横峰美食果片，横峰县铺前村农民每天必做的事情就是晾晒“果片”。
“果片”是当地一种用稻米制作的传统节日食品，晾晒后炒熟或油炸，香脆可口。加了红薯或辣椒的颜色呈红色或橙色，原生态的乡村食品，好看又可口。
近年来，随着横峰旅游业的发展，“果片”受到外地游客喜爱，当地老百姓抓住商机，发展规模加工，目前铺前村加工果片的农户有30多家。
还有人把果片带到上海的大超市或饭店售卖，备受外地人喜爱。村里有的人已经是是村里加工规模最大的农户，平均每天加工200斤左右大米，月平均纯收入超过万元。
只是因为物流不便，果片只能送到城市的集市或者超市代为销售，再赚取中间差价。
但是村里老百姓因为制作果片，而可以选择不去做外贸产品的代加工，有了更大自主选择权，收入也增加很多。还因为制作果片，可以将老人和孩子带在身边，甚至鼓动他们学习和帮助制作这样传统美食。晒果片也成了一道路边的风景，正圆形的果片，带着大米的香气，让游客们停下车来，向村民询问、品尝果片与村民有更多交流。
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