霖媽小衛
俗語說立冬不起蔥，必定半截空，小雪不拔菜，必定受一害，你那有這種說法嗎？
生活在農村，從小就聽到過許許多多的農諺俗語，有關於生活的，也有關於婚殤嫁娶的，但是作為農民，聽到最多的就是這些氣象諺語，雖然隨著社會經濟的發展，我們現在資訊信息也比較發達，但是一些很多實用的氣象諺語，還在許多農村延續發揮著它的作用。這不立冬過後，村裡的張大爺又在鼓搗著下面這句俗語，你知道是幹啥嗎？
立冬不起蔥，必定半截空。小雪不拔菜，必定受一害！
可能很多城裡人是看不懂這句俗語，包括現在很多農村出生的年輕人。這是一句關於蔬菜收穫的氣象諺語。它的大概意思是：立冬過後，就要起蔥了，這裡的起就是收穫的意思。如果立冬過後不起蔥，那麼這蔥就會容易凍壞，下半截就會凍沒了，而小雪之前就要把白菜拔掉，不然必定會受到凍害的。為什麼要這麼說呢？下面咱們一起來簡單的分析一下！
立冬不起蔥，必定半截空！
小夥子這裡就有種植大蔥的，雖然不是大蔥的主產區，但是村裡種植大蔥的也有好幾家，這一句俗語，也正是莊稼人多年種植大蔥總結出來的經驗，可能每個地方有些差異化，但是大概意思都是差不多的。我們這裡說的是霜降不拔蔥，必會半截空。
大蔥一般的收穫期在10月份之間，但是大蔥因為是新鮮蔬菜，含水量很高，如果收穫沒有馬上銷售，存放的時間長了，就會有許多損耗。所以蔥農賣菜大多是現賣現拔，不過因為季節的變化，大蔥是不能一直在地裡面生長的，如果過了節氣，天氣轉寒土地上凍，大蔥就會受到凍害。
不光影響品質而且下半截的蔥白也會容易凍爛。所以在我們這裡，一般霜凍前後不管賣不賣完都是要起蔥的。而因為地裡位置氣候環境的不同，在有些地方也會有立冬不起蔥，必定半截空的說法。其實說的都是一個道理，都是對農業生產有指導價值的氣象諺語！
小雪不拔菜，必定受一害！
同樣的道理，如果小雪節氣到了，地裡的蔬菜都是要收回來了，小雪是24節氣裡的第20個節氣，立冬過後15天就是小雪，在我們當地，還有霜降蘿蔔，立冬白菜，小雪蔬菜都要回來的說法。也就是說每個蔬菜的播種和收穫時間，都是有一個固定的時間，霜降到了就該收蘿蔔了，而到了立冬北方又是白菜大量上市的季節，不信你看市場上的白菜，現在都是一兩毛錢一斤。
而到了小雪，北方的氣溫已經開始上凍了，有些地方也會開始下雪，但是因為氣溫還有些高，所以雪一般都不會下大，不過露天的蔬菜這個時候已經成熟了，該收貨了，如果不收貨就要做好防凍措施，不然就會受到凍害。所以就有了小雪不拔菜，必定受一害的說法。
所以作為農民的張大爺，這幾天嘴裡鼓搗的這些俗語，是在考慮地裡的蔬菜該收穫了，即使現在天氣預報這麼方便的情況下。老輩人們還是願意參考這些俗語來播種收穫，可見古人的智慧是有多麼的高明。這些俗語對我們農民還是有很高的指導價值！
賣柚子的小夥子
說法歸說法，賣不完的蔥是可以用稻殼子之類的封蔥枓的，，，用的時候特別新鮮，蔥白並且可以增長。。。蘿蔔白萊卻是得上窖了或製做泡菜了。。。
民間z65
我們冀南平原全年無霜期約200天。特殊年份，寒露就有初霜，因此有農諺道:寒露不割煙，霜了不怨天的說法。
至於大蔥立冬前後比較適合收穫，也有過小雪後才刨蔥的。
至於蘿蔔。白蘿蔔霜降前後必收，紅蘿蔔初凍後收穫最佳。
黑皮四卦
我們這裡也有這種說法，不過我們這裡在河北省廊坊市南部，其說法是:霜降不收蔥必定兩頭空，立冬不起菜凍了你別怪。
玉輝清風
我從小聽說，九月蔥十月空，可蔥刨晚了就不好了，九月最好，立冬十月節，意思同而民諺不同，至於白菜，則有小雪不出菜，遲早是個害，意即小雪前後，會有雪凍，不收穫會凍爛在地裡！
學易18子
你說的沒錯，贊同！不是莊稼人難懂農民心！
Qiushuo136854314
吃蔥的好處多，拔菜冬藏！別讓鮮果受凍餓！
那冬梅花美佳佳
我媽就這麼說 我覺得很對😄
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