视。国家专业考古队深入探索建窑，建盏的一些传统烧制工艺开始恢复传承。
就建盏本身而言，广大艺术爱好者在千篇一律的青瓷，白瓷，各种彩瓷中发现了风格迥异，造型气质独特的建盏，建盏不现则已，一现惊人！目前，建盏的市场越来越大。
据了解，目前建窑故乡水吉镇和周边城镇已经有上千家从事建盏烧制的手艺人，产业越来越兴盛，说明市场越来越大。
第二世的建盏，重生的同时也代表着传统文化的兴起，承载着中华传统文化复兴的希望。
第三世|未来的复兴
建盏在宋代的工艺达到了时尚的一个巅峰，非轻易所能及，离开我们这么久，如今要完全继承其工艺并非易事。
为了找回建窑建盏的烧制技艺，不少大师投入其中研究。上世纪70年代末，中央工艺美术学院、上海硅酸盐研究所、福建轻工业研究所、建阳瓷厂等多方机构的协作下，成功烧制出仿宋建盏。慢慢的，这种仿古烧制工艺被世人接受，如今的油滴，曜变，兔毫，以及各种杂色盏等复烧纷纷出现在市场中，受到欢迎。
建盏的市场价格也是逐年攀高。现代工艺师的烧制技艺越发稳定成熟，建盏中涌现出不少佳作。
从建阳水吉出发的建盏已闻名世界，走在水吉的大街小巷，不仅能品尝到当地的美食，也能见到许多建盏商行，闻到阵阵茶香。
建盏重生，是爱茶爱盏之人的幸运，窑火重燃，望世世不断。建盏的第三世，一场伟大的复兴，豪情壮志的凌云之路。
物有情，温暖无声；玩盏兴趣为先，不忘初心！
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