老张谈三农
农村常见的野菠菜有什么作用？
哎呀，原来南方人将我们山东遍地都是的“呱哒叶”叫做野菠菜啊，真是离得远了叫法也挺稀罕人的。
呱哒叶是我们老家农村的叫法，其实它有自己的学名，呱哒叶，就是当地人给它起的“小名”。其实，我们口中的呱哒叶人家的学名叫“皱叶酸模”，怎么样？听起来文绉绉的挺洋气的吧，它入药的名字叫牛耳大黄，想必这个名字的来历是与它宽大的叶子有关。
呱哒叶在我们这边的农村很是多见，一般生长在水渠边上或者河两岸的沙滩上，是一种多年生的草本植物。每年春天，别的花草还没有露头，它便开始泛绿，6月份便会从中间长出一根老杆，开始开花，随后就结籽。它的籽儿有点像小“榆树钱儿”的模样，成熟后变为灰褐色。
呱哒叶有清热解毒、杀虫、止血等功效。记得那时候，家里养着小狗、小猫、小鸡等，如果它们误食了带有鼠药的食物，一经发现，赶紧到村头撸一把呱哒叶，捣碎，给小动物服下，只要发现及时，一般可以将毒解掉。呱哒叶捣碎后，有很多带有粘性的粘液，也有人用它来外敷，治疗外痔。
我们小时候，经常在呱哒叶刚长出来，叶子嫩嫩的时候，摘回家剁细以后，掺上饲料喂猪或者喂鸡，因为它的叶子看上去厚厚的，很有肉感。
到了8、9月份的时候，呱哒叶中间的老杆也干枯了，它上面结了满满的一串籽儿，这时候人们便会收集它的籽儿。你不知道吧，它的籽儿晒干以后，就像荞麦皮儿一样，可以用来做枕头呢。小时候，我记得我的枕头里装的就是呱哒叶的籽儿呢。
如果你还知道呱哒叶有其它方面的作用，也请留言补充哦。或许，你们对于这种植物，还有别的一种地方叫法，也请留言与大家一起交流学习。
建行渐远
“野菠菜”指的应该是一些酸模属植物。它们可以拿来做饲料给牲畜食用，也可以作为野菜来吃，但一定注意不能过多食用。在一些地方的书籍中，当地人把它们当作地方草药来治疗一些疾病，但其药理性如何也不好说。
酸模属植物是蓼科的，菠菜是藜科植物，二者长得有些相似且尝起来均有淡淡的酸味，所以一些叶子宽大的酸模就被称为“野菠菜”。酸模属的植物在全国的分布都很广泛，很多当地人都能充分利用它。
第一：酸模是很好的草料。很多当地人都会把幼嫩酸模采来饲喂牲口，比如猪、牛、羊等，牲口也很喜欢吃。它的根是红色的，叶子、植株等也很健硕，把它晒干后也可以当作干草来饲喂牲口。
第二：人可以食用酸模。一些当地人会把酸模的嫩尖、嫩叶等采回家当作野菜来食用。但酸模所含的草酸含量较大，尽量不要多吃。
第三：当地人把它当作草药。这其实很好理解，毕竟“凡物皆可入药”。一些地方性的药志记载了它的各种药用功能，但它是否真的具有这些药用功能也没有实证过。所以，大家最好不要自行采来当作草药使用。
翦翳翎
农村常见的野菠菜有什么作用？
农村常见的野菠菜，是蓼科酸模属一类植物的统称，又被叫做土大黄、癣草，它们的叶子又宽又长，家里的老牛见了，也会馋的流哈喇子，因此也被叫做“老牛涎涎”。酸模其实特别酸涩，吃起来很难下咽。
通常我们所见的酸模有皱叶酸模、巴天酸模、长刺酸模、齿果酸模等几种，单凭叶子很难详细区分，以下统称酸模（野菠菜）。
野菠菜（酸模）是有害生物，侵犯性强
酸模是农村田野常见杂草，常见于农村山坡、路边、沟边等，叶子比菠菜大很多，野地里翠绿绿生长着，看着很是眼馋，实际上酸涩难以下咽。
酸模是一类侵略性很强的杂草，以种子传播，占领一个地盘之后，其它杂草就很难生长，它也被农业部列为有害生物。
野菠菜（酸模）入药，古称“羊蹄”
酸模为多年生草本植物，它的根比较肥厚，可以入药，夏秋季采收，晒干即可。
酸模有清热解毒，祛湿、凉血止血、消肿、愈疮的多种功效，用于治疗皮肤病、各种炎症及出血症。中药酸模在古代被称之为“羊蹄”，在我国有着悠久的使用历史。
酸模含有丰富的维生素、草酸，酸度高，常用来做调味品。叶子捣碎还可以用来治疗湿疹等皮肤病。药用价值很高的一类杂草。
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我们这叫辣辣英，有人腌苦菜时会少放点这个提味，放多了又辣又酸就不好吃了
戈壁滩的天使520
农村有野菠菜吗？我在农村生活三十多年了，没见过。
欢乐家人168
野菠菜？没听过
车啰啰
吃了跟大力水手波比一样
