目前情況

目前應該說在年底之前，牛羊的價格應該還會漲，但是上漲的空間應該不是特別大，而且在過完年之後，牛羊價格應該會有所回落，因為春天和夏天，並不是牛羊肉消費的旺季，這在一定程度上也受到了季節性的影響，再加上春天基本上物草風貌，基本上都存起來養膘呢。目前活羊的價格基本上在11-15元/斤，對於有些放牧飼養的更貴，目前來說黑山羊價格不菲。

為什麼行情好轉

①能繁母畜下降：這個能繁母畜的下，是導致牛羊價格上漲的主要原因，畢竟我們所說供需影響價格。能繁母畜下降，主要是由於前幾年，牛羊行情不好，一斤還沒有生豬價格貴，導致很多養殖戶都退出了，再加上後來很多地區都禁止養殖，因此牛羊的存欄數量下降。

②牛羊肉缺口增大：牛羊肉每年都有幾十萬噸的缺口數量，這還不包括地下產業，地下產業每年都有很多，每年都有七八十噸左右的進口數量，在隨著我們生活水平的提高，我們對牛羊肉的需求量也越來越多了，缺口會進一步拉大。

養牛羊的最痛苦的一件事情是什麼呢？價格漲了羊沒了，剛把羊賣完價格又漲了，羊快出欄了，一場病死完了，養羊不僅需要運氣，更需要實力，最重要的還是要有技術。上了養羊這個賊船，你再想下來就非常難了。趁著這個好時節，大家有羊的趕緊賣完了。

聚焦三農瞭解事實

近年來，羊價和牛價的行情都呈現上升的趨勢，行情比較穩定，受到了人們的廣泛關注，牛羊肉價的上漲是什麼因素造成的呢？

一、市場供應不足。由於養牛和羊都有周期比較長、投資比較大等問題，因此參與這些項目規模企業比較少，基本上還是散戶的居多，生產能力不足。此外，目前還呈現南北分化的現象，南方養羊、養牛的人比較少，北方養殖的比較多，因此造成市場上的牛、養供應比較緊張，尤其是秋冬季節，季節性消費增加，市場上的羊肉和牛肉都比較緊銷。

二、消費量逐年提增。牛肉和羊肉雖然比不上豬肉的消費量，但也是我國老百姓日常的主要肉食品之一，由於牛和羊都屬於飼草動物，並且營養豐富，脂肪含量低，被大家公認為健康的綠色肉食品。隨著人們生活水平的提高，人們更注重健康的飲食，牛肉和羊肉的特點正迎合了大眾的需求心理，因此，近年來消費需求也是逐年提增。

三、國內牛羊肉的生產增幅跟不上需求。根據有關媒體統計，近年來，我國牛肉的消費量在持續增長，2012——2017年，我國牛肉消費量從667.18萬噸，增長至774.46萬噸，增長勢頭持續強勁，增幅達16.1%;而同期牛肉產量從662.26萬噸，增長至716.89萬噸，增長率僅為8.2%，增長率僅是消費量的一半，遠遠低於國內需求的增長速度。因此，我國的牛肉的需求缺口還比較大，主要靠進口補充，2017年中國正關進口牛肉總量超過了70萬噸，羊肉進口量超過了20萬噸。