撰文｜商业观察家 颜菊阳
过去4个月时间里，大润发部分门店试做了23个“云象”的进口品项，业绩做到2000万人民币。大润发CEO蒋永芳在“进博会”上称，这是过去不可思议的事情。其预计，到农历春节的时候，销售破亿“很容易”。
阿里旗下云象供应链的价值，更有令蒋永芳惊讶的事情。“云象不只是一个传统大一点的供应批发商，他有数据能力、懂顾客，也懂营销环节，让我们接触到所有供应端的最前沿，让我们可以直接接触消费者，提供最好的服务。”蒋永芳说，大润发的401家连锁门店分散在全国各地，此前从来没有一个生鲜供应厂商可以把进口商品完整迅速、有效地从原产地就送到各个门店。云象供应链做到了。而且，云象能让大润发卖场的消费者直接“连上”特定原产地的、独特的生鲜商品——比如大润发通过云象引进新西兰牛油果。云象品牌化推广生鲜商品，在终端以营销活动创造消费者对新的生鲜商品的品牌认知。生鲜产品品牌化营销，意味着产能更能卖出更高的品牌溢价。
实际上，同大润发的感受一样，云象供应链不仅正在将越来越多的重点、特色生鲜单品“发售”阿里系各个终端渠道。包括盒马鲜生、大润发、欧尚、联华超市、三江购物、欧尚等。外部如餐饮、批发渠道等终端渠道的生鲜供应也越来越多被云象在覆盖。
而随着进博会展示的中国进口大开放和阿里“大进口”全球战略布局的展开，云象的战略定位浮出水面——本质上来说，如蒋永芳所言，云象供应链不仅仅是一个“大一点”的传统的生鲜供应的批发商，而是一个以数据为驱动，链接上下游资源（全球生鲜资源和国内零售渠道）的阿里生鲜的供应链平台
昨天，阿里巴巴集团CEO张勇公布了未来5年要实现全球2000亿美元的“大进口”计划中，云象供应链就是承接阿里大进口战略落地的生鲜一环。
11月6日，云象供应链在首届“进博会”现场与生鲜企业巴西JBS集团和丹麦皇冠集团签署合计19亿美元的生鲜订单。云象供应链联席董事长金光磊还宣布，未来5年云象要实现“40+50+100”的集采目标——与40个全球优质原产地国家、50家全球优质原产地产区，以及100家全球顶尖供应商达成战略合作。为此，云象还成立了“阿里巴巴云象全球生鲜买手团”。
上下通达
“全球生鲜买手团”，从字面意思就可以想到，这是一支目的在要大规模源头直采的模式网罗全球好的生鲜食材。云象介绍，买手团将深入战略合作国家原产地，对头部生鲜供应商进行实地参观访问和商谈，然后云象统一集采。“深入产地直采，买手们能够更加全面地了解生鲜原产地的农业生长环境，产品风土特色；对全球顶尖生鲜企业在生产，加工，分销，零售，品牌营销等全链路的先进生产力及科学技术加深认知，从而更能精准了解生鲜产品，带回适销对路的生鲜商品同时满足国内消费升级。
今年7月开始，云象已开始全球买手团行程。7月买手团去了泰国，8月一行去了丹麦，11月初刚从阿根廷回来。金光磊介绍，买手团计划在2019年底前完成去10个战略原产地国家的行程。
而签约仪式上，云象明确未来3年要向巴西JBS集团完成15亿美金的采购金额。JBS是全球最大动物蛋白生产供应公司之一，同时也是全球最大的牛肉、禽肉,全球第二大的猪肉和羊肉生产商。业务主要涵盖巴西、美国、澳大利亚和全球其他国家。
JBS为云象提供来自全球各个产区的牛肉、猪肉、禽肉、羊肉和海产品，云象要帮助JBS把产品销售到国内的线上和线下渠道。JBS集团会在天猫生鲜频道开设官方旗舰店。
云象和丹麦皇冠签订深度合作协议，云象承诺5年内向丹麦皇冠采购4亿美金的生鲜商品。
丹麦皇冠是欧洲历史悠久的猪肉及加工品生产商，也是全球最大猪肉出口商。丹麦皇冠旗下所有屠宰场都按照HACCP管理体系生产，丹麦皇冠集团还是全球红肉标准GRMS的发起者和遵守者。与单一屠宰企业不同，丹麦皇冠集团是由农户所有的闭环式合作社屠宰企业，猪源来自8278家自家农场猪，可全程追溯出生地，饲养记录，疾病治疗等信息。据悉，丹麦在动物饲料、养殖环境、药品使用、运输等环节有约100项要求。
今年3月，丹麦皇冠集团在平湖市经济开发区的工厂开工，该工厂延续了丹麦国内的食品安全标准和技术设备，给中国消费者带来安全、高质量的肉类产品。2个月后，在云象和阿里共同主办的中国首届全球生鲜峰会（F20）上，双方就签署了战略合作协议。进博会的此次签约是在之前合作基础上的深化。
今年5月，云象正式走至台前。7月，云象供应链与泰国尖竹汶府、罗涌府、达叻府三府最大的水果合作社签署了首个关于榴莲的MOU；不久后，又与爱尔兰食品局达成合作，在天猫平台首发直采自原产地的爱尔兰牛肉，9月，首批新西兰牛油果通过云象供应天猫超市。
马云作为阿里巴巴全球“第一买手”，今年10月与挪威国王和王后共同见证了云象与全球最大的海产公司之一美威的MOU签署仪式， 云象供应链成为美威中国境内的重要战略合作伙伴。据《商业观察家》获悉，云象供应链要与美威共同在中国进行零售终端“三文鱼体验店”的合作。
阿里生鲜集采平台
怎么理解云象供应链？简言之，云象供应链是阿里建立全球生鲜集采平台的“抓手”。
云象的目的，或者说要做的事就是两个：1、有效整合全球生鲜资源，直接引进更多全球多元化生鲜商品。2、国内的生鲜渠道提供数据、营销等全链条生鲜供应链整合服务。
这是基于当前生鲜行业发展现状的阿里布局。
国内消费升级是主流趋势，消费者对于高品质国际生鲜产品有着巨大需求。国际供应商希望进入中国市场，但往往又面临渠道痛点。整个生鲜产业链面临转型升级的窗口期。所以，做国际供应商与国内渠道的联结者，打造“集采+冷链+加工+品牌营销+大数据”的闭环服务是云象应景而生的时势。
依托阿里的全球资源，及易果集团的生鲜电商能力，云象具备和不断在完善的是五大能力：1、供应链整合能力。2、数据化运营能力。3、快速响应能力。4、标准化能力。5、品牌整合能力。
这五大能力是云象能在生鲜产业“上下通达”的核心。
如蒋永芳所介绍，以大润发为例，进口商品最近十年成长率非常好，每年比每年高。过去成长快的是一般的快消品，最近几年带动成长最快的则是生鲜，比如三文鱼、帝王蟹、波龙等。云象供应链恰是赶上了万亿生鲜大市场高速快增长的“大进口”时代和消费升级时代。
可以预计，云象与全球优质原产地国家达成战略合作越多，云象在拓展国内终端零售渠道时就更具议价能力。全球生鲜供应链平台闭环就能成型。
文章出自公号商业观察家
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