【盛京车管】祝沈阳五万会员“国庆黄金周”平安出行,开心快乐!
国庆长假
带上吃的,玩的
找个舒适的郊外或者公园
远离城市喧嚣,呼吸清新空气
吃着精心准备的美食,观赏着四周清新的风光
既不劳累,花费还少,又能玩出花样来
![十一丨知道你家里呆不下,几个野餐菜式操练起来……](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
这样幸福的事儿,就是野餐!
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为了让你的野餐
更加个性、浪漫、有情趣
别急
先给你介绍几个野餐圣地!
最适合野餐的地方 沈阳
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浑河西峡谷
【开放时间】全天
【门票】免费
【地址】大堤路南侧、四环桥东西两侧。
【自驾路线】沿经济技术开发区中央大街南行至转盘后,再沿着大堤路向西行驶。
丁香湖公园
【开放时间】全天
【门票】免费
【地址】于洪区西部英守村(近丁香湖路)丁香湖路36号。
【自驾路线】沿铁西重工北街直行进入白山路行驶40米,左后方转弯进入丁香湖路,行驶850米到达。
沈阳大溪地
【开放时间】全天
【门票】免费
【地址】位于沈北新区。
【自驾路线】沿辉山大街直行5公里,进入沈北路到达。
有了好的地方
下一步就是准备野餐装备
野餐装备清单
公园内野餐,一定要带上野餐垫,选购户外野餐垫时,要注意垫子的防潮性能,以及折叠后是否方便易携带的特点。
如果自驾去城市周边的风景区,或是人口较少的草原、山林里野餐,可携带的装备坚持以舒适齐全为原则。
野餐包、帐篷、桌椅、野餐垫等最好都带上,时间充足的话,还可以带上如铝合金躺椅、铁管折叠吊床之类户外休闲装备。
好的地点,好的装备
都已备齐
野餐,吃什么好捏?
豆浆芝麻热狗
材料:黄豆一杯,高粉273克,低粉177克,酵母8克,水312克,糖31克,高粉273克,低粉177克,糖110克,盐2克,奶粉31克,蛋液117克,豆浆60克,黄油93克,芝麻一撮
做法:
1.主料里除黄豆外其余材料为酵头材料,将酵头材料全部放入容器
2.用筷子混合均匀
3.发酵至两倍大
4.黄豆清洗干净后放入醇浆机
5.设置干豆键将豆浆磨好
6.将发酵好的酵头和辅料里除黄油、蛋液、芝麻外的主材料全部放入面包桶
7.设置两个揉面程序后放入黄油
8.再设置一个发面程序,将面团发酵好
9.发酵好的面团取出排气
10.平均分成8份,将小剂子稍微处理成纺锤形
11.放入热狗模具
12.放在温暖的地方二发好,表面刷上蛋液
13.撒上芝麻
14.放入预热好的额烤箱,180度烤15分钟
15.稍微放凉后从中间割开
16.将火腿、生菜叶夹在里面,挤上番茄酱即可
小窍门
1、酵头可以放在冰箱发酵一个晚上,这种做法很适合忙碌的上班族,整个过程分为两天制作。
2、整形不用太漂亮,借用模具,二发后的形状都不错
千岛鸡肉寿司
材料:鸡胸肉1块,黄瓜半根,胡萝卜半根,鸡蛋1个,米饭1碗,海苔1张,千岛酱5g,黑胡椒2g,生抽2ml,蚝油2g,食盐4g,烤肉料5g,料酒
做法:
1.鸡胸肉提前解冻,撕去表面筋膜,从中间片开。
2.用刀背将鸡肉拍松。
3.放入生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、烤肉料和盐。
4.搅拌均匀后腌制2小时以上。
5.预热烤箱,上下火210度20分钟左右。
6.鸡蛋打入碗中,胡萝卜切丝,黄瓜去皮切条,准备好千岛酱。
7.鸡蛋液摊成蛋饼切丝,胡萝卜丝也稍微过一下油,烤好的鸡肉切小条。准备好海苔。
8.海苔上铺好米饭,抹一层千岛酱。
9.摆放好食材。
10.将寿司帘对折,成水滴状。
11.将寿司卷紧。
12.刀背稍微蘸点儿清水,更好切开寿司
奥尔良烤翅
材料:鸡中翅500克,奥尔良烤肉料35克,清水
做法:
1.准备好材料
2.拿把叉子在鸡翅的正背面戳戳戳戳…或者正背面划几刀,能使腌制的时候更好的入味。
3.盆里倒入清水
4.再倒入奥尔良烤肉料
5.搅拌均匀
6.放入鸡翅
7.混合均匀
8.混合均匀后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,至少腌制4小时以上,有条件就腌制24小时。
9.腌制好啦
10.把鸡翅取出,用水稍微冲洗下,因为家有宝宝不能吃辣,所以~
11.冲洗好啦
12.整齐的放入烤盘中
13.启动11档(上火165度,下火200度,中层,20分钟即可)
酱香烤玉米
材料:嫩玉米2个,番茄酱20克,披萨酱20克,孜然粉10克
做法:
1.新鲜玉米煮熟后沥干水分,截成小块串起来。
2.均匀的抹上披萨酱。
3.烤箱预热上下220度,放入烤盘中。
4.放烤箱中层烤25分钟。
5.取出均匀的撒上孜然粉。
6.再刷上一层番茄酱,放入烤箱继续烤5分钟。(喜欢辣的可撒上辣椒粉)
小窍门
菜谱中使用的是ACA烤箱,容量38L,各家烤箱温度不同,请根据情况适当调整。
玉米尽量挑选嫩玉米,吃起来口感也好,如果没有披萨酱料可用其他喜欢的代替,比如黄豆酱之类的。
蜜汁猪肉脯
材料:猪里脊肉700克,料酒10ML,盐3克,红烧酱油15ML,叉烧酱35ML,砂糖10克,红曲粉5克,红薯淀粉10克,蜂蜜水适量,白芝麻适量
做法:
1.猪肉搅成猪肉糜
2.猪肉糜用刀继续加工剁得更细,让猪肉糜有弹性
3.依次加入料酒、盐、红烧酱油和叉烧酱
4.用电动打蛋器搅拌,将猪肉搅拌上劲
5.再加入砂糖、红曲粉和红薯淀粉
6.把调料和肉糜拌匀,搅拌成上劲
7.将搅拌好的肉馅放在锡纸上面,覆盖保鲜膜,用擀面杖将肉糜擀成5毫米的薄片
8.肉馅撕掉保鲜膜后扫一层蜂蜜水,将肉馅放在烤网上,烤箱上下火180度预热,将肉馅放在烤箱中层,烘烤15分钟。
9.将肉馅翻面放在烤网上,扫一层蜂蜜水,撒上白芝麻,再放入烤箱中层,烘烤15分钟。
10.取下肉脯放凉后,切片即可。
小窍门
1.调料可以根据自己口味来放调料,比如没有红曲粉可以不放的,红曲粉是大米中培养发酵而成的,红曲米不是化学合成色素,红曲粉具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。没有红薯淀粉可以用玉米淀粉。
2.放猪肉馅前锡纸最好扫一层油,方便撕掉锡纸。
这种打开国庆节的方式
是不是很棒
赶紧约起来吧!
素材综合网络
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