如何辨別陳年普洱?

蘇廣龍


首先 普洱要分生熟 其二陳年普洱有木有存在的意義,普茶號稱可以喝的古董,而後黑茶 白茶 老火觀音緊跟步伐,越陳越香的普茶要多久才算陳,普茶因雲南得天的氣候 茶多酚 兒茶素含量較高,而普洱生類似綠茶 所以新茶好難入口,比較澀,個別的傳說級比如老班章,就是因為苦澀化的快,成為普茶裡的王者。一般得普洱生大概需要兩道三年得轉化,才比較順口,化澀為順,熟茶的話至多兩年就可散去堆味,普洱熟不要追求陳年。普洱生更不要追求,目前沒見哪一個權威1說普茶經過二十年陳化,能夠有更好的表現。越陳越香本身只是宣傳,個人感覺,普洱熟宜二至十年為宜,熟茶經過發酵 本身已失去活性,時間久了容易碳化,簡而言之,熟普沒有生命

普洱生茶,因為曬青工藝,保留了茶原有的特性以及內質,所以普洱生可以保存二十年之內,再久了就是營銷手段了。

大愛普茶,囉嗦一句,普茶不要追求古樹 名山 因為你買不到,熟茶要買大廠貨,生茶無所謂,不碰到烘青的新工藝就好。

最後 那裡有那麼多陳年普洱,如果愛普茶就喝點生茶,每年買一點 每年存一點,?逐年體會普洱的變化,要比上當受騙強的對٩(๑^o^๑)۶


0533熱愛生活


1,看棉紙、牛皮紙、白紙;二看茶餅、磚、沱的外形正反面;三聞香味;四用開水沖泡,喝茶湯;最後看沖泡後的葉底的顏色深淺。通過幾個步驟來分析即可判斷茶的大致特徵和年份,另外要準確判斷茶的年份要了解茶的存放地點,存放地點即高溫高溼和低溫乾燥環境中的茶葉也不一樣。









紅樓薈客廳


幾年是陳年?我們先設定10及以上吧。如果茶一直放在昆明沒有移動過的話,從外觀上看轉化沒有那麼明顯,棉紙也是相當良好的,特別有些茶普洱茶做好後裸放幾年以後再包裝的話紙跟新的差不多。放在昆明的茶雖然轉化慢,但好處是口感更清爽,滋味更醇厚!如下圖是2001年的茶,2006年包裝。



趙顯魁


通過感官來對茶葉的包裝,倉儲,色香味形進形綜合判斷,它是較為靠主觀經驗判斷的過程。

結合歷史地方誌,企業檔案,行業標準,工藝特點,民俗,生活習慣,歷史事件,開湯評審等等多因素考量判斷。











家家衝好茶


如何辨別陳年普洱茶?這個問題的難度如同:如何辨別元青花?

陳年普洱茶往往都是傳說,故事引人入勝,卻難以遇到正品。找到一款好喝的陳年普洱茶,幾率並不比去古玩市場撿漏的幾率高。

鑑別陳年普洱茶沒有什麼實質意義,陳年普洱茶並不等於好喝普洱茶。即便有這個本事,在茫茫茶海中,也是大海撈針。

普洱茶製茶技術發展迅速,普洱茶品鑑技術也是層出不窮。我認為,只要能理解香、甘、厚、滑,這幾個字,就能找到好茶。陳年不陳年?還是算了吧。





簡單茶館


普洱茶需要時間來轉換這是肯定的,不管是放了多少年的普洱,只要喝著舒服好喝都是好普洱茶。


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