隨著社會的發展，美食的興起，吃貨一詞便衍生出來了，“唯愛與美食不可辜負”也被當做各大吃貨們的正當理由。但吃貨不止現代才有，在古代一樣有著各種吃貨，其中不乏文人墨客，下面來抓一些典型。
1、蘇東坡：說道吃要是不提蘇東坡就太說不過去了，他曾專門寫了一首《豬肉頌》：“淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”簡直通俗易懂接地氣。蘇東坡仕途也是頗為坎坷，多次被貶，據說，他貶至杭州時，看到杭州盛產竹筍，竟然發明了：“竹筍燜豬肉。”後降職惠州，惠州雖然偏遠蠻荒，但在那裡發現了梅菜。又創造出一道“梅菜扣肉”來。東坡肉、東坡餅、東坡肘子、東坡豆腐、東坡魚、東坡羹等皆出自蘇東坡名下，東坡好吃的故事太多了，就不一一說了。
2、孟浩然：據《新唐書·文藝傳》記載：採訪使韓朝宗約浩然偕至京師，欲薦諸朝。會故人至，劇飲歡甚。或曰：“君與韓公有期。浩然叱曰：“業已飲，遑恤他。”卒不赴。朝宗怒，辭行，浩然不悔也。”這段話大概意思說的是：韓朝宗要帶孟浩然進京，向朝廷引薦他做官，孟浩然答應了，後來臨行之際家裡來朋友了，兩人隨即喝酒吃肉，交談甚歡，有人提醒他說，別忘了與韓朝宗的約會，這下孟浩然就火了，呵斥他：沒看到在喝酒啊，吧啦吧啦……。後韓朝宗等的心煩氣躁，看到兩人還在喝酒吃肉，大怒而去。浩然兄無絲毫悔意。
後過了幾年，孟浩然年紀大了，背上長了疽，郎中告訴他要忌口，他很爽快的答應了。后王昌齡來找他玩耍，兩人籌光交錯，大魚大肉好不快活，完全將郎中的話拋到九霄雲外，過了幾天孟浩然病情加重，不治而亡。王昌齡心存內疚啊。
3、袁枚：一個地地道道的美食高手，又能吃又能做又能評，將畢生吃貨經驗著成一本書《隨園食單》，裡面寫豬有43種做法，甲魚有6種；雞有5個部分可吃，而鹿最佳者，只在尾上一道漿等，做一餐飯光注意事項就有14個，對吃飯極其考究，例如：“刀魚用蜜酒娘、清醬放盤中，如鰣魚法，蒸之最佳，不必加水。如嫌刺多，則將極快刀刮取魚片，用鉗抽去其刺。用火腿湯、雞湯、筍湯煨之，鮮妙絕倫。金陵人畏其多刺，竟油炙極枯，然後煎之。諺曰：“駝背夾直，其人不活。”此之謂也。或用快刀，將魚背斜切之，使碎骨盡斷，再下鍋煎黃，加作料，臨食時竟不知有骨。蕪湖陶太太法也。”還有：“羊頭毛要去淨；如去不淨，用火燒之。洗淨切開，煮爛去骨。其口內老皮，俱要去淨。將眼睛切成二塊，去黑皮，眼珠不用，切成碎丁。取老肥母雞湯煮之，加香蕈、筍丁，甜酒四兩，秋油一杯。如吃辣，用小胡椒十二顆、蔥花十二段；如吃酸，用好米醋一杯。”實實在在的一本美食譜，甩現在市面上的那些食譜幾條街。
4、蔡京：雖說是個臭名昭著的奸臣，但依然不能掩蓋他作為吃貨的資格。蔡京最喜歡吃鵪鶉羹和蟹黃包子，每吃一次鵪鶉羹，就要殺鵪鶉300只，折算成人民幣近20萬元。蔡京府上的後廚估計比皇宮的御膳房都要更加上檔次。就單單吃個包子都要設立包子組，下面又分制餡、制皮、蒸鍋等小組，制餡小組又分配料、調味等，配料下又分蟹肉、蔥絲、薑絲等。分工明確、各司其職。後廚之大，人員之多，每到做飯時間後廚就跟趕集似的，可想而知蔡京對吃有多在意講究。
看了上面這些人才，你還好意思說自己是吃貨嗎？
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